Rosinen Kalorien und Nährwerte
Aus Weintrauben werden durch Trocknen Rosinen mit 288 kcal pro 100 g. Schon 30 g bringen 86 kcal und gut 18 g Zucker mit.
Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel: Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) (F840100)
Im Hafer-Reset: Getrocknetes oder gezuckertes Obst ist deutlich kalorienreicher. In kleinen Mengen einplanen.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 kleine Handvoll“ entspricht etwa 30 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 86 kcal
- Eiweiß
- 0,8 g
- Kohlenhydrate
- 18,5 g
- Fett
- 0,3 g
- Ballaststoffe
- 1,6 g
- Zucker
- 18,3 g
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Rosinen: kleine Menge, große Wirkung auf die Kalorien
Rosinen sind im Grunde Weintrauben ohne Wasser. Genau deshalb landen sie bei 288 kcal und 60,9 g Zucker pro 100 g. Frische Weintrauben haben 61 kcal. Für 100 kcal bekommst du also rund 164 g frische Trauben, aber nur 35 g Rosinen. Eine kleine Handvoll von 30 g schlägt mit 86 kcal zu Buche, das Eiweiß liegt bei 0,8 g.
Gelb heißt: abwiegen
Die gelbe Ampel passt gut: Rosinen sind kein Problem, solange du sie wie ein Gewürz behandelst und nicht wie eine Obstportion. Beim Trocknen bleiben Ballaststoffe und Mineralstoffe erhalten, 100 g enthalten 5,4 g Ballaststoffe und 773 mg Kalium. Im Alltag isst man davon aber selten 100 g, weil die kleinen Beeren kaum Volumen haben und nebenbei aus der Tüte verschwinden.
Süße gezielt dosieren
Im Porridge reichen oft 10 g Rosinen, das sind knapp 29 kcal. Rühr sie direkt mit den Flocken ein und koche sie kurz mit: Sie quellen auf, wirken größer und geben Süße an den ganzen Brei ab. Das spart dir Zucker oder Sirup. Wer die Trauben lieber frisch mag, bekommt für die gleichen Kalorien deutlich mehr in die Schüssel.
Einkauf und Lagerung
- Auf der Zutatenliste stehen oft Pflanzenöl als Trennmittel und Schwefeldioxid. Wer das meiden möchte, greift zu ungeschwefelter Ware.
- Kühl, trocken und luftdicht gelagert halten Rosinen viele Monate.
- Harte Rosinen kurz in warmem Wasser einweichen, dann werden sie wieder weich.
Weitere Ideen findest du in der Rangliste der Porridge-Toppings und im Vergleich mit anderem Trockenobst wie Datteln.
Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß4 %
- Kohlenhydrate89 %
- Fett3 %
- Ballaststoffe4 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Rosinen? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Rosinen
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 kleine Handvoll (30 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Rosinen im Vergleich zu allen 275 Einträgen in Obst. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Fettsäuren pro 100 g
- Gesättigt0,20 g
- Mehrfach ungesättigt0,50 g
Omega-3: 0,10 g, Omega-6: 0,40 g.
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker60,9 g
- Sonstige0,90 g
Zuckerarten: Fruktose 32,1 g, Glukose 28,2 g, Saccharose 0,5 g.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.
Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
Bessere Alternativen für die Diät
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Alle Nährwerte von Rosinen
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 kleine Handvoll |
|---|---|---|
| Energie | 288 kcal | 86 kcal |
| Eiweiß | 2,7 g | 0,8 g |
| Fett | 1,0 g | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 61,8 g | 18,5 g |
| davon Zucker | 60,9 g | 18,3 g |
| davon Stärke | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 5,4 g | 1,6 g |
| davon löslich | 1,6 g | 0,5 g |
| Salz | 0,03 g | 0,01 g |
| Wasser | 19 g | 5,7 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 kleine Handvoll |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,20 g | 0,06 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 0,15 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,10 g | 0,03 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,40 g | 0,12 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 kleine Handvoll |
|---|---|---|
| Natrium | 11 mg | 3 mg |
| Kalium | 773 mg | 232 mg |
| Calcium | 52 mg | 16 mg |
| Magnesium | 32 mg | 10 mg |
| Phosphor | 101 mg | 30 mg |
| Eisen | 2,4 mg | 0,7 mg |
| Zink | 0,3 mg | 0,08 mg |
| Jod | 3 µg | 0,9 µg |
| Kupfer | 370 µg | 111 µg |
| Mangan | 400 µg | 120 µg |
| Nährstoff | 100 g | 1 kleine Handvoll |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin E | 0,3 mg | 0,09 mg |
| Vitamin K | 4 µg | 1 µg |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | 0,00 mg |
| Niacin | 0,8 mg | 0,2 mg |
| Pantothensäure | 0,09 mg | 0,03 mg |
| Vitamin B6 | 200 µg | 60 µg |
| Biotin | 11 µg | 3 µg |
| Folat | 32 µg | 10 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 1 mg | 0,3 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 kleine Handvoll |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 32,1 g | 9,6 g |
| Glukose | 28,2 g | 8,5 g |
| Saccharose | 0,5 g | 0,1 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 kleine Handvoll |
|---|---|---|
| Leucin | 0,08 g | 0,02 g |
| Lysin | 0,07 g | 0,02 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 0,4 g | 0,1 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rosinen?
100 g Rosinen haben 288 kcal (1.222 kJ). 1 kleine Handvoll mit etwa 30 g liefert rund 86 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Rosinen?
Rosinen enthält 2,7 g Eiweiß pro 100 g, das sind 0,9 g pro 100 kcal. In 1 kleine Handvoll (30 g) stecken etwa 0,8 g.
Wie viel Rosinen sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 35 g Rosinen. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Rosinen zur Haferflocken-Diät?
In Maßen. Getrocknetes oder gezuckertes Obst ist deutlich kalorienreicher. In kleinen Mengen einplanen.
Was ist der Unterschied zwischen Rosinen, Sultaninen und Korinthen?
Alle drei sind getrocknete Weinbeeren. Sultaninen stammen von hellen, kernlosen Sorten, Korinthen sind kleine dunkle Beeren, Rosinen ist der Oberbegriff.
Warum sind manche Rosinen so hell?
Helle Rosinen sind häufig geschwefelt, damit sie ihre Farbe behalten. Das steht auf der Zutatenliste als Schwefeldioxid oder E 220.
Soll ich Rosinen im Porridge mitkochen?
Ja, das lohnt sich. Beim Mitkochen quellen sie auf und geben ihre Süße an den Brei ab, so kommst du mit einer kleineren Menge aus.
