Müsli (ungesüßt) Kalorien und Nährwerte
Ungesüßtes Müsli mit Nüssen und Trockenfrüchten hat 366 kcal pro 100 g. Eine Schale von 40 g bringt 146 kcal, reicht aber selten.
Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel: Müslimischung Bircher Art (mit Trockenfrüchten und Nüssen) ungesüßt (C512600)
Im Hafer-Reset: Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 Schale“ entspricht etwa 40 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 146 kcal
- Eiweiß
- 4,7 g
- Kohlenhydrate
- 19,8 g
- Fett
- 4,4 g
- Ballaststoffe
- 4,2 g
- Zucker
- 4,5 g
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Müsli ohne Zucker: trotzdem kein Leichtgewicht
Ungesüßt klingt nach Diätfrühstück. Die Bircher-Mischung mit Trockenfrüchten und Nüssen kommt trotzdem auf 366 kcal, 11 g Fett und 11,3 g Zucker pro 100 g. Der Zucker stammt aus den getrockneten Früchten. Eine Schale von 40 g liefert 146 kcal und 4,7 g Eiweiß, für 100 kcal reichen schon 27 g.
Der Unterschied zu reinen Haferflocken
Haferflocken haben 348 kcal, 6,7 g Fett und 0,7 g Zucker pro 100 g. Bei den Kalorien liegen beide nah beieinander, der Unterschied steckt in der Zusammensetzung. Im Müsli ersetzen Nüsse und Trockenobst einen Teil des Hafers. Das bringt Geschmack und Mikronährstoffe, pro Portion 37 % des Manganbedarfs und 19 % bei Vitamin E, verschiebt aber das Verhältnis zu Fett und Zucker. Pro 100 kcal liefert Müsli 3,22 g Eiweiß, Haferflocken 3,8 g. Mehr dazu im Vergleich Haferflocken und Müsli.
Warum die Ampel Gelb zeigt
Müsli bringt viele Kohlenhydrate und mit 10,4 g etwas weniger Ballaststoffe als Haferflocken mit 11 g. Dazu ist eine Schale mit 40 g klein. Wer eine übliche Schüssel füllt, landet schnell bei 80 g und damit bei rund 293 kcal, bevor Milch oder Joghurt dazukommen. Die kleinen Trockenfrüchte sind dabei kaum sichtbar und bringen trotzdem viel Energie mit. Im Hafer-Reset passt fertiges Müsli deshalb am besten zum Refeed-Tag, sonst nur abgewogen.
Das bessere Müsli mischst du selbst
- Basis: abgewogene Haferflocken.
- Süße: frisches Obst statt Trockenfrüchte, etwa Apfel, Beeren oder Mandarine.
- Biss: ein Teelöffel Nüsse oder Kerne, abgewogen statt geschüttet.
- Eiweiß: Skyr oder griechischer Joghurt statt nur Milch.
Weitere Frühstücksprodukte findest du in der Kategorie Cerealien, die knusprige Variante unter Granola.
Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß13 %
- Kohlenhydrate54 %
- Fett27 %
- Ballaststoffe6 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Müsli (ungesüßt)? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Müsli (ungesüßt)
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Schale (40 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Müsli (ungesüßt) im Vergleich zu allen 73 Einträgen in Frühstückscerealien und Getreideprodukte. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Fettsäuren pro 100 g
- Gesättigt2,2 g
- Einfach ungesättigt4,7 g
- Mehrfach ungesättigt3,6 g
Omega-3: 0,50 g, Omega-6: 3,10 g.
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker11,3 g
- Stärke37,9 g
- Sonstige0,20 g
Zuckerarten: Fruktose 5,3 g, Glukose 4,7 g, Saccharose 1,1 g.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.
Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
Alle Nährwerte von Müsli (ungesüßt)
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 Schale |
|---|---|---|
| Energie | 366 kcal | 146 kcal |
| Eiweiß | 11,8 g | 4,7 g |
| Fett | 11 g | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 49,4 g | 19,8 g |
| davon Zucker | 11,3 g | 4,5 g |
| davon Stärke | 37,9 g | 15,2 g |
| Ballaststoffe | 10,4 g | 4,2 g |
| Salz | 0,02 g | 0,01 g |
| Wasser | 11,5 g | 4,6 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Schale |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,20 g | 0,88 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,70 g | 1,88 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,60 g | 1,44 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,50 g | 0,20 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 3,10 g | 1,24 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Schale |
|---|---|---|
| Natrium | 8 mg | 3 mg |
| Kalium | 522 mg | 209 mg |
| Calcium | 53 mg | 21 mg |
| Magnesium | 122 mg | 49 mg |
| Phosphor | 312 mg | 125 mg |
| Eisen | 4,0 mg | 1,6 mg |
| Zink | 2,7 mg | 1,1 mg |
| Jod | 3 µg | 1 µg |
| Kupfer | 560 µg | 224 µg |
| Mangan | 3,20 mg | 1,28 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Schale |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0,4 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin E | 3,8 mg | 1,5 mg |
| Vitamin K | 3 µg | 1 µg |
| Vitamin B1 | 0,41 mg | 0,16 mg |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | 0,04 mg |
| Niacin | 4,8 mg | 1,9 mg |
| Pantothensäure | 0,9 mg | 0,4 mg |
| Vitamin B6 | 280 µg | 112 µg |
| Biotin | 18 µg | 7 µg |
| Folat | 86 µg | 34 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Schale |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 5,3 g | 2,1 g |
| Glukose | 4,7 g | 1,9 g |
| Saccharose | 1,1 g | 0,4 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Schale |
|---|---|---|
| Leucin | 0,84 g | 0,34 g |
| Lysin | 0,40 g | 0,16 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 3,9 g | 1,6 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Müsli (ungesüßt)?
100 g Müsli (ungesüßt) haben 366 kcal (1.538 kJ). 1 Schale mit etwa 40 g liefert rund 146 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Müsli (ungesüßt)?
Müsli (ungesüßt) enthält 11,8 g Eiweiß pro 100 g, das sind 3,2 g pro 100 kcal. In 1 Schale (40 g) stecken etwa 4,7 g.
Wie viel Müsli (ungesüßt) sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 27 g Müsli (ungesüßt). Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Müsli (ungesüßt) zur Haferflocken-Diät?
In Maßen. Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.
Was ist ein Bircher Müsli?
Eine Mischung aus Haferflocken, Nüssen und Obst, die klassisch eingeweicht gegessen wird. Die Datenbank bezieht sich auf die trockene, ungesüßte Mischung.
Woran erkenne ich ein Müsli ohne Zuckerzusatz?
In der Zutatenliste stehen dann weder Zucker noch Sirup, Honig oder Dextrose. Trockenfrüchte bringen trotzdem Zucker mit.
Wie lagere ich Müsli richtig?
Luftdicht und trocken. Nüsse im Müsli können mit der Zeit ranzig werden, deshalb angebrochene Packungen zügig aufbrauchen.
