Brot und Brötchen

Roggenbrot Kalorien und Nährwerte

Roggenbrot liefert 220 kcal und 6,0 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.

Kalorien 220 kcal 110 kcal pro 1 Scheibe
Eiweiß 6,0 g 3,0 g pro 1 Scheibe
Kohlenhydrate 43 g 21,5 g pro 1 Scheibe
Fett 1,2 g 0,6 g pro 1 Scheibe
Ballaststoffe 6,5 g 3,2 g pro 1 Scheibe

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Scheibe“ entspricht etwa 50 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
110 kcal
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
21,5 g
Fett
0,6 g
Ballaststoffe
3,2 g
Zucker
1,9 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 11 % der Kalorien (6,0 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 78 % der Kalorien (43 g pro 100 g)Fett: 5 % der Kalorien (1,2 g pro 100 g)Ballaststoffe: 6 % der Kalorien220kcal / 100 g
  • Eiweiß11 %
  • Kohlenhydrate78 %
  • Fett5 %
  • Ballaststoffe6 %

So viel sind 100 kcal

Roggenbrot45 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Roggenbrot? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß13 %6,0 g
Ballaststoffe22 %6,5 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium30 %448 mg
Kalium4,3 %171 mg
Calcium2,3 %23 mg
Magnesium15 %46 mg
Phosphor25 %138 mg
Eisen9,7 %1,6 mg
Zink19 %1,5 mg
Jod1,6 %2 µg
Kupfer15 %187 µg
Mangan38 %1,32 mg

Vitamine

Vitamin A0,0 %0 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E8,8 %0,7 mg
Vitamin K1,2 %0,7 µg
Vitamin B118 %0,18 mg
Vitamin B24,6 %0,05 mg
Niacin15 %1,8 mg
Pantothensäure9,4 %0,5 mg
Vitamin B65,7 %80 µg
Biotin7,5 %3 µg
Folat5,3 %16 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C0,0 %0 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Roggenbrot

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Scheibe (50 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Roggenbrot im Vergleich zu allen 186 Einträgen in Brot und Brötchen. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien220 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal2,7 g
wenigermehr
Ballaststoffe6,5 g
wenigermehr
Zucker3,8 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt0,09 g
  • Einfach ungesättigt0,12 g
  • Mehrfach ungesättigt0,35 g

Omega-3: 0,04 g, Omega-6: 0,31 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker3,8 g
  • Stärke39,2 g

Zuckerarten: Fruktose 0,4 g, Glukose 0,5 g, Saccharose 0,6 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Roggenbrot220 kcal
Roggenmischbrot mit Zwiebeln216 kcal
Roggenmischbrot218 kcal
Weizenmischbrot mit Buttermilch222 kcal
Weizenmischbrot mit Zwiebeln214 kcal

Eiweiß pro 100 g

Roggenbrot6,0 g
Roggenmischbrot mit Zwiebeln6,2 g
Roggenmischbrot7,4 g
Weizenmischbrot mit Buttermilch7,3 g
Weizenmischbrot mit Zwiebeln6,7 g

Ballaststoffe pro 100 g

Roggenbrot6,5 g
Roggenmischbrot mit Zwiebeln6,8 g
Roggenmischbrot6,1 g
Weizenmischbrot mit Buttermilch6,4 g
Weizenmischbrot mit Zwiebeln6,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Weizenvollkornbrot180 kcal · 7,6 g Eiweißpro 100 g · 18 % weniger kcal Dinkelvollkornbaguette227 kcal · 8,8 g Eiweißpro 100 g · mehr Eiweiß Dinkelbrot221 kcal · 8,4 g Eiweißpro 100 g · mehr Eiweiß

Alle Nährwerte von Roggenbrot

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Scheibe
Energie220 kcal110 kcal
Eiweiß6,0 g3,0 g
Fett1,2 g0,6 g
Kohlenhydrate43 g21,5 g
davon Zucker3,8 g1,9 g
davon Stärke39,2 g19,6 g
Ballaststoffe6,5 g3,2 g
Salz1,12 g0,56 g
Wasser44,5 g22,3 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Scheibe
Gesättigte Fettsäuren0,09 g0,05 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,12 g0,06 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,35 g0,18 g
Omega-3-Fettsäuren0,04 g0,02 g
Omega-6-Fettsäuren0,31 g0,16 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Scheibe
Natrium448 mg224 mg
Kalium171 mg85 mg
Calcium23 mg12 mg
Magnesium46 mg23 mg
Phosphor138 mg69 mg
Eisen1,6 mg0,8 mg
Zink1,5 mg0,8 mg
Jod2 µg1 µg
Kupfer187 µg94 µg
Mangan1,32 mg662 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Scheibe
Vitamin A0 µg0 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,7 mg0,4 mg
Vitamin K0,7 µg0,4 µg
Vitamin B10,18 mg0,09 mg
Vitamin B20,05 mg0,03 mg
Niacin1,8 mg0,9 mg
Pantothensäure0,5 mg0,2 mg
Vitamin B680 µg40 µg
Biotin3 µg2 µg
Folat16 µg8 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C0 mg0 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Scheibe
Laktose0 g0 g
Fruktose0,4 g0,2 g
Glukose0,5 g0,3 g
Saccharose0,6 g0,3 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Scheibe
Leucin0,47 g0,24 g
Lysin0,30 g0,15 g
Essenzielle Aminosäuren2,3 g1,2 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Roggenbrot?

100 g Roggenbrot haben 220 kcal (931 kJ). 1 Scheibe mit etwa 50 g liefert rund 110 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Roggenbrot?

Roggenbrot enthält 6,0 g Eiweiß pro 100 g, das sind 2,7 g pro 100 kcal. In 1 Scheibe (50 g) stecken etwa 3,0 g.

Wie viel Roggenbrot sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 45 g Roggenbrot. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Roggenbrot zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.