Emmer Vollkornmehl Kalorien und Nährwerte
Emmer Vollkornmehl liefert 342 kcal und 13,1 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe.
Im Hafer-Reset: Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 50 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 171 kcal
- Eiweiß
- 6,5 g
- Kohlenhydrate
- 31,6 g
- Fett
- 1,2 g
- Ballaststoffe
- 4,0 g
- Zucker
- 0,6 g
Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.
Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß15 %
- Kohlenhydrate74 %
- Fett6 %
- Ballaststoffe5 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Emmer Vollkornmehl? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Emmer Vollkornmehl
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (50 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Emmer Vollkornmehl im Vergleich zu allen 164 Einträgen in Getreide, Flocken und Mehl. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Fettsäuren pro 100 g
- Gesättigt0,25 g
- Einfach ungesättigt0,42 g
- Mehrfach ungesättigt0,97 g
Omega-3: 0,06 g, Omega-6: 0,91 g.
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker1,1 g
- Stärke62,2 g
Zuckerarten: Saccharose 0,8 g.
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Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
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Alle Nährwerte von Emmer Vollkornmehl
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Energie | 342 kcal | 171 kcal |
| Eiweiß | 13,1 g | 6,5 g |
| Fett | 2,3 g | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 63,3 g | 31,6 g |
| davon Zucker | 1,1 g | 0,6 g |
| davon Stärke | 62,2 g | 31,1 g |
| Ballaststoffe | 7,9 g | 4,0 g |
| Salz | 0,00 g | 0,00 g |
| Wasser | 12,5 g | 6,3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,25 g | 0,13 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 g | 0,21 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,97 g | 0,48 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,06 g | 0,03 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,91 g | 0,45 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Natrium | 0,7 mg | 0,4 mg |
| Kalium | 453 mg | 226 mg |
| Calcium | 32 mg | 16 mg |
| Magnesium | 135 mg | 68 mg |
| Phosphor | 426 mg | 213 mg |
| Eisen | 3,5 mg | 1,8 mg |
| Zink | 3,9 mg | 2,0 mg |
| Kupfer | 491 µg | 246 µg |
| Mangan | 3,21 mg | 1,60 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin E | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Vitamin K | 3 µg | 1 µg |
| Vitamin B1 | 0,38 mg | 0,19 mg |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | 0,05 mg |
| Niacin | 9,3 mg | 4,6 mg |
| Pantothensäure | 0,7 mg | 0,3 mg |
| Vitamin B6 | 460 µg | 230 µg |
| Biotin | 6 µg | 3 µg |
| Folat | 60 µg | 30 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 0,03 g | 0,02 g |
| Glukose | 0,03 g | 0,02 g |
| Saccharose | 0,8 g | 0,4 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Leucin | 0,85 g | 0,42 g |
| Lysin | 0,34 g | 0,17 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 3,7 g | 1,8 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Emmer Vollkornmehl?
100 g Emmer Vollkornmehl haben 342 kcal (1.448 kJ). 1 Portion mit etwa 50 g liefert rund 171 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Emmer Vollkornmehl?
Emmer Vollkornmehl enthält 13,1 g Eiweiß pro 100 g, das sind 3,8 g pro 100 kcal. In 1 Portion (50 g) stecken etwa 6,5 g.
Wie viel Emmer Vollkornmehl sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 29 g Emmer Vollkornmehl. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Emmer Vollkornmehl zur Haferflocken-Diät?
In Maßen. Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.
