Suppen, Brühen und Soßen

Sauce Bearnaise/Bearner Sauce Kalorien und Nährwerte

Sauce Bearnaise/Bearner Sauce liefert 212 kcal und 2,9 g Eiweiß pro 100 g.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Alkohol liefert viele Kalorien ohne Sättigung, der Körper baut ihn bevorzugt ab und oft steigt der Appetit. Im Hafer-Reset besser weglassen.

Kalorien 212 kcal 530 kcal pro 1 Teller
Eiweiß 2,9 g 7,3 g pro 1 Teller
Kohlenhydrate 1,0 g 2,6 g pro 1 Teller
Fett 21,1 g 52,8 g pro 1 Teller
Ballaststoffe 0,1 g 0,3 g pro 1 Teller

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Teller“ entspricht etwa 250 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
530 kcal
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
52,8 g
Ballaststoffe
0,3 g
Zucker
2,4 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 6 % der Kalorien (2,9 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 2 % der Kalorien (1,0 g pro 100 g)Fett: 90 % der Kalorien (21,1 g pro 100 g)Alkohol und Ballaststoffe: 2 % der Kalorien212kcal / 100 g
  • Eiweiß6 %
  • Kohlenhydrate2 %
  • Fett90 %
  • Alkohol und Ballaststoffe2 %

So viel sind 100 kcal

Sauce Bearnaise/Bearner Sauce47 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Sauce Bearnaise/Bearner Sauce? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß6,0 %2,9 g
Ballaststoffe0,3 %0,1 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium10 %153 mg
Kalium1,6 %65 mg
Calcium3,3 %33 mg
Magnesium2,0 %6 mg
Phosphor19 %104 mg
Eisen6,9 %1,1 mg
Zink8,3 %0,7 mg
Jod14 %21 µg
Kupfer2,4 %30 µg
Mangan1,4 %50 µg

Vitamine

Vitamin A41 %286 µg
Vitamin D5,0 %1,0 µg
Vitamin E16 %1,3 mg
Vitamin K20 %12 µg
Vitamin B13,0 %0,03 mg
Vitamin B214 %0,15 mg
Niacin6,7 %0,8 mg
Pantothensäure17 %0,8 mg
Vitamin B64,3 %60 µg
Biotin25 %10 µg
Folat8,7 %26 µg
Vitamin B1238 %1,5 µg
Vitamin C4,2 %4 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Sauce Bearnaise/Bearner Sauce

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Teller (250 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Sauce Bearnaise/Bearner Sauce im Vergleich zu allen 442 Einträgen in Suppen, Brühen und Soßen. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien212 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal1,4 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,1 g
wenigermehr
Zucker1,0 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt11,8 g
  • Einfach ungesättigt5,3 g
  • Mehrfach ungesättigt1,1 g

Omega-3: 0,14 g, Omega-6: 0,96 g, davon EPA und DHA zusammen 0,05 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker0,95 g
  • Stärke0,08 g
  • Sonstige0,00 g

Zuckerarten: Fruktose 0,2 g, Glukose 0,4 g, Saccharose 0,2 g, Laktose 0,1 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Sauce Bearnaise/Bearner Sauce212 kcal
Quarkmayonnaise214 kcal
Schmand-Dip mit Schnittlauch184 kcal
Asia-Dressing236 kcal
Roquefort-Dressing253 kcal

Eiweiß pro 100 g

Sauce Bearnaise/Bearner Sauce2,9 g
Quarkmayonnaise5,9 g
Schmand-Dip mit Schnittlauch2,6 g
Asia-Dressing1,8 g
Roquefort-Dressing5,6 g

Ballaststoffe pro 100 g

Sauce Bearnaise/Bearner Sauce0,1 g
Quarkmayonnaise0,1 g
Schmand-Dip mit Schnittlauch0,1 g
Asia-Dressing0,4 g
Roquefort-Dressing0,0 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Quarkmayonnaise214 kcal · 5,9 g Eiweißpro 100 g · mehr Eiweiß Meerrettichschaum174 kcal · 3,2 g Eiweißpro 100 g · 18 % weniger kcal Mornaysauce von Bechamelsauce166 kcal · 5,9 g Eiweißpro 100 g · 22 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Sauce Bearnaise/Bearner Sauce

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Energie212 kcal530 kcal
Eiweiß2,9 g7,3 g
Fett21,1 g52,8 g
Kohlenhydrate1,0 g2,6 g
davon Zucker1,0 g2,4 g
davon Stärke0,08 g0,2 g
Ballaststoffe0,1 g0,3 g
Salz0,38 g0,96 g
Wasser73 g183 g
Alkohol0,7 g1,8 g
Fette
Nährstoff100 g1 Teller
Gesättigte Fettsäuren11,8 g29,5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5,32 g13,3 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,10 g2,75 g
Omega-3-Fettsäuren0,14 g0,35 g
Omega-6-Fettsäuren0,96 g2,40 g
EPA0,006 g0,015 g
DHA0,040 g0,100 g
Cholesterin214 mg535 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Natrium153 mg383 mg
Kalium65 mg163 mg
Calcium33 mg83 mg
Magnesium6 mg15 mg
Phosphor104 mg260 mg
Eisen1,1 mg2,8 mg
Zink0,7 mg1,7 mg
Jod21 µg53 µg
Kupfer30 µg75 µg
Mangan50 µg125 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Teller
Vitamin A286 µg715 µg
Vitamin D1,0 µg2,5 µg
Vitamin E1,3 mg3,2 mg
Vitamin K12 µg30 µg
Vitamin B10,03 mg0,08 mg
Vitamin B20,15 mg0,38 mg
Niacin0,8 mg2,0 mg
Pantothensäure0,8 mg2,1 mg
Vitamin B660 µg150 µg
Biotin10 µg25 µg
Folat26 µg65 µg
Vitamin B121,5 µg3,8 µg
Vitamin C4 mg10 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Teller
Laktose0,1 g0,3 g
Fruktose0,2 g0,5 g
Glukose0,4 g0,9 g
Saccharose0,2 g0,6 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Teller
Leucin0,24 g0,60 g
Lysin0,21 g0,53 g
Essenzielle Aminosäuren1,2 g2,9 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauce Bearnaise/Bearner Sauce?

100 g Sauce Bearnaise/Bearner Sauce haben 212 kcal (874 kJ). 1 Teller mit etwa 250 g liefert rund 530 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Sauce Bearnaise/Bearner Sauce?

Sauce Bearnaise/Bearner Sauce enthält 2,9 g Eiweiß pro 100 g, das sind 1,4 g pro 100 kcal. In 1 Teller (250 g) stecken etwa 7,3 g.

Wie viel Sauce Bearnaise/Bearner Sauce sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 47 g Sauce Bearnaise/Bearner Sauce. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Sauce Bearnaise/Bearner Sauce zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Alkohol liefert viele Kalorien ohne Sättigung, der Körper baut ihn bevorzugt ab und oft steigt der Appetit. Im Hafer-Reset besser weglassen.