Gemüse und Kräuter

Aubergine gedünstet Kalorien und Nährwerte

Aubergine gedünstet liefert 21 kcal und 0,6 g Eiweiß pro 100 g, dazu wenig Kalorien.

Passt gut

Im Hafer-Reset: Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.

Kalorien 21 kcal 32 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 0,6 g 0,9 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 3,3 g 4,9 g pro 1 Portion
Fett 0,2 g 0,3 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 1,5 g 2,3 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 150 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
32 kcal
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
4,9 g
Fett
0,3 g
Ballaststoffe
2,3 g
Zucker
4,4 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 12 % der Kalorien (0,6 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 64 % der Kalorien (3,3 g pro 100 g)Fett: 9 % der Kalorien (0,2 g pro 100 g)Ballaststoffe: 15 % der Kalorien21kcal / 100 g
  • Eiweiß12 %
  • Kohlenhydrate64 %
  • Fett9 %
  • Ballaststoffe15 %

So viel sind 100 kcal

Aubergine gedünstet476 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Aubergine gedünstet? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß1,3 %0,6 g
Ballaststoffe5,0 %1,5 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,3 %4 mg
Kalium4,8 %190 mg
Calcium0,9 %9 mg
Magnesium4,5 %14 mg
Phosphor4,2 %23 mg
Eisen1,4 %0,2 mg
Zink1,5 %0,1 mg
Jod0,5 %0,8 µg
Kupfer3,3 %41 µg
Mangan4,7 %163 µg

Vitamine

Vitamin A0,5 %4 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E0,4 %0,03 mg
Vitamin K1,7 %1 µg
Vitamin B13,7 %0,04 mg
Vitamin B24,2 %0,05 mg
Niacin6,3 %0,8 mg
Pantothensäure4,5 %0,2 mg
Vitamin B64,8 %67 µg
Biotin4,8 %2 µg
Folat10 %31 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C3,7 %4 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Aubergine gedünstet

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (150 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Aubergine gedünstet im Vergleich zu allen 552 Einträgen in Gemüse und Kräuter. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien21 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal3,0 g
wenigermehr
Ballaststoffe1,5 g
wenigermehr
Zucker2,9 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker2,9 g
  • Stärke0,24 g
  • Sonstige0,12 g

Zuckerarten: Fruktose 0,9 g, Glukose 1,8 g, Saccharose 0,1 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Aubergine gedünstet21 kcal
Aubergine roh19 kcal
Aubergine gebacken22 kcal
Gemüseartischocke/Kardone, roh19 kcal
Tomate gekocht22 kcal

Eiweiß pro 100 g

Aubergine gedünstet0,6 g
Aubergine roh0,6 g
Aubergine gebacken0,7 g
Gemüseartischocke/Kardone, roh0,7 g
Tomate gekocht1,0 g

Ballaststoffe pro 100 g

Aubergine gedünstet1,5 g
Aubergine roh1,4 g
Aubergine gebacken1,6 g
Gemüseartischocke/Kardone, roh1,6 g
Tomate gekocht1,4 g

Alle Nährwerte von Aubergine gedünstet

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie21 kcal32 kcal
Eiweiß0,6 g0,9 g
Fett0,2 g0,3 g
Kohlenhydrate3,3 g4,9 g
davon Zucker2,9 g4,4 g
davon Stärke0,2 g0,4 g
Ballaststoffe1,5 g2,3 g
davon löslich0,1 g0,2 g
Salz0,01 g0,02 g
Wasser92,6 g139 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,04 g0,06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g0,03 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,09 g0,14 g
Omega-3-Fettsäuren0,02 g0,02 g
Omega-6-Fettsäuren0,08 g0,12 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium4 mg6 mg
Kalium190 mg285 mg
Calcium9 mg14 mg
Magnesium14 mg20 mg
Phosphor23 mg35 mg
Eisen0,2 mg0,3 mg
Zink0,1 mg0,2 mg
Jod0,8 µg1 µg
Kupfer41 µg62 µg
Mangan163 µg245 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A4 µg5 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,03 mg0,05 mg
Vitamin K1 µg2 µg
Vitamin B10,04 mg0,06 mg
Vitamin B20,05 mg0,07 mg
Niacin0,8 mg1,1 mg
Pantothensäure0,2 mg0,3 mg
Vitamin B667 µg101 µg
Biotin2 µg3 µg
Folat31 µg47 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C4 mg5 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0,9 g1,4 g
Glukose1,8 g2,7 g
Saccharose0,1 g0,2 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,06 g0,10 g
Lysin0,04 g0,06 g
Essenzielle Aminosäuren0,3 g0,4 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Aubergine gedünstet?

100 g Aubergine gedünstet haben 21 kcal (87 kJ). 1 Portion mit etwa 150 g liefert rund 32 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Aubergine gedünstet?

Aubergine gedünstet enthält 0,6 g Eiweiß pro 100 g, das sind 3,0 g pro 100 kcal. In 1 Portion (150 g) stecken etwa 0,9 g.

Wie viel Aubergine gedünstet sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 476 g Aubergine gedünstet. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Aubergine gedünstet zur Haferflocken-Diät?

Ja, gut. Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.