Obst

Holundersaft Kalorien und Nährwerte

Holundersaft liefert 57 kcal und 2,0 g Eiweiß pro 100 g, dazu wenig Kalorien.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Saft liefert den Zucker der Frucht, aber kaum Ballaststoffe und sättigt wenig. Lieber die ganze Frucht essen.

Kalorien 57 kcal 114 kcal pro 1 Glas
Eiweiß 2,0 g 4,0 g pro 1 Glas
Kohlenhydrate 6,9 g 13,8 g pro 1 Glas
Fett 1,4 g 2,7 g pro 1 Glas
Ballaststoffe 0,4 g 0,8 g pro 1 Glas

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Glas“ entspricht etwa 200 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
114 kcal
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
13,8 g
Fett
2,7 g
Ballaststoffe
0,8 g
Zucker
13,8 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 17 % der Kalorien (2,0 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 57 % der Kalorien (6,9 g pro 100 g)Fett: 25 % der Kalorien (1,4 g pro 100 g)Ballaststoffe: 2 % der Kalorien57kcal / 100 g
  • Eiweiß17 %
  • Kohlenhydrate57 %
  • Fett25 %
  • Ballaststoffe2 %

So viel sind 100 kcal

Holundersaft175 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Holundersaft? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß4,2 %2,0 g
Ballaststoffe1,3 %0,4 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,1 %1 mg
Kalium7,2 %288 mg
Calcium0,5 %5 mg
Magnesium7,7 %23 mg
Phosphor8,9 %49 mg
Eisen6,4 %1,0 mg
Zink3,1 %0,3 mg
Jod0,7 %1 µg
Kupfer9,1 %114 µg
Mangan7,4 %258 µg

Vitamine

Vitamin A4,1 %29 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E23 %1,8 mg
Vitamin K50 %30 µg
Vitamin B13,0 %0,03 mg
Vitamin B25,5 %0,06 mg
Niacin3,9 %0,5 mg
Pantothensäure4,2 %0,2 mg
Vitamin B66,4 %90 µg
Biotin2,5 %1 µg
Folat2,0 %6 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C27 %26 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Holundersaft

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Glas (200 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Holundersaft im Vergleich zu allen 275 Einträgen in Obst. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien57 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal3,5 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,4 g
wenigermehr
Zucker6,9 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt0,10 g
  • Einfach ungesättigt0,09 g
  • Mehrfach ungesättigt0,90 g

Omega-3: 0,41 g, Omega-6: 0,49 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker6,9 g
  • Sonstige0,03 g

Zuckerarten: Fruktose 3,8 g, Glukose 3,0 g, Saccharose 0,1 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Holundersaft57 kcal
Maulbeersaft44 kcal
Schlehensaft42 kcal
Wassermelone35 kcal
Pampelmusensaft/Pomelosaft35 kcal

Eiweiß pro 100 g

Holundersaft2,0 g
Maulbeersaft1,2 g
Schlehensaft0,7 g
Wassermelone0,6 g
Pampelmusensaft/Pomelosaft0,8 g

Ballaststoffe pro 100 g

Holundersaft0,4 g
Maulbeersaft0,2 g
Schlehensaft0,4 g
Wassermelone0,2 g
Pampelmusensaft/Pomelosaft0,2 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Johannisbeeren39 kcal · 1,4 g Eiweißpro 100 g · 32 % weniger kcal Johannisbeersaft rot30 kcal · 1,3 g Eiweißpro 100 g · 47 % weniger kcal Karambole/Sternfrucht, roh27 kcal · 1,2 g Eiweißpro 100 g · 53 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Holundersaft

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Glas
Energie57 kcal114 kcal
Eiweiß2,0 g4,0 g
Fett1,4 g2,7 g
Kohlenhydrate6,9 g13,8 g
davon Zucker6,9 g13,8 g
davon Stärke0 g0 g
Ballaststoffe0,4 g0,8 g
davon löslich0 g0 g
Salz0,00 g0,00 g
Wasser86,5 g173 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Glas
Gesättigte Fettsäuren0,10 g0,21 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,09 g0,18 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,90 g1,79 g
Omega-3-Fettsäuren0,41 g0,82 g
Omega-6-Fettsäuren0,49 g0,98 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Glas
Natrium1 mg2 mg
Kalium288 mg576 mg
Calcium5 mg10 mg
Magnesium23 mg46 mg
Phosphor49 mg98 mg
Eisen1,0 mg2,0 mg
Zink0,3 mg0,5 mg
Jod1 µg2 µg
Kupfer114 µg228 µg
Mangan258 µg516 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Glas
Vitamin A29 µg58 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E1,8 mg3,6 mg
Vitamin K30 µg60 µg
Vitamin B10,03 mg0,06 mg
Vitamin B20,06 mg0,12 mg
Niacin0,5 mg0,9 mg
Pantothensäure0,2 mg0,4 mg
Vitamin B690 µg180 µg
Biotin1 µg2 µg
Folat6 µg12 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C26 mg52 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Glas
Laktose0 g0 g
Fruktose3,8 g7,6 g
Glukose3,0 g6,0 g
Saccharose0,06 g0,1 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Glas
Leucin0,10 g0,20 g
Lysin0,08 g0,17 g
Essenzielle Aminosäuren0,5 g0,9 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Holundersaft?

100 g Holundersaft haben 57 kcal (239 kJ). 1 Glas mit etwa 200 g liefert rund 114 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Holundersaft?

Holundersaft enthält 2,0 g Eiweiß pro 100 g, das sind 3,5 g pro 100 kcal. In 1 Glas (200 g) stecken etwa 4,0 g.

Wie viel Holundersaft sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 175 g Holundersaft. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Holundersaft zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Saft liefert den Zucker der Frucht, aber kaum Ballaststoffe und sättigt wenig. Lieber die ganze Frucht essen.