Gerichte

Rinderherz geschmort, mit Sauce Kalorien und Nährwerte

Rinderherz geschmort, mit Sauce liefert 139 kcal und 11,6 g Eiweiß pro 100 g.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.

Kalorien 139 kcal 487 kcal pro 1 Teller
Eiweiß 11,6 g 40,6 g pro 1 Teller
Kohlenhydrate 3,5 g 12,3 g pro 1 Teller
Fett 8,6 g 30,1 g pro 1 Teller
Ballaststoffe 0,3 g 1,1 g pro 1 Teller

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Teller“ entspricht etwa 350 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
487 kcal
Eiweiß
40,6 g
Kohlenhydrate
12,3 g
Fett
30,1 g
Ballaststoffe
1,1 g
Zucker
2,1 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 34 % der Kalorien (11,6 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 10 % der Kalorien (3,5 g pro 100 g)Fett: 56 % der Kalorien (8,6 g pro 100 g)139kcal / 100 g
  • Eiweiß34 %
  • Kohlenhydrate10 %
  • Fett56 %

So viel sind 100 kcal

Rinderherz geschmort, mit Sauce72 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Rinderherz geschmort, mit Sauce? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß24 %11,6 g
Ballaststoffe1,0 %0,3 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium20 %300 mg
Kalium3,1 %123 mg
Calcium1,2 %12 mg
Magnesium3,7 %11 mg
Phosphor16 %89 mg
Eisen18 %2,9 mg
Zink13 %1,0 mg
Jod0,7 %1 µg
Kupfer17 %210 µg
Mangan1,7 %60 µg

Vitamine

Vitamin A2,3 %16 µg
Vitamin D0,1 %0,02 µg
Vitamin E11 %0,9 mg
Vitamin K6,7 %4 µg
Vitamin B113 %0,13 mg
Vitamin B245 %0,50 mg
Niacin40 %4,8 mg
Pantothensäure19 %1,0 mg
Vitamin B65,7 %80 µg
Biotin7,5 %3 µg
Folat0,7 %2 µg
Vitamin B1283 %3,3 µg
Vitamin C3,7 %3 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Rinderherz geschmort, mit Sauce

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Teller (350 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Rinderherz geschmort, mit Sauce im Vergleich zu allen 864 Einträgen in Gerichte. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien139 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal8,4 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,3 g
wenigermehr
Zucker0,6 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt2,6 g
  • Einfach ungesättigt2,5 g
  • Mehrfach ungesättigt1,1 g

Omega-3: 0,33 g, Omega-6: 0,73 g, davon EPA und DHA zusammen 0,04 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker0,60 g
  • Stärke2,9 g

Zuckerarten: Fruktose 0,2 g, Glukose 0,2 g, Saccharose 0,1 g, Laktose 0,2 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Rinderherz geschmort, mit Sauce139 kcal
Rinderroulade geschmort, mit Sauce133 kcal
Schweinepfeffer134 kcal
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce132 kcal
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce134 kcal

Eiweiß pro 100 g

Rinderherz geschmort, mit Sauce11,6 g
Rinderroulade geschmort, mit Sauce12 g
Schweinepfeffer12,4 g
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce12,4 g
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce11,1 g

Ballaststoffe pro 100 g

Rinderherz geschmort, mit Sauce0,3 g
Rinderroulade geschmort, mit Sauce0,4 g
Schweinepfeffer0,3 g
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce0,2 g
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Ragout fin mit Rotbarsch106 kcal · 10,8 g Eiweißpro 100 g · 24 % weniger kcal Kalbsragout fein (Ragout fin)113 kcal · 12,9 g Eiweißpro 100 g · 19 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Rinderherz geschmort, mit Sauce

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Energie139 kcal487 kcal
Eiweiß11,6 g40,6 g
Fett8,6 g30,1 g
Kohlenhydrate3,5 g12,3 g
davon Zucker0,6 g2,1 g
davon Stärke2,9 g10,3 g
Ballaststoffe0,3 g1,1 g
Salz0,80 g2,80 g
Wasser74 g259 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Teller
Gesättigte Fettsäuren2,60 g9,10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2,50 g8,75 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,07 g3,75 g
Omega-3-Fettsäuren0,33 g1,16 g
Omega-6-Fettsäuren0,73 g2,55 g
EPA0,021 g0,074 g
DHA0,016 g0,056 g
Cholesterin91 mg319 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Natrium300 mg1.050 mg
Kalium123 mg431 mg
Calcium12 mg42 mg
Magnesium11 mg39 mg
Phosphor89 mg312 mg
Eisen2,9 mg10,2 mg
Zink1,0 mg3,5 mg
Jod1 µg4 µg
Kupfer210 µg735 µg
Mangan60 µg210 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Teller
Vitamin A16 µg56 µg
Vitamin D0,02 µg0,07 µg
Vitamin E0,9 mg3,1 mg
Vitamin K4 µg14 µg
Vitamin B10,13 mg0,46 mg
Vitamin B20,50 mg1,75 mg
Niacin4,8 mg16,8 mg
Pantothensäure1,0 mg3,4 mg
Vitamin B680 µg280 µg
Biotin3 µg11 µg
Folat2 µg7 µg
Vitamin B123,3 µg11,5 µg
Vitamin C3 mg12 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Teller
Laktose0,2 g0,6 g
Fruktose0,2 g0,7 g
Glukose0,2 g0,7 g
Saccharose0,08 g0,3 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Teller
Leucin1,20 g4,20 g
Lysin1,10 g3,85 g
Essenzielle Aminosäuren5,8 g20,3 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rinderherz geschmort, mit Sauce?

100 g Rinderherz geschmort, mit Sauce haben 139 kcal (578 kJ). 1 Teller mit etwa 350 g liefert rund 487 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Rinderherz geschmort, mit Sauce?

Rinderherz geschmort, mit Sauce enthält 11,6 g Eiweiß pro 100 g, das sind 8,4 g pro 100 kcal. In 1 Teller (350 g) stecken etwa 40,6 g.

Wie viel Rinderherz geschmort, mit Sauce sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 72 g Rinderherz geschmort, mit Sauce. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Rinderherz geschmort, mit Sauce zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.