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Kalbshirn gebraten Kalorien und Nährwerte

Kalbshirn gebraten liefert 132 kcal und 11,4 g Eiweiß pro 100 g.

In Maßen

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Kalorien 132 kcal 462 kcal pro 1 Teller
Eiweiß 11,4 g 40 g pro 1 Teller
Kohlenhydrate 0,4 g 1,5 g pro 1 Teller
Fett 9,4 g 32,9 g pro 1 Teller
Ballaststoffe 0,1 g 0,4 g pro 1 Teller

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Teller“ entspricht etwa 350 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
462 kcal
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
32,9 g
Ballaststoffe
0,4 g
Zucker
1,4 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 35 % der Kalorien (11,4 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 1 % der Kalorien (0,4 g pro 100 g)Fett: 64 % der Kalorien (9,4 g pro 100 g)132kcal / 100 g
  • Eiweiß35 %
  • Kohlenhydrate1 %
  • Fett64 %

So viel sind 100 kcal

Kalbshirn gebraten76 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Kalbshirn gebraten? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß24 %11,4 g
Ballaststoffe0,3 %0,1 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium18 %273 mg
Kalium4,7 %189 mg
Calcium1,6 %16 mg
Magnesium4,3 %13 mg
Phosphor56 %307 mg
Eisen20 %3,1 mg
Zink20 %1,6 mg
Jod0,0 %0 µg
Kupfer14 %170 µg
Mangan2,3 %80 µg

Vitamine

Vitamin A0,6 %4 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E1,1 %0,08 mg
Vitamin K13 %8 µg
Vitamin B18,1 %0,08 mg
Vitamin B223 %0,25 mg
Niacin43 %5,1 mg
Pantothensäure37 %1,9 mg
Vitamin B65,9 %82 µg
Biotin13 %5 µg
Folat3,3 %10 µg
Vitamin B1298 %3,9 µg
Vitamin C22 %21 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Kalbshirn gebraten

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Teller (350 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Kalbshirn gebraten im Vergleich zu allen 864 Einträgen in Gerichte. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien132 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal8,7 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,1 g
wenigermehr
Zucker0,4 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt1,9 g
  • Einfach ungesättigt1,1 g
  • Mehrfach ungesättigt0,96 g

Omega-3: 0,64 g, Omega-6: 0,32 g, davon EPA und DHA zusammen 0,39 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Kalbshirn gebraten132 kcal
Kalbshirn gebraten mit Ei138 kcal
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce134 kcal
Rollmops mariniert, abgetropft146 kcal
Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce124 kcal

Eiweiß pro 100 g

Kalbshirn gebraten11,4 g
Kalbshirn gebraten mit Ei11,8 g
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce11,1 g
Rollmops mariniert, abgetropft11,9 g
Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce10,9 g

Ballaststoffe pro 100 g

Kalbshirn gebraten0,1 g
Kalbshirn gebraten mit Ei0,1 g
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce0,1 g
Rollmops mariniert, abgetropft0,2 g
Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

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Ragout fin mit Rotbarsch106 kcal · 10,8 g Eiweißpro 100 g · 20 % weniger kcal Kalbsragout fein (Ragout fin)113 kcal · 12,9 g Eiweißpro 100 g · 14 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Kalbshirn gebraten

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Energie132 kcal462 kcal
Eiweiß11,4 g40 g
Fett9,4 g32,9 g
Kohlenhydrate0,4 g1,5 g
davon Zucker0,4 g1,4 g
davon Stärke0,02 g0,07 g
Ballaststoffe0,1 g0,4 g
Salz0,68 g2,39 g
Wasser76,7 g268 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Teller
Gesättigte Fettsäuren1,85 g6,48 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren1,06 g3,71 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,96 g3,36 g
Omega-3-Fettsäuren0,64 g2,24 g
Omega-6-Fettsäuren0,32 g1,12 g
EPA0 g0 g
DHA0,391 g1,369 g
Cholesterin2.541 mg8.894 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Natrium273 mg956 mg
Kalium189 mg662 mg
Calcium16 mg56 mg
Magnesium13 mg46 mg
Phosphor307 mg1.075 mg
Eisen3,1 mg11 mg
Zink1,6 mg5,7 mg
Jod0 µg0 µg
Kupfer170 µg595 µg
Mangan80 µg280 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Teller
Vitamin A4 µg14 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,08 mg0,3 mg
Vitamin K8 µg28 µg
Vitamin B10,08 mg0,28 mg
Vitamin B20,25 mg0,89 mg
Niacin5,1 mg18 mg
Pantothensäure1,9 mg6,5 mg
Vitamin B682 µg287 µg
Biotin5 µg18 µg
Folat10 µg35 µg
Vitamin B123,9 µg13,7 µg
Vitamin C21 mg73 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Teller
Laktose0 g0 g
Fruktose0,1 g0,4 g
Glukose0,2 g0,6 g
Saccharose0,09 g0,3 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Teller
Leucin1,00 g3,51 g
Lysin0,88 g3,08 g
Essenzielle Aminosäuren5,0 g17,3 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kalbshirn gebraten?

100 g Kalbshirn gebraten haben 132 kcal (550 kJ). 1 Teller mit etwa 350 g liefert rund 462 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Kalbshirn gebraten?

Kalbshirn gebraten enthält 11,4 g Eiweiß pro 100 g, das sind 8,7 g pro 100 kcal. In 1 Teller (350 g) stecken etwa 40 g.

Wie viel Kalbshirn gebraten sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 76 g Kalbshirn gebraten. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Kalbshirn gebraten zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.