Paprika (rot) Kalorien und Nährwerte
150 g rote Paprika liefern nur 54 kcal und decken 234 % des Vitamin-C-Tagesbedarfs. Dazu kommt viel Volumen bei 92,1 g Wasser pro 100 g.
Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel: Gemüsepaprika rot, roh (G543100)
Im Hafer-Reset: Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 150 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 54 kcal
- Eiweiß
- 1,5 g
- Kohlenhydrate
- 9,3 g
- Fett
- 0,3 g
- Ballaststoffe
- 3,3 g
- Zucker
- 9,3 g
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Rote Paprika im Hafer-Reset
Rote Paprika ist die ausgereifte Form der Gemüsepaprika und schmeckt deshalb süßer als die grüne. Pro 100 g roh: 36 kcal, 1 g Eiweiß, 0,2 g Fett, 6,2 g Zucker und 2,2 g Ballaststoffe. Herausragend ist Vitamin C mit 159,8 mg pro 100 g. Eine Portion von 150 g deckt laut Datenbank 234 % des Tagesbedarfs, dazu 45 % beim Vitamin A und 34 % beim Vitamin B6.
Viel Teller für wenig Energie
Für 100 kcal kannst du 278 g Paprika essen, das füllt eine große Schüssel. Deshalb zeigt die Ampel Grün. Das Eiweiß ist mit 1,5 g pro Portion nebensächlich, Paprika ist eher Begleiter als Hauptdarsteller. Zusammen mit einer Eiweißquelle wie Tofu oder Garnelen wird daraus schnell ein sättigendes Pfannengericht.
Roh, gebraten, gegrillt
Roh in Streifen ist Paprika ein Snack, der sich gut vorbereiten und mitnehmen lässt. In Pfanne oder Ofen werden die Schoten weich und noch süßer. Beim Erhitzen geht allerdings ein Teil des Vitamin C verloren, roh bekommst du den vollen Wert. Beim Braten entscheidet das Öl über die Bilanz: Jeder Esslöffel zählt, während die Paprika selbst kaum ins Gewicht fällt. Wer herzhafte Varianten mag, rührt gewürfelte Paprika mit Kräutern in einen salzigen Haferbrei.
Einkauf und Lagerung
Gute Paprika hat eine straffe, glänzende Haut und einen frischen grünen Stiel. Im Gemüsefach hält sie sich meist etwa eine Woche. Angeschnittene Schoten mit der Schnittfläche nach unten in eine Dose legen und bald verbrauchen. Mehr Gemüse mit wenig Kalorien findest du in der Kategorie Gemüse.
Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß12 %
- Kohlenhydrate71 %
- Fett5 %
- Ballaststoffe13 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Paprika (rot)? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Paprika (rot)
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (150 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Paprika (rot) im Vergleich zu allen 552 Einträgen in Gemüse und Kräuter. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker6,2 g
Zuckerarten: Fruktose 2,7 g, Glukose 3,3 g, Saccharose 0,1 g.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.
Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
Alle Nährwerte von Paprika (rot)
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Energie | 36 kcal | 54 kcal |
| Eiweiß | 1,0 g | 1,5 g |
| Fett | 0,2 g | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g | 9,3 g |
| davon Zucker | 6,2 g | 9,3 g |
| davon Stärke | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 3,3 g |
| davon löslich | 0,3 g | 0,5 g |
| Salz | 0,00 g | 0,00 g |
| Wasser | 92,1 g | 138 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | 0,05 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,00 g | 0,00 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,11 g | 0,16 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,02 g | 0,04 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,08 g | 0,12 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Natrium | 1 mg | 2 mg |
| Kalium | 211 mg | 317 mg |
| Calcium | 8 mg | 12 mg |
| Magnesium | 14 mg | 21 mg |
| Phosphor | 23 mg | 34 mg |
| Eisen | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Zink | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Jod | 3 µg | 5 µg |
| Kupfer | 58 µg | 87 µg |
| Mangan | 117 µg | 176 µg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Vitamin A | 233 µg | 350 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin E | 3,9 mg | 5,8 mg |
| Vitamin K | 5 µg | 7 µg |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | 0,11 mg |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | 0,09 mg |
| Niacin | 0,7 mg | 1,1 mg |
| Pantothensäure | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Vitamin B6 | 338 µg | 506 µg |
| Biotin | 3 µg | 5 µg |
| Folat | 54 µg | 81 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 160 mg | 240 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 2,7 g | 4,1 g |
| Glukose | 3,3 g | 5,0 g |
| Saccharose | 0,1 g | 0,2 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Portion |
|---|---|---|
| Leucin | 0,06 g | 0,09 g |
| Lysin | 0,05 g | 0,07 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 0,3 g | 0,5 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Paprika (rot)?
100 g Paprika (rot) haben 36 kcal (152 kJ). 1 Portion mit etwa 150 g liefert rund 54 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Paprika (rot)?
Paprika (rot) enthält 1,0 g Eiweiß pro 100 g, das sind 2,9 g pro 100 kcal. In 1 Portion (150 g) stecken etwa 1,5 g.
Wie viel Paprika (rot) sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 278 g Paprika (rot). Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Paprika (rot) zur Haferflocken-Diät?
Ja, gut. Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.
Was ist der Unterschied zwischen roter und grüner Paprika?
Grüne Paprika wird unreif geerntet, rote durfte an der Pflanze ausreifen. Rote schmeckt dadurch süßer und milder, grüne etwas herber.
Muss man Paprika schälen?
Nein. Wer die Haut schlecht verträgt, röstet die Schoten im Ofen, bis die Haut Blasen wirft. Nach kurzem Abkühlen unter einem Tuch lässt sie sich leicht abziehen.
Kann man Paprika einfrieren?
Ja, in Streifen oder Würfeln. Nach dem Auftauen ist sie weich und eignet sich dann eher für Pfanne, Soße oder Suppe als für Rohkost.
