Getreide, Flocken und Mehl

Grünkern ganzes Korn, roh Kalorien und Nährwerte

Grünkern ganzes Korn, roh liefert 329 kcal und 11,1 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.

Kalorien 329 kcal 165 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 11,1 g 5,5 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 59,2 g 29,6 g pro 1 Portion
Fett 2,7 g 1,3 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 12,2 g 6,1 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 50 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
165 kcal
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
29,6 g
Fett
1,3 g
Ballaststoffe
6,1 g
Zucker
1,2 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 13 % der Kalorien (11,1 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 72 % der Kalorien (59,2 g pro 100 g)Fett: 7 % der Kalorien (2,7 g pro 100 g)Ballaststoffe: 7 % der Kalorien329kcal / 100 g
  • Eiweiß13 %
  • Kohlenhydrate72 %
  • Fett7 %
  • Ballaststoffe7 %

So viel sind 100 kcal

Grünkern ganzes Korn, roh30 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Grünkern ganzes Korn, roh? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß23 %11,1 g
Ballaststoffe41 %12,2 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,0 %0,7 mg
Kalium12 %476 mg
Calcium2,8 %28 mg
Magnesium41 %122 mg
Phosphor70 %385 mg
Eisen21 %3,3 mg
Zink40 %3,2 mg
Jod0,5 %0,8 µg
Kupfer34 %424 µg
Mangan83 %2,91 mg

Vitamine

Vitamin A0,0 %0 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E4,8 %0,4 mg
Vitamin K23 %14 µg
Vitamin B133 %0,33 mg
Vitamin B211 %0,12 mg
Niacin65 %7,7 mg
Pantothensäure18 %0,9 mg
Vitamin B613 %175 µg
Biotin19 %8 µg
Folat21 %64 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin Ckeine Daten

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Grünkern ganzes Korn, roh

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (50 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Grünkern ganzes Korn, roh im Vergleich zu allen 164 Einträgen in Getreide, Flocken und Mehl. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien329 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal3,4 g
wenigermehr
Ballaststoffe12,2 g
wenigermehr
Zucker2,5 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt0,40 g
  • Einfach ungesättigt0,64 g
  • Mehrfach ungesättigt1,3 g

Omega-3: 0,08 g, Omega-6: 1,17 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker2,5 g
  • Stärke56,7 g

Zuckerarten: Fruktose 0,4 g, Glukose 0,2 g, Saccharose 1,3 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Grünkern ganzes Korn, roh329 kcal
Grünkern Grütze329 kcal
Grünkern Vollkornschrot329 kcal
Grünkern Vollkornmehl321 kcal
Mehrkornschrot329 kcal

Eiweiß pro 100 g

Grünkern ganzes Korn, roh11,1 g
Grünkern Grütze11,1 g
Grünkern Vollkornschrot11,1 g
Grünkern Vollkornmehl10,4 g
Mehrkornschrot11 g

Ballaststoffe pro 100 g

Grünkern ganzes Korn, roh12,2 g
Grünkern Grütze12,2 g
Grünkern Vollkornschrot12,2 g
Grünkern Vollkornmehl12,2 g
Mehrkornschrot12,6 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Dinkel Vollkornschrot338 kcal · 14,9 g Eiweißpro 100 g · mehr Eiweiß Weizen Keim324 kcal · 28,5 g Eiweißpro 100 g · 2 % weniger kcal Dinkel Kleie270 kcal · 17,1 g Eiweißpro 100 g · 18 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Grünkern ganzes Korn, roh

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie329 kcal165 kcal
Eiweiß11,1 g5,5 g
Fett2,7 g1,3 g
Kohlenhydrate59,2 g29,6 g
davon Zucker2,5 g1,2 g
davon Stärke56,7 g28,4 g
Ballaststoffe12,2 g6,1 g
Salz0,00 g0,00 g
Wasser10,5 g5,3 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,40 g0,20 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,64 g0,32 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,25 g0,63 g
Omega-3-Fettsäuren0,08 g0,04 g
Omega-6-Fettsäuren1,17 g0,59 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium0,7 mg0,4 mg
Kalium476 mg238 mg
Calcium28 mg14 mg
Magnesium122 mg61 mg
Phosphor385 mg192 mg
Eisen3,3 mg1,7 mg
Zink3,2 mg1,6 mg
Jod0,8 µg0,4 µg
Kupfer424 µg212 µg
Mangan2,91 mg1,46 mg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A0 µg0 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,4 mg0,2 mg
Vitamin K14 µg7 µg
Vitamin B10,33 mg0,17 mg
Vitamin B20,12 mg0,06 mg
Niacin7,7 mg3,9 mg
Pantothensäure0,9 mg0,4 mg
Vitamin B6175 µg88 µg
Biotin8 µg4 µg
Folat64 µg32 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0,4 g0,2 g
Glukose0,2 g0,08 g
Saccharose1,3 g0,6 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,71 g0,35 g
Lysin0,30 g0,15 g
Essenzielle Aminosäuren3,1 g1,5 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Grünkern ganzes Korn, roh?

100 g Grünkern ganzes Korn, roh haben 329 kcal (1.391 kJ). 1 Portion mit etwa 50 g liefert rund 165 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Grünkern ganzes Korn, roh?

Grünkern ganzes Korn, roh enthält 11,1 g Eiweiß pro 100 g, das sind 3,4 g pro 100 kcal. In 1 Portion (50 g) stecken etwa 5,5 g.

Wie viel Grünkern ganzes Korn, roh sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 30 g Grünkern ganzes Korn, roh. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Grünkern ganzes Korn, roh zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.