Kichererbsenmehl Kalorien und Nährwerte
Kichererbsenmehl liefert 322 kcal und 20 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe.
Im Hafer-Reset: Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 60 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 193 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 23,8 g
- Fett
- 3,5 g
- Ballaststoffe
- 9,2 g
- Zucker
- 1,4 g
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Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß25 %
- Kohlenhydrate49 %
- Fett16 %
- Ballaststoffe10 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Kichererbsenmehl? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Kichererbsenmehl
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (60 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Kichererbsenmehl im Vergleich zu allen 71 Einträgen in Hülsenfrüchte und Sojaprodukte. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Fettsäuren pro 100 g
- Gesättigt0,50 g
- Einfach ungesättigt1,3 g
- Mehrfach ungesättigt2,7 g
Omega-3: 0,12 g, Omega-6: 2,60 g.
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker2,4 g
- Stärke37,2 g
Zuckerarten: Fruktose 0,1 g, Glukose 0,1 g, Saccharose 2,2 g.
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Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
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Alle Nährwerte von Kichererbsenmehl
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Energie | 322 kcal | 193 kcal |
| Eiweiß | 20 g | 12 g |
| Fett | 5,8 g | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 39,6 g | 23,8 g |
| davon Zucker | 2,4 g | 1,4 g |
| davon Stärke | 37,2 g | 22,3 g |
| Ballaststoffe | 15,4 g | 9,2 g |
| davon löslich | 4,4 g | 2,6 g |
| Salz | 0,06 g | 0,03 g |
| Wasser | 7,3 g | 4,4 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 0,30 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,30 g | 0,78 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,70 g | 1,62 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,12 g | 0,07 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,60 g | 1,56 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Natrium | 23 mg | 14 mg |
| Kalium | 1.040 mg | 624 mg |
| Calcium | 86 mg | 52 mg |
| Magnesium | 127 mg | 76 mg |
| Phosphor | 370 mg | 222 mg |
| Eisen | 5,9 mg | 3,5 mg |
| Zink | 3,1 mg | 1,9 mg |
| Jod | 7 µg | 4 µg |
| Kupfer | 700 µg | 420 µg |
| Mangan | 2,60 mg | 1,56 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin E | 2,2 mg | 1,3 mg |
| Vitamin K | 170 µg | 102 µg |
| Vitamin B1 | 0,52 mg | 0,31 mg |
| Vitamin B2 | 0,13 mg | 0,08 mg |
| Niacin | 6,1 mg | 3,6 mg |
| Pantothensäure | 1,3 mg | 0,8 mg |
| Vitamin B6 | 560 µg | 336 µg |
| Biotin | 21 µg | 13 µg |
| Folat | 212 µg | 127 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 5 mg | 3 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 0,09 g | 0,05 g |
| Glukose | 0,09 g | 0,05 g |
| Saccharose | 2,2 g | 1,3 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Leucin | 1,43 g | 0,86 g |
| Lysin | 1,30 g | 0,78 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 7,2 g | 4,3 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kichererbsenmehl?
100 g Kichererbsenmehl haben 322 kcal (1.352 kJ). 1 Portion mit etwa 60 g liefert rund 193 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Kichererbsenmehl?
Kichererbsenmehl enthält 20 g Eiweiß pro 100 g, das sind 6,2 g pro 100 kcal. In 1 Portion (60 g) stecken etwa 12 g.
Wie viel Kichererbsenmehl sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 31 g Kichererbsenmehl. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Kichererbsenmehl zur Haferflocken-Diät?
In Maßen. Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.
