Getreide, Flocken und Mehl

Weizen Vollkornmehl Kalorien und Nährwerte

Weizen Vollkornmehl liefert 339 kcal und 12,8 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.

Kalorien 339 kcal 170 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 12,8 g 6,4 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 61,8 g 30,9 g pro 1 Portion
Fett 1,8 g 0,9 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 12,3 g 6,1 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 50 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
170 kcal
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
30,9 g
Fett
0,9 g
Ballaststoffe
6,1 g
Zucker
0,4 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 15 % der Kalorien (12,8 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 73 % der Kalorien (61,8 g pro 100 g)Fett: 5 % der Kalorien (1,8 g pro 100 g)Ballaststoffe: 7 % der Kalorien339kcal / 100 g
  • Eiweiß15 %
  • Kohlenhydrate73 %
  • Fett5 %
  • Ballaststoffe7 %

So viel sind 100 kcal

Weizen Vollkornmehl29 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Weizen Vollkornmehl? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß27 %12,8 g
Ballaststoffe41 %12,3 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,0 %0,7 mg
Kalium9,3 %372 mg
Calcium3,3 %33 mg
Magnesium32 %95 mg
Phosphor53 %291 mg
Eisen21 %3,3 mg
Zink29 %2,3 mg
Jodkeine Daten
Kupfer26 %326 µg
Mangan72 %2,53 mg

Vitamine

Vitamin A0,0 %0 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E7,9 %0,6 mg
Vitamin K1,6 %1,0 µg
Vitamin B148 %0,48 mg
Vitamin B28,3 %0,09 mg
Niacin65 %7,8 mg
Pantothensäure13 %0,7 mg
Vitamin B633 %460 µg
Biotin18 %7 µg
Folat19 %56 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin Ckeine Daten

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Weizen Vollkornmehl

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (50 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Weizen Vollkornmehl im Vergleich zu allen 164 Einträgen in Getreide, Flocken und Mehl. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien339 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal3,8 g
wenigermehr
Ballaststoffe12,3 g
wenigermehr
Zucker0,7 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt0,22 g
  • Einfach ungesättigt0,20 g
  • Mehrfach ungesättigt0,84 g

Omega-3: 0,05 g, Omega-6: 0,79 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker0,74 g
  • Stärke61 g

Zuckerarten: Saccharose 0,3 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Weizen Vollkornmehl339 kcal
Weizen Backschrot, Type 1700341 kcal
Hartweizen Vollkornmehl346 kcal
Hartweizen Vollkorngrieß346 kcal
Hartweizen ganzes Korn, roh346 kcal

Eiweiß pro 100 g

Weizen Vollkornmehl12,8 g
Weizen Backschrot, Type 170012,5 g
Hartweizen Vollkornmehl14,4 g
Hartweizen Vollkorngrieß14,4 g
Hartweizen ganzes Korn, roh14,4 g

Ballaststoffe pro 100 g

Weizen Vollkornmehl12,3 g
Weizen Backschrot, Type 170012,6 g
Hartweizen Vollkornmehl11,8 g
Hartweizen Vollkorngrieß11,8 g
Hartweizen ganzes Korn, roh11,8 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Weizen Keim324 kcal · 28,5 g Eiweißpro 100 g · 4 % weniger kcal Dinkel Kleie270 kcal · 17,1 g Eiweißpro 100 g · 20 % weniger kcal Weizen Kleie266 kcal · 17,2 g Eiweißpro 100 g · 22 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Weizen Vollkornmehl

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie339 kcal170 kcal
Eiweiß12,8 g6,4 g
Fett1,8 g0,9 g
Kohlenhydrate61,8 g30,9 g
davon Zucker0,7 g0,4 g
davon Stärke61 g30,5 g
Ballaststoffe12,3 g6,1 g
Salz0,00 g0,00 g
Wasser12,9 g6,4 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,22 g0,11 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,20 g0,10 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,84 g0,42 g
Omega-3-Fettsäuren0,05 g0,03 g
Omega-6-Fettsäuren0,79 g0,40 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium0,7 mg0,4 mg
Kalium372 mg186 mg
Calcium33 mg16 mg
Magnesium95 mg47 mg
Phosphor291 mg146 mg
Eisen3,3 mg1,6 mg
Zink2,3 mg1,2 mg
Kupfer326 µg163 µg
Mangan2,53 mg1,26 mg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A0 µg0 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,6 mg0,3 mg
Vitamin K1,0 µg0,5 µg
Vitamin B10,48 mg0,24 mg
Vitamin B20,09 mg0,05 mg
Niacin7,8 mg3,9 mg
Pantothensäure0,7 mg0,3 mg
Vitamin B6460 µg230 µg
Biotin7 µg4 µg
Folat56 µg28 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0,02 g0,01 g
Glukose0,03 g0,02 g
Saccharose0,3 g0,2 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,81 g0,41 g
Lysin0,34 g0,17 g
Essenzielle Aminosäuren3,7 g1,8 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Weizen Vollkornmehl?

100 g Weizen Vollkornmehl haben 339 kcal (1.431 kJ). 1 Portion mit etwa 50 g liefert rund 170 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Weizen Vollkornmehl?

Weizen Vollkornmehl enthält 12,8 g Eiweiß pro 100 g, das sind 3,8 g pro 100 kcal. In 1 Portion (50 g) stecken etwa 6,4 g.

Wie viel Weizen Vollkornmehl sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 29 g Weizen Vollkornmehl. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Weizen Vollkornmehl zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.