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Hammelgulasch Kalorien und Nährwerte

Hammelgulasch liefert 254 kcal und 6,6 g Eiweiß pro 100 g.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.

Kalorien 254 kcal 889 kcal pro 1 Teller
Eiweiß 6,6 g 23,1 g pro 1 Teller
Kohlenhydrate 4,0 g 14 g pro 1 Teller
Fett 23,3 g 81,6 g pro 1 Teller
Ballaststoffe 0,7 g 2,4 g pro 1 Teller

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Teller“ entspricht etwa 350 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
889 kcal
Eiweiß
23,1 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
81,6 g
Ballaststoffe
2,4 g
Zucker
5,3 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 10 % der Kalorien (6,6 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 6 % der Kalorien (4,0 g pro 100 g)Fett: 83 % der Kalorien (23,3 g pro 100 g)Ballaststoffe: 1 % der Kalorien254kcal / 100 g
  • Eiweiß10 %
  • Kohlenhydrate6 %
  • Fett83 %
  • Ballaststoffe1 %

So viel sind 100 kcal

Hammelgulasch39 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Hammelgulasch? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß14 %6,6 g
Ballaststoffe2,3 %0,7 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium19 %283 mg
Kalium5,4 %217 mg
Calcium1,1 %11 mg
Magnesium4,3 %13 mg
Phosphor16 %88 mg
Eisen8,1 %1,3 mg
Zink22 %1,7 mg
Jod0,7 %1 µg
Kupfer6,4 %80 µg
Mangan1,7 %60 µg

Vitamine

Vitamin A5,4 %38 µg
Vitamin D0,8 %0,2 µg
Vitamin E23 %1,9 mg
Vitamin K13 %8 µg
Vitamin B16,0 %0,06 mg
Vitamin B29,1 %0,10 mg
Niacin28 %3,4 mg
Pantothensäure7,6 %0,4 mg
Vitamin B67,9 %110 µg
Biotin2,5 %1 µg
Folat2,7 %8 µg
Vitamin B1210 %0,4 µg
Vitamin C14 %14 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Hammelgulasch

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Teller (350 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Hammelgulasch im Vergleich zu allen 864 Einträgen in Gerichte. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien254 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal2,6 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,7 g
wenigermehr
Zucker1,5 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt8,4 g
  • Einfach ungesättigt10,2 g
  • Mehrfach ungesättigt2,2 g

Omega-3: 0,70 g, Omega-6: 1,49 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker1,5 g
  • Stärke3,0 g

Zuckerarten: Fruktose 0,6 g, Glukose 0,7 g, Saccharose 0,2 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Hammelgulasch254 kcal
Souffle mit Räucherforelle288 kcal
Eier pochiert, mit Meerrettichmayonnaise273 kcal
Hammelragout mit grünen Bohnen232 kcal
Aal in Rotwein mariniert, pochiert219 kcal

Eiweiß pro 100 g

Hammelgulasch6,6 g
Souffle mit Räucherforelle9,7 g
Eier pochiert, mit Meerrettichmayonnaise10,2 g
Hammelragout mit grünen Bohnen7,1 g
Aal in Rotwein mariniert, pochiert9,0 g

Ballaststoffe pro 100 g

Hammelgulasch0,7 g
Souffle mit Räucherforelle0,7 g
Eier pochiert, mit Meerrettichmayonnaise0,3 g
Hammelragout mit grünen Bohnen1,2 g
Aal in Rotwein mariniert, pochiert0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Bratwurst mit Senf244 kcal · 12,2 g Eiweißpro 100 g · 4 % weniger kcal Bockwurst mit Senf241 kcal · 12,2 g Eiweißpro 100 g · 5 % weniger kcal Bratwurst gebraten252 kcal · 12,6 g Eiweißpro 100 g · 1 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Hammelgulasch

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Energie254 kcal889 kcal
Eiweiß6,6 g23,1 g
Fett23,3 g81,6 g
Kohlenhydrate4,0 g14 g
davon Zucker1,5 g5,3 g
davon Stärke3,0 g10,5 g
Ballaststoffe0,7 g2,4 g
Salz0,71 g2,48 g
Wasser62 g217 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Teller
Gesättigte Fettsäuren8,40 g29,4 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren10,2 g35,7 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,19 g7,67 g
Omega-3-Fettsäuren0,70 g2,45 g
Omega-6-Fettsäuren1,49 g5,22 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin37 mg129 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Natrium283 mg991 mg
Kalium217 mg760 mg
Calcium11 mg39 mg
Magnesium13 mg46 mg
Phosphor88 mg308 mg
Eisen1,3 mg4,6 mg
Zink1,7 mg6,1 mg
Jod1 µg4 µg
Kupfer80 µg280 µg
Mangan60 µg210 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Teller
Vitamin A38 µg133 µg
Vitamin D0,2 µg0,5 µg
Vitamin E1,9 mg6,5 mg
Vitamin K8 µg28 µg
Vitamin B10,06 mg0,21 mg
Vitamin B20,10 mg0,35 mg
Niacin3,4 mg11,9 mg
Pantothensäure0,4 mg1,3 mg
Vitamin B6110 µg385 µg
Biotin1 µg4 µg
Folat8 µg28 µg
Vitamin B120,4 µg1,4 µg
Vitamin C14 mg47 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Teller
Laktose0 g0 g
Fruktose0,6 g2,1 g
Glukose0,7 g2,4 g
Saccharose0,2 g0,7 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Teller
Leucin0,60 g2,10 g
Lysin0,60 g2,10 g
Essenzielle Aminosäuren3,0 g10,5 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hammelgulasch?

100 g Hammelgulasch haben 254 kcal (1.051 kJ). 1 Teller mit etwa 350 g liefert rund 889 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Hammelgulasch?

Hammelgulasch enthält 6,6 g Eiweiß pro 100 g, das sind 2,6 g pro 100 kcal. In 1 Teller (350 g) stecken etwa 23,1 g.

Wie viel Hammelgulasch sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 39 g Hammelgulasch. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Hammelgulasch zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.