Mozzarella light Kalorien und Nährwerte
Mozzarella light hat 158 kcal pro 100 g, normaler Mozzarella 259 kcal. Eine Scheibe von 30 g liefert 47 kcal und 6 g Eiweiß.
Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel: Mozzarella mind. 20 % Fett i. Tr. (M0A1000)
Im Hafer-Reset: Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 Scheibe“ entspricht etwa 30 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 47 kcal
- Eiweiß
- 6,0 g
- Kohlenhydrate
- 0,0 g
- Fett
- 2,6 g
- Ballaststoffe
- 0,0 g
- Zucker
- 0,0 g
Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.
Mozzarella light: der leichtere Käse für den Plan
Bei Mozzarella light ist der Fettgehalt reduziert, und das zeigt sich deutlich: 158 kcal, 19,9 g Eiweiß und 8,5 g Fett pro 100 g. Der normale Mozzarella kommt auf 259 kcal, 17,1 g Eiweiß und 21 g Fett. Eine Kugel mit 125 g Abtropfgewicht bringt in der leichten Version rund 198 kcal und knapp 25 g Eiweiß, die klassische Kugel rund 324 kcal.
Im Hafer-Reset
Pro 100 kcal liefert Mozzarella light 12,6 g Eiweiß. Das ist für einen Käse ordentlich, reicht aber nicht an Magerquark oder Hüttenkäse heran. Deshalb steht die Ampel auf Gelb: gut einplanbar, aber abgewogen. Eine Scheibe von 30 g deckt 13 % des Calciumbedarfs und 11 % bei Vitamin B12. Mit 0,54 g Salz pro 100 g ist er für Käse vergleichsweise mild gesalzen.
Wo er seine Stärken ausspielt
- Mit Tomaten und Basilikum als leichter Caprese, Öl sparsam dosieren.
- Gewürfelt im Salat, damit sich die Menge auf viele Gabeln verteilt.
- Auf einer Scheibe Vollkornbrot kurz überbacken.
- Im Gemüseauflauf zieht er Fäden, schmilzt aber etwas gummiartiger als die fette Variante.
Einkauf und Lagerung
Mozzarella liegt in Salzlake, die Nährwerte beziehen sich auf den abgetropften Käse. Nach dem Öffnen in der Lake im Kühlschrank lagern und innerhalb von ein bis zwei Tagen verbrauchen. Weitere Sorten findest du in der Kategorie Käse, eiweißstarke Alternativen in der Rangliste Eiweiß pro Kalorie.
Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß51 %
- Kohlenhydrate0 %
- Fett49 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Mozzarella light? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Mozzarella light
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Scheibe (30 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Mozzarella light im Vergleich zu allen 106 Einträgen in Käse. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Fettsäuren pro 100 g
- Gesättigt5,7 g
- Einfach ungesättigt1,9 g
- Mehrfach ungesättigt0,10 g
Omega-3: 0,00 g, Omega-6: 0,10 g.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.
Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
Keine Werte.
Alle Nährwerte von Mozzarella light
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 Scheibe |
|---|---|---|
| Energie | 158 kcal | 47 kcal |
| Eiweiß | 19,9 g | 6,0 g |
| Fett | 8,5 g | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| davon Stärke | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| davon löslich | 0 g | 0 g |
| Salz | 0,54 g | 0,16 g |
| Wasser | 67,7 g | 20,3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Scheibe |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 5,70 g | 1,71 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,90 g | 0,57 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,10 g | 0,03 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,10 g | 0,03 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
| Cholesterin | 26 mg | 8 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Scheibe |
|---|---|---|
| Natrium | 217 mg | 65 mg |
| Kalium | 47 mg | 14 mg |
| Calcium | 440 mg | 132 mg |
| Magnesium | 15 mg | 4 mg |
| Phosphor | 328 mg | 98 mg |
| Eisen | 0,2 mg | 0,05 mg |
| Zink | 3,2 mg | 0,9 mg |
| Jod | 17 µg | 5 µg |
| Kupfer | 56 µg | 17 µg |
| Mangan | 50 µg | 15 µg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Scheibe |
|---|---|---|
| Vitamin A | 89 µg | 27 µg |
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin E | 0,2 mg | 0,06 mg |
| Vitamin K | 5 µg | 2 µg |
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg |
| Vitamin B2 | 0,38 mg | 0,12 mg |
| Niacin | 4,7 mg | 1,4 mg |
| Pantothensäure | 0,2 mg | 0,05 mg |
| Vitamin B6 | 35 µg | 11 µg |
| Biotin | 2 µg | 0,6 µg |
| Folat | 11 µg | 3 µg |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 0,4 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Scheibe |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 0 g | 0 g |
| Glukose | 0 g | 0 g |
| Saccharose | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Scheibe |
|---|---|---|
| Leucin | 1,94 g | 0,58 g |
| Lysin | 1,68 g | 0,50 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 9,2 g | 2,8 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Mozzarella light?
100 g Mozzarella light haben 158 kcal (659 kJ). 1 Scheibe mit etwa 30 g liefert rund 47 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Mozzarella light?
Mozzarella light enthält 19,9 g Eiweiß pro 100 g, das sind 12,6 g pro 100 kcal. In 1 Scheibe (30 g) stecken etwa 6,0 g.
Wie viel Mozzarella light sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 63 g Mozzarella light. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Mozzarella light zur Haferflocken-Diät?
In Maßen. Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.
Schmeckt Mozzarella light anders als normaler Mozzarella?
Er ist etwas fester und weniger cremig. Mit Tomate, Kräutern und Pfeffer fällt der Unterschied kaum auf.
Kann ich Mozzarella light einfrieren?
Das geht, die Konsistenz wird danach aber krümeliger. Für Aufläufe oder Pizza ist das kein Problem.
Was bedeutet 20 % Fett i. Tr.?
Die Angabe bezieht sich auf den Fettanteil in der Trockenmasse des Käses, nicht auf das Gesamtgewicht. Pro 100 g Käse sind es hier 8,5 g Fett.
