Mandeldrink oder Kuhmilch?

Wenn Kalorien zählen, gewinnt ungesüßter Mandeldrink mit 24 kcal pro 100 g klar. Fettarme Milch liefert dafür fast viermal so viel Eiweiß und fast zehnmal so viel Calcium. Im Hafer-Reset passen beide, die Wahl hängt davon ab, wie viel du trinkst und wie knapp dein Kalorienbudget ist.

Kalorien und Eiweiß

Mandeldrink ungesüßt hat 24 kcal und 0,9 g Eiweiß pro 100 g, Milch 1,5 % 44 kcal und 3,5 g Eiweiß. Ein Glas mit 200 g bringt 48 gegen 88 kcal und 1,7 gegen 7 g Eiweiß. Auf 100 kcal gerechnet liefert Milch 7,9 g Eiweiß, Mandeldrink 3,6 g. Milch ist also die bessere Eiweißquelle, Mandeldrink die sparsamere Flüssigkeit.

Zucker, Ballaststoffe und Mikronährstoffe

Der Zucker in der Milch ist Milchzucker, 3,9 g pro 100 g, nichts davon ist zugesetzt. Mandeldrink hat 0,2 g. Beim Fett liegt Mandeldrink mit 2,2 g sogar über der Milch mit 1,5 g, trotzdem hat er weniger Kalorien, weil kaum Kohlenhydrate und Eiweiß dazukommen. Wer Laktose schlecht verträgt, ist mit Mandeldrink oder laktosefreier Milch besser bedient. Ballaststoffe spielen bei beiden keine Rolle.

Bei den Mikronährstoffen liegt Milch klar vorn: Ein Glas deckt 24 % des Tagesbedarfs an Calcium, 21 % an Vitamin B2 und 17 % an Vitamin B12. Mandeldrink kommt auf 14 % Vitamin E. Auch beim Kalium liegt Milch mit 156 mg pro 100 g weit vor dem Mandeldrink mit 31 mg. Die Calciumwerte des Mandeldrinks gelten für nicht angereicherte Produkte, viele Marken setzen Calcium zu, Bio-Drinks oft nicht.

Alltag, Geschmack und Preis

Milch schmeckt vertraut, macht Porridge cremiger und ist günstig. Die Werte hier gelten für frische fettarme Milch, H-Milch mit 1,5 % Fett liegt bei den Hauptnährwerten sehr ähnlich und hält ungeöffnet deutlich länger. Mandeldrink ist dünner und schmeckt leicht nussig, er kostet meist mehr als Milch. Bei einer Nussallergie scheidet er aus, bei einer Milcheiweißallergie die Milch.

Meine Empfehlung für den Hafer-Reset

Brauchst du viel Flüssigkeit und ist dein Budget knapp, nimm ungesüßten Mandeldrink mit Calcium. Fehlt dir eher Eiweiß, ist fettarme Milch die bessere Wahl. Eine Mischung geht auch, etwa Milch fürs Porridge und Mandeldrink für den Rest. Wie viele Kalorien in deinen Tag passen, berechnet der Plan-Rechner. Mehr Alternativen zeigt die Rangliste Pflanzendrinks, weiter geht es mit Mandeldrink oder Haferdrink.