Obst Kalorien und Nährwerte

Obst ist mit 275 Einträgen eine große Gruppe und die mit den niedrigsten Werten neben Gemüse. Der Median liegt bei 52 kcal pro 100 g, die Spanne reicht von 9 bis 623 kcal. Frisches Obst liegt fast immer zwischen 35 und 80 kcal, die hohen Werte gehören zu getrockneten Früchten und fettreichen Ausnahmen.

Obst als Topping im Hafer-Reset

Im Hafer-Reset macht Obst das Porridge süß, ohne dass Zucker aus der Dose nötig ist. Mandarinen haben 53 kcal pro 100 g, Weintrauben 61 kcal, eine mittelgroße Banane mit 120 g bringt 95 kcal mit. Beeren sind besonders ergiebig: Himbeeren liefern bei 43 kcal ganze 4,7 g Ballaststoffe pro 100 g.

Die typischen Fallen

• Trockenobst: Ohne Wasser steigen die Werte stark. Getrocknete Datteln haben 356 kcal, Rosinen 288 kcal pro 100 g. Für 100 kcal reichen 28 g Datteln, von Mandarinen sind es 189 g.
• Saft statt Frucht: Orangensaft hat mit 41 kcal ähnlich viel Energie wie die Orange, aber nur 0,3 g statt 2,2 g Ballaststoffe.
• Konserven: Obst in Sirup ist gesüßt. Achte auf die Angabe ohne Zuckerzusatz oder im eigenen Saft.
• Avocado: Botanisch Obst, mit 132 kcal und 12,5 g Fett pro 100 g aber eher ein Fettlieferant.

Einkauf und Auswahl

Saisonales Obst schmeckt meist besser und ist günstiger. Im Winter sind Zitrusfrüchte eine gute Wahl, im Sommer Beeren. Tiefgekühlte Beeren ohne Zuckerzusatz sind eine praktische Alternative und lassen sich direkt ins heiße Porridge geben. Wer auf Kalium achtet, findet in der Rangliste Kalium Sorten wie Aprikose mit 362 mg und Banane mit 334 mg pro 100 g. Bei Nierenerkrankungen gehört die Kaliummenge in ärztliche Hand.

Ein wichtiger Hinweis zur Grapefruit: Sie kann die Wirkung einiger Medikamente verändern. Wenn du regelmäßig Medikamente nimmst, frag vorher in der Apotheke oder ärztlich nach.

Welche Sorten am wenigsten Kalorien haben, zeigt die Rangliste Obst mit wenig Kalorien, passende Kombinationen findest du bei den Porridge-Toppings. Unten kannst du alle 275 Einträge nach Kalorien oder Eiweiß sortieren.