Getreide, Flocken und Mehl

Hartweizen Vollkornmehl Kalorien und Nährwerte

Hartweizen Vollkornmehl liefert 346 kcal und 14,4 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.

Kalorien 346 kcal 173 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 14,4 g 7,2 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 60,9 g 30,5 g pro 1 Portion
Fett 2,3 g 1,2 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 11,8 g 5,9 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 50 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
173 kcal
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
30,5 g
Fett
1,2 g
Ballaststoffe
5,9 g
Zucker
0,5 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 17 % der Kalorien (14,4 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 70 % der Kalorien (60,9 g pro 100 g)Fett: 6 % der Kalorien (2,3 g pro 100 g)Ballaststoffe: 7 % der Kalorien346kcal / 100 g
  • Eiweiß17 %
  • Kohlenhydrate70 %
  • Fett6 %
  • Ballaststoffe7 %

So viel sind 100 kcal

Hartweizen Vollkornmehl29 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Hartweizen Vollkornmehl? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß30 %14,4 g
Ballaststoffe39 %11,8 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,0 %0,7 mg
Kalium10 %401 mg
Calcium3,6 %36 mg
Magnesium32 %95 mg
Phosphor54 %299 mg
Eisen21 %3,4 mg
Zink38 %3,0 mg
Jodkeine Daten
Kupfer36 %454 µg
Mangan67 %2,34 mg

Vitamine

Vitamin A0,0 %0 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E6,3 %0,5 mg
Vitamin K1,4 %0,8 µg
Vitamin B147 %0,47 mg
Vitamin B29,1 %0,10 mg
Niacin74 %8,9 mg
Pantothensäure11 %0,6 mg
Vitamin B633 %460 µg
Biotin15 %6 µg
Folat38 %113 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin Ckeine Daten

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Hartweizen Vollkornmehl

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (50 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Hartweizen Vollkornmehl im Vergleich zu allen 164 Einträgen in Getreide, Flocken und Mehl. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien346 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal4,2 g
wenigermehr
Ballaststoffe11,8 g
wenigermehr
Zucker1,1 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt0,35 g
  • Einfach ungesättigt0,36 g
  • Mehrfach ungesättigt0,95 g

Omega-3: 0,06 g, Omega-6: 0,89 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker1,1 g
  • Stärke59,9 g

Zuckerarten: Saccharose 0,3 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Hartweizen Vollkornmehl346 kcal
Hartweizen Vollkorngrieß346 kcal
Hartweizen ganzes Korn, roh346 kcal
Dinkel ganzes Korn, roh337 kcal
Dinkelflocken337 kcal

Eiweiß pro 100 g

Hartweizen Vollkornmehl14,4 g
Hartweizen Vollkorngrieß14,4 g
Hartweizen ganzes Korn, roh14,4 g
Dinkel ganzes Korn, roh14,3 g
Dinkelflocken14,3 g

Ballaststoffe pro 100 g

Hartweizen Vollkornmehl11,8 g
Hartweizen Vollkorngrieß11,8 g
Hartweizen ganzes Korn, roh11,8 g
Dinkel ganzes Korn, roh11,5 g
Dinkelflocken11,5 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Weizen Keim324 kcal · 28,5 g Eiweißpro 100 g · 6 % weniger kcal Dinkel Kleie270 kcal · 17,1 g Eiweißpro 100 g · 22 % weniger kcal Weizen Kleie266 kcal · 17,2 g Eiweißpro 100 g · 23 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Hartweizen Vollkornmehl

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie346 kcal173 kcal
Eiweiß14,4 g7,2 g
Fett2,3 g1,2 g
Kohlenhydrate60,9 g30,5 g
davon Zucker1,1 g0,5 g
davon Stärke59,9 g29,9 g
Ballaststoffe11,8 g5,9 g
Salz0,00 g0,00 g
Wasser11,9 g6,0 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,35 g0,18 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,36 g0,18 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,95 g0,48 g
Omega-3-Fettsäuren0,06 g0,03 g
Omega-6-Fettsäuren0,89 g0,45 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium0,7 mg0,4 mg
Kalium401 mg201 mg
Calcium36 mg18 mg
Magnesium95 mg47 mg
Phosphor299 mg150 mg
Eisen3,4 mg1,7 mg
Zink3,0 mg1,5 mg
Kupfer454 µg227 µg
Mangan2,34 mg1,17 mg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A0 µg0 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,5 mg0,3 mg
Vitamin K0,8 µg0,4 µg
Vitamin B10,47 mg0,24 mg
Vitamin B20,10 mg0,05 mg
Niacin8,9 mg4,4 mg
Pantothensäure0,6 mg0,3 mg
Vitamin B6460 µg230 µg
Biotin6 µg3 µg
Folat113 µg57 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0,02 g0,01 g
Glukose0,03 g0,02 g
Saccharose0,3 g0,2 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,98 g0,49 g
Lysin0,35 g0,18 g
Essenzielle Aminosäuren4,2 g2,1 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hartweizen Vollkornmehl?

100 g Hartweizen Vollkornmehl haben 346 kcal (1.461 kJ). 1 Portion mit etwa 50 g liefert rund 173 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Hartweizen Vollkornmehl?

Hartweizen Vollkornmehl enthält 14,4 g Eiweiß pro 100 g, das sind 4,2 g pro 100 kcal. In 1 Portion (50 g) stecken etwa 7,2 g.

Wie viel Hartweizen Vollkornmehl sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 29 g Hartweizen Vollkornmehl. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Hartweizen Vollkornmehl zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.