Getreide, Flocken und Mehl

Dinkel Vollkornmehl Kalorien und Nährwerte

Dinkel Vollkornmehl liefert 335 kcal und 13,4 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.

Kalorien 335 kcal 168 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 13,4 g 6,7 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 60,1 g 30,1 g pro 1 Portion
Fett 2,3 g 1,2 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 10,2 g 5,1 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 50 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
168 kcal
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
30,1 g
Fett
1,2 g
Ballaststoffe
5,1 g
Zucker
0,5 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 16 % der Kalorien (13,4 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 72 % der Kalorien (60,1 g pro 100 g)Fett: 6 % der Kalorien (2,3 g pro 100 g)Ballaststoffe: 6 % der Kalorien335kcal / 100 g
  • Eiweiß16 %
  • Kohlenhydrate72 %
  • Fett6 %
  • Ballaststoffe6 %

So viel sind 100 kcal

Dinkel Vollkornmehl30 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Dinkel Vollkornmehl? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß28 %13,4 g
Ballaststoffe34 %10,2 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,1 %1 mg
Kalium5,4 %217 mg
Calcium5,4 %54 mg
Magnesium36 %109 mg
Phosphor59 %324 mg
Eisen22 %3,5 mg
Zink40 %3,2 mg
Jod0,5 %0,8 µg
Kupfer35 %438 µg
Mangan87 %3,05 mg

Vitamine

Vitamin A0,0 %0 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E7,5 %0,6 mg
Vitamin K2,2 %1 µg
Vitamin B149 %0,49 mg
Vitamin B24,7 %0,05 mg
Niacin66 %8,0 mg
Pantothensäure12 %0,6 mg
Vitamin B613 %175 µg
Biotin18 %7 µg
Folat16 %47 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin Ckeine Daten

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Dinkel Vollkornmehl

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (50 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Dinkel Vollkornmehl im Vergleich zu allen 164 Einträgen in Getreide, Flocken und Mehl. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien335 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal4,0 g
wenigermehr
Ballaststoffe10,2 g
wenigermehr
Zucker1,1 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt0,24 g
  • Einfach ungesättigt0,40 g
  • Mehrfach ungesättigt0,97 g

Omega-3: 0,05 g, Omega-6: 0,92 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker1,0 g
  • Stärke59,1 g
  • Sonstige0,00 g

Zuckerarten: Fruktose 0,1 g, Glukose 0,1 g, Saccharose 0,6 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Dinkel Vollkornmehl335 kcal
Einkorn Vollkornmehl337 kcal
Einkorn ganzes Korn, roh337 kcal
Einkorn Flocken337 kcal
Weizen Mehl, Type 1600339 kcal

Eiweiß pro 100 g

Dinkel Vollkornmehl13,4 g
Einkorn Vollkornmehl13,9 g
Einkorn ganzes Korn, roh13,9 g
Einkorn Flocken13,9 g
Weizen Mehl, Type 160014,5 g

Ballaststoffe pro 100 g

Dinkel Vollkornmehl10,2 g
Einkorn Vollkornmehl10,1 g
Einkorn ganzes Korn, roh10,1 g
Einkorn Flocken10,1 g
Weizen Mehl, Type 160011,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Weizen Keim324 kcal · 28,5 g Eiweißpro 100 g · 3 % weniger kcal Dinkel Kleie270 kcal · 17,1 g Eiweißpro 100 g · 19 % weniger kcal Weizen Kleie266 kcal · 17,2 g Eiweißpro 100 g · 21 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Dinkel Vollkornmehl

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie335 kcal168 kcal
Eiweiß13,4 g6,7 g
Fett2,3 g1,2 g
Kohlenhydrate60,1 g30,1 g
davon Zucker1,0 g0,5 g
davon Stärke59,1 g29,5 g
Ballaststoffe10,2 g5,1 g
Salz0,00 g0,00 g
Wasser11,9 g5,9 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,24 g0,12 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,40 g0,20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,97 g0,49 g
Omega-3-Fettsäuren0,05 g0,03 g
Omega-6-Fettsäuren0,92 g0,46 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium1 mg0,6 mg
Kalium217 mg108 mg
Calcium54 mg27 mg
Magnesium109 mg54 mg
Phosphor324 mg162 mg
Eisen3,5 mg1,7 mg
Zink3,2 mg1,6 mg
Jod0,8 µg0,4 µg
Kupfer438 µg219 µg
Mangan3,05 mg1,52 mg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A0 µg0 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,6 mg0,3 mg
Vitamin K1 µg0,7 µg
Vitamin B10,49 mg0,25 mg
Vitamin B20,05 mg0,03 mg
Niacin8,0 mg4,0 mg
Pantothensäure0,6 mg0,3 mg
Vitamin B6175 µg88 µg
Biotin7 µg4 µg
Folat47 µg23 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0,07 g0,03 g
Glukose0,1 g0,05 g
Saccharose0,6 g0,3 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,86 g0,43 g
Lysin0,36 g0,18 g
Essenzielle Aminosäuren3,8 g1,9 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Dinkel Vollkornmehl?

100 g Dinkel Vollkornmehl haben 335 kcal (1.417 kJ). 1 Portion mit etwa 50 g liefert rund 168 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Dinkel Vollkornmehl?

Dinkel Vollkornmehl enthält 13,4 g Eiweiß pro 100 g, das sind 4,0 g pro 100 kcal. In 1 Portion (50 g) stecken etwa 6,7 g.

Wie viel Dinkel Vollkornmehl sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 30 g Dinkel Vollkornmehl. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Dinkel Vollkornmehl zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.