Apfel Kalorien und Nährwerte
Ein mittelgroßer Apfel mit 150 g hat 87 kcal und bringt 2,3 g Ballaststoffe pro 100 g mit. Ein unkomplizierter Begleiter für jede Hafermahlzeit.
Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel: Apfel roh (F110100)
Im Hafer-Reset: Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 mittelgroßer Apfel“ entspricht etwa 150 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 87 kcal
- Eiweiß
- 0,6 g
- Kohlenhydrate
- 17,5 g
- Fett
- 0,8 g
- Ballaststoffe
- 3,4 g
- Zucker
- 15,7 g
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Der Apfel im Hafer-Reset
Ein Apfel ist eines der wenigen Obststücke, die fast überall zu haben sind und ein paar Tage in der Tasche überstehen. Mit 58 kcal pro 100 g kommt ein mittelgroßer Apfel von 150 g auf 87 kcal. Für 100 kcal kannst du 172 g essen. Pro Portion liefert er 15 % des Tagesbedarfs an Vitamin C und 12 % an Vitamin K. Von den 11,7 g Kohlenhydraten sind 10,5 g Zucker, dazu kommen 2,3 g Ballaststoffe.
Geriebener Apfel im Porridge
Ein grob geriebener Apfel, der die letzten Minuten mit den Haferflocken mitkocht, macht das Porridge süßer, ohne dass du Zucker brauchst. Eine Prise Zimt dazu, und es schmeckt nach Apfelstrudel. Kalt funktioniert das genauso in Overnight Oats. Wer lieber stückig isst, schneidet den Apfel in Würfel und gibt ihn roh obendrauf. Welches Obst sonst mit wenig Kalorien auskommt, zeigt die Rangliste Obst mit wenig Kalorien.
Apfel oder Banane
Die Banane hat mit 79 kcal pro 100 g deutlich mehr Energie, ist dafür cremiger und süßer. Der Apfel liefert mehr Volumen pro Kalorie und bleibt knackig. Den direkten Vergleich mit allen Werten findest du unter Banane vs. Apfel.
Einkauf und Lagerung
Äpfel halten sich im Kühlschrank oder in einem kühlen Keller am längsten. Sie geben Ethylen ab und lassen anderes Obst schneller reifen, deshalb lagerst du sie am besten getrennt. Heimische Äpfel werden vom Spätsommer bis in den Herbst geerntet und sind als Lagerware fast das ganze Jahr erhältlich. Mehr Obst findest du in der Kategorie Obst.
Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß3 %
- Kohlenhydrate81 %
- Fett8 %
- Ballaststoffe8 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Apfel? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Apfel
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 mittelgroßer Apfel (150 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Apfel im Vergleich zu allen 275 Einträgen in Obst. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Fettsäuren pro 100 g
- Gesättigt0,20 g
- Einfach ungesättigt0,02 g
- Mehrfach ungesättigt0,24 g
Omega-3: 0,04 g, Omega-6: 0,20 g.
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker10,5 g
- Stärke0,60 g
- Sonstige0,61 g
Zuckerarten: Fruktose 5,2 g, Glukose 1,1 g, Saccharose 4,2 g.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.
Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
Alle Nährwerte von Apfel
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 mittelgroßer Apfel |
|---|---|---|
| Energie | 58 kcal | 87 kcal |
| Eiweiß | 0,4 g | 0,6 g |
| Fett | 0,5 g | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g | 17,5 g |
| davon Zucker | 10,5 g | 15,7 g |
| davon Stärke | 0,6 g | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g | 3,4 g |
| davon löslich | 0,5 g | 0,8 g |
| Salz | 0,00 g | 0,00 g |
| Wasser | 83,6 g | 125 g |
| Alkohol | 0,02 g | 0,03 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 mittelgroßer Apfel |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,20 g | 0,30 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | 0,03 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 g | 0,37 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,04 g | 0,07 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,20 g | 0,30 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 mittelgroßer Apfel |
|---|---|---|
| Natrium | 1 mg | 2 mg |
| Kalium | 111 mg | 167 mg |
| Calcium | 5 mg | 8 mg |
| Magnesium | 5 mg | 8 mg |
| Phosphor | 11 mg | 16 mg |
| Eisen | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Zink | 0,03 mg | 0,05 mg |
| Jod | 2 µg | 3 µg |
| Kupfer | 35 µg | 53 µg |
| Mangan | 50 µg | 75 µg |
| Nährstoff | 100 g | 1 mittelgroßer Apfel |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 3 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin E | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Vitamin K | 5 µg | 8 µg |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | 0,02 mg |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 0,06 mg |
| Niacin | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Pantothensäure | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamin B6 | 58 µg | 86 µg |
| Biotin | 1 µg | 2 µg |
| Folat | 5 µg | 8 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 10 mg | 15 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 mittelgroßer Apfel |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 5,2 g | 7,8 g |
| Glukose | 1,1 g | 1,7 g |
| Saccharose | 4,2 g | 6,2 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 mittelgroßer Apfel |
|---|---|---|
| Leucin | 0,02 g | 0,02 g |
| Lysin | 0,02 g | 0,02 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 0,08 g | 0,1 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Apfel?
100 g Apfel haben 58 kcal (245 kJ). 1 mittelgroßer Apfel mit etwa 150 g liefert rund 87 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Apfel?
Apfel enthält 0,4 g Eiweiß pro 100 g, das sind 0,7 g pro 100 kcal. In 1 mittelgroßer Apfel (150 g) stecken etwa 0,6 g.
Wie viel Apfel sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 172 g Apfel. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Apfel zur Haferflocken-Diät?
Ja, gut. Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.
Soll ich die Schale mitessen?
Ja, wenn du magst. Die Schale enthält einen Teil der Ballaststoffe. Wasche den Apfel vorher gründlich unter fließendem Wasser.
Warum wird ein geschnittener Apfel braun?
Die Schnittfläche reagiert mit Sauerstoff. Ein paar Tropfen Zitronensaft bremsen das, wenn du Apfelstücke vorbereiten willst.
Ist ungesüßtes Apfelmus eine Alternative?
Als Porridge-Süße ja. Achte auf ungesüßtes Apfelmus, denn gezuckerte Varianten haben mehr Kalorien. Ganzes Obst sättigt durch das Kauen meist besser.
