Gemüse und Kräuter

Aubergine roh Kalorien und Nährwerte

Aubergine roh liefert 19 kcal und 0,6 g Eiweiß pro 100 g, dazu wenig Kalorien.

Passt gut

Im Hafer-Reset: Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.

Kalorien 19 kcal 29 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 0,6 g 0,9 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 3,0 g 4,5 g pro 1 Portion
Fett 0,2 g 0,3 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 1,4 g 2,1 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 150 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
29 kcal
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
0,3 g
Ballaststoffe
2,1 g
Zucker
4,0 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 12 % der Kalorien (0,6 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 64 % der Kalorien (3,0 g pro 100 g)Fett: 9 % der Kalorien (0,2 g pro 100 g)Ballaststoffe: 15 % der Kalorien19kcal / 100 g
  • Eiweiß12 %
  • Kohlenhydrate64 %
  • Fett9 %
  • Ballaststoffe15 %

So viel sind 100 kcal

Aubergine roh526 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Aubergine roh? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß1,2 %0,6 g
Ballaststoffe4,7 %1,4 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,3 %4 mg
Kalium4,4 %175 mg
Calcium0,8 %8 mg
Magnesium4,2 %13 mg
Phosphor3,9 %21 mg
Eisen1,3 %0,2 mg
Zink1,4 %0,1 mg
Jod0,5 %0,8 µg
Kupfer3,0 %38 µg
Mangan4,3 %150 µg

Vitamine

Vitamin A0,5 %4 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E0,4 %0,03 mg
Vitamin K1,7 %1 µg
Vitamin B13,8 %0,04 mg
Vitamin B24,1 %0,05 mg
Niacin6,0 %0,7 mg
Pantothensäure4,6 %0,2 mg
Vitamin B64,9 %68 µg
Biotin4,8 %2 µg
Folat14 %41 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C4,3 %4 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Aubergine roh

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (150 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Aubergine roh im Vergleich zu allen 552 Einträgen in Gemüse und Kräuter. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien19 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal3,0 g
wenigermehr
Ballaststoffe1,4 g
wenigermehr
Zucker2,7 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker2,7 g
  • Stärke0,22 g
  • Sonstige0,11 g

Zuckerarten: Fruktose 0,8 g, Glukose 1,6 g, Saccharose 0,1 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Aubergine roh19 kcal
Aubergine gedünstet21 kcal
Gemüseartischocke/Kardone, roh19 kcal
Tomate22 kcal
Aubergine gebacken22 kcal

Eiweiß pro 100 g

Aubergine roh0,6 g
Aubergine gedünstet0,6 g
Gemüseartischocke/Kardone, roh0,7 g
Tomate1,0 g
Aubergine gebacken0,7 g

Ballaststoffe pro 100 g

Aubergine roh1,4 g
Aubergine gedünstet1,5 g
Gemüseartischocke/Kardone, roh1,6 g
Tomate1,3 g
Aubergine gebacken1,6 g

Alle Nährwerte von Aubergine roh

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie19 kcal29 kcal
Eiweiß0,6 g0,9 g
Fett0,2 g0,3 g
Kohlenhydrate3,0 g4,5 g
davon Zucker2,7 g4,0 g
davon Stärke0,2 g0,3 g
Ballaststoffe1,4 g2,1 g
davon löslich0,1 g0,2 g
Salz0,01 g0,02 g
Wasser93,1 g140 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,04 g0,06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g0,03 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,09 g0,13 g
Omega-3-Fettsäuren0,02 g0,02 g
Omega-6-Fettsäuren0,07 g0,11 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium4 mg6 mg
Kalium175 mg263 mg
Calcium8 mg12 mg
Magnesium13 mg19 mg
Phosphor21 mg32 mg
Eisen0,2 mg0,3 mg
Zink0,1 mg0,2 mg
Jod0,8 µg1 µg
Kupfer38 µg57 µg
Mangan150 µg225 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A4 µg5 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,03 mg0,05 mg
Vitamin K1 µg2 µg
Vitamin B10,04 mg0,06 mg
Vitamin B20,05 mg0,07 mg
Niacin0,7 mg1,1 mg
Pantothensäure0,2 mg0,3 mg
Vitamin B668 µg102 µg
Biotin2 µg3 µg
Folat41 µg62 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C4 mg6 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0,8 g1,3 g
Glukose1,6 g2,5 g
Saccharose0,1 g0,2 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,06 g0,09 g
Lysin0,04 g0,06 g
Essenzielle Aminosäuren0,3 g0,4 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Aubergine roh?

100 g Aubergine roh haben 19 kcal (80 kJ). 1 Portion mit etwa 150 g liefert rund 29 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Aubergine roh?

Aubergine roh enthält 0,6 g Eiweiß pro 100 g, das sind 3,0 g pro 100 kcal. In 1 Portion (150 g) stecken etwa 0,9 g.

Wie viel Aubergine roh sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 526 g Aubergine roh. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Aubergine roh zur Haferflocken-Diät?

Ja, gut. Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.