Heidelbeeren Kalorien und Nährwerte
Heidelbeeren haben 61 kcal und 4,9 g Ballaststoffe pro 100 g. Eine Handvoll von 125 g deckt laut Datenbank 72 % des Mangan-Tagesbedarfs.
Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel: Heidelbeere roh (F304100)
Im Hafer-Reset: Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 Handvoll“ entspricht etwa 125 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 76 kcal
- Eiweiß
- 0,6 g
- Kohlenhydrate
- 12,1 g
- Fett
- 0,8 g
- Ballaststoffe
- 6,1 g
- Zucker
- 12,1 g
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Heidelbeeren im Hafer-Reset
Heidelbeeren sind im Porridge fast ein Klassiker: Sie brauchen keine Vorbereitung, kein Schneiden und kein Entkernen. Pro 100 g liefern sie 61 kcal, 0,5 g Eiweiß, 9,7 g Zucker und 4,9 g Ballaststoffe. Bei einer Handvoll von 125 g sind das 76 kcal. Die größte Stärke ist Mangan mit 72 % des Tagesbedarfs, dazu kommen 31 % Vitamin K und 27 % Vitamin C.
Im Hafer-Reset
Unter den Beeren gehören Heidelbeeren zu den energiereicheren, 61 kcal stehen 38 bei Erdbeeren und 43 bei Himbeeren gegenüber. Damit liegen sie gleichauf mit Weintrauben, die ebenfalls 61 kcal haben, aber nur 1,6 g Ballaststoffe. Beim Eiweiß sind sie mit 0,82 g pro 100 kcal das Schlusslicht der Beeren, was im Hafer-Reset keine Rolle spielt, solange Skyr, Joghurt oder Whey diesen Job übernehmen. Die Ampel bleibt grün, eine Handvoll passt problemlos in den Tag. Den direkten Vergleich zeigt Weintrauben gegen Heidelbeeren.
Kultur oder Wald
Im Supermarkt liegen meist Kulturheidelbeeren. Sie sind größer, innen hell und mild. Waldheidelbeeren sind kleiner, durchgehend blau und aromatischer, dafür färben sie Finger, Zunge und Porridge kräftig ein. Frische Beeren halten im Kühlschrank einige Tage. Wasche sie erst kurz vor dem Essen, der helle, wachsartige Belag auf der Schale ist natürlich und schützt die Frucht.
Tiefgekühlte Heidelbeeren sind praktisch fürs ganze Jahr, sollten aber vor dem Essen gut erhitzt werden, am einfachsten direkt im Haferbrei. Wie sie gegen eine andere beliebte Beere abschneiden, steht unter Heidelbeeren gegen Himbeeren.
Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß4 %
- Kohlenhydrate69 %
- Fett10 %
- Ballaststoffe18 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Heidelbeeren? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Heidelbeeren
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Handvoll (125 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Heidelbeeren im Vergleich zu allen 275 Einträgen in Obst. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Fettsäuren pro 100 g
- Gesättigt0,06 g
- Einfach ungesättigt0,10 g
- Mehrfach ungesättigt0,40 g
Omega-3: 0,18 g, Omega-6: 0,22 g.
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker9,7 g
Zuckerarten: Fruktose 5,8 g, Glukose 3,9 g.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.
Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
Alle Nährwerte von Heidelbeeren
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Energie | 61 kcal | 76 kcal |
| Eiweiß | 0,5 g | 0,6 g |
| Fett | 0,6 g | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 9,7 g | 12,1 g |
| davon Zucker | 9,7 g | 12,1 g |
| davon Stärke | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 4,9 g | 6,1 g |
| davon löslich | 1,4 g | 1,8 g |
| Salz | 0,01 g | 0,01 g |
| Wasser | 86,5 g | 108 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,06 g | 0,07 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,10 g | 0,13 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,40 g | 0,50 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,18 g | 0,23 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,22 g | 0,27 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Natrium | 2 mg | 3 mg |
| Kalium | 84 mg | 105 mg |
| Calcium | 11 mg | 14 mg |
| Magnesium | 6 mg | 8 mg |
| Phosphor | 13 mg | 16 mg |
| Eisen | 0,7 mg | 0,9 mg |
| Zink | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Jod | 2 µg | 3 µg |
| Kupfer | 73 µg | 91 µg |
| Mangan | 2,02 mg | 2,53 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 5 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin E | 1,2 mg | 1,5 mg |
| Vitamin K | 16 µg | 20 µg |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 0,05 mg |
| Niacin | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Pantothensäure | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Vitamin B6 | 7 µg | 8 µg |
| Biotin | 2 µg | 2 µg |
| Folat | 12 µg | 15 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 22 mg | 28 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 5,8 g | 7,2 g |
| Glukose | 3,9 g | 4,9 g |
| Saccharose | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Handvoll |
|---|---|---|
| Leucin | 0,04 g | 0,05 g |
| Lysin | 0,04 g | 0,05 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 0,1 g | 0,2 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Heidelbeeren?
100 g Heidelbeeren haben 61 kcal (256 kJ). 1 Handvoll mit etwa 125 g liefert rund 76 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Heidelbeeren?
Heidelbeeren enthält 0,5 g Eiweiß pro 100 g, das sind 0,8 g pro 100 kcal. In 1 Handvoll (125 g) stecken etwa 0,6 g.
Wie viel Heidelbeeren sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 164 g Heidelbeeren. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Heidelbeeren zur Haferflocken-Diät?
Ja, gut. Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.
Sind Heidelbeeren und Blaubeeren dasselbe?
Ja. Blaubeere ist ein regional verbreiteter zweiter Name für dieselben Beeren, gemeint sein können sowohl Wald- als auch Kulturheidelbeeren.
Kann man Heidelbeeren einfrieren?
Ja, trocken und ungewaschen in einer flachen Dose oder einem Beutel. Sie bleiben dabei meist gut rieselfähig und lassen sich portionsweise entnehmen.
Woran erkenne ich frische Heidelbeeren?
Frische Beeren sind prall, fest und haben einen hellen Hauch auf der Schale. Weiche, schrumpelige Früchte oder Saftflecken in der Schale sprechen für ältere Ware.
