Granatapfel Kalorien und Nährwerte
Eine Handvoll Granatapfelkerne mit 125 g hat 99 kcal und liefert 32 % des Tagesbedarfs an Vitamin K. Säuerlich, knackig, ideal als Topping.
Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel: Granatapfel roh (F506100)
Im Hafer-Reset: Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 Handvoll“ entspricht etwa 125 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 99 kcal
- Eiweiß
- 0,9 g
- Kohlenhydrate
- 20,1 g
- Fett
- 0,8 g
- Ballaststoffe
- 2,8 g
- Zucker
- 20,1 g
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Granatapfel im Hafer-Reset
Der Granatapfel ist eher eine Frucht zum Auslösen als zum Reinbeißen. Gegessen werden die saftigen Kerne. Pro 100 g stehen 79 kcal, 16,1 g Kohlenhydrate und 2,2 g Ballaststoffe. Eine Handvoll von 125 g kommt auf 99 kcal, für 100 kcal sind es 127 g. Beim Tagesbedarf fallen pro Portion 32 % Vitamin K, 15 % Pantothensäure und 12 % Kupfer auf.
Kerne auslösen ohne Flecken
Der Saft färbt kräftig. Am saubersten geht es unter Wasser: Frucht halbieren, in einer Schüssel mit kaltem Wasser die Kerne mit den Fingern herauslösen. Die Kerne sinken nach unten, die weißen Trennhäute schwimmen oben und lassen sich abschöpfen. Eine Frucht reicht meist für mehrere Tage.
Knackiges Topping fürs Porridge
Warmes Porridge ist weich, die Kerne bringen Biss und eine säuerliche Note. Mit einem Klecks Skyr obendrauf entsteht ein Kontrast aus warm, kalt, cremig und knackig. Da die Kerne nicht mitgekocht werden müssen, eignen sie sich auch gut für Overnight Oats. Weitere Ideen findest du in der Rangliste der Porridge-Toppings. Wie sich Beerenobst im Vergleich schlägt, zeigt Weintrauben vs. Heidelbeeren.
Saison und Lagerung
Granatäpfel haben von Herbst bis in den Winter Saison. Eine gute Frucht fühlt sich schwer an und hat eine feste, glatte Schale. Ganz halten sie kühl gelagert mehrere Wochen. Ausgelöste Kerne bleiben im Kühlschrank einige Tage frisch und lassen sich portionsweise einfrieren. Mehr Früchte stehen in der Kategorie Obst.
Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß4 %
- Kohlenhydrate84 %
- Fett7 %
- Ballaststoffe6 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Granatapfel? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Granatapfel
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Handvoll (125 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Granatapfel im Vergleich zu allen 275 Einträgen in Obst. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker16,1 g
Zuckerarten: Fruktose 7,9 g, Glukose 7,2 g, Saccharose 1,0 g.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.
Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
Alle Nährwerte von Granatapfel
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Energie | 79 kcal | 99 kcal |
| Eiweiß | 0,7 g | 0,9 g |
| Fett | 0,6 g | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 16,1 g | 20,1 g |
| davon Zucker | 16,1 g | 20,1 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 2,8 g |
| davon löslich | 0,3 g | 0,3 g |
| Salz | 0,01 g | 0,01 g |
| Wasser | 79,1 g | 98,8 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Natrium | 2 mg | 3 mg |
| Kalium | 220 mg | 275 mg |
| Calcium | 8 mg | 10 mg |
| Magnesium | 3 mg | 4 mg |
| Phosphor | 17 mg | 21 mg |
| Eisen | 0,5 mg | 0,6 mg |
| Zink | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Kupfer | 120 µg | 150 µg |
| Mangan | 130 µg | 163 µg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 4 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin K | 16 µg | 21 µg |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | 0,03 mg |
| Niacin | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Pantothensäure | 0,6 mg | 0,7 mg |
| Vitamin B6 | 100 µg | 125 µg |
| Folat | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 7 mg | 9 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 7,9 g | 9,9 g |
| Glukose | 7,2 g | 9,0 g |
| Saccharose | 1,0 g | 1,3 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Granatapfel?
100 g Granatapfel haben 79 kcal (334 kJ). 1 Handvoll mit etwa 125 g liefert rund 99 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Granatapfel?
Granatapfel enthält 0,7 g Eiweiß pro 100 g, das sind 0,9 g pro 100 kcal. In 1 Handvoll (125 g) stecken etwa 0,9 g.
Wie viel Granatapfel sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 127 g Granatapfel. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Granatapfel zur Haferflocken-Diät?
Ja, gut. Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.
Kann man die Kerne im Inneren mitessen?
Ja. Die kleinen harten Samen im Fruchtfleisch werden normalerweise mitgegessen. Nur die weißen, bitteren Trennhäute solltest du entfernen.
Wie bekomme ich Granatapfelflecken heraus?
Am besten sofort mit kaltem Wasser auswaschen. Eine Schürze und das Auslösen unter Wasser verhindern die meisten Flecken von vornherein.
Lohnen sich fertig ausgelöste Kerne?
Für die Zeitersparnis ja. Sie halten allerdings kürzer als die ganze Frucht und sind meist teurer.
