Kartoffeln und Knollen

Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) Kalorien und Nährwerte

Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) liefert 338 kcal und 0,6 g Eiweiß pro 100 g.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.

Kalorien 338 kcal 676 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 0,6 g 1,2 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 83,1 g 166,2 g pro 1 Portion
Fett 0,1 g 0,2 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 1,0 g 2,0 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 200 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
676 kcal
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
166,2 g
Fett
0,2 g
Ballaststoffe
2,0 g
Zucker
0,0 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 1 % der Kalorien (0,6 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 98 % der Kalorien (83,1 g pro 100 g)Ballaststoffe: 1 % der Kalorien338kcal / 100 g
  • Eiweiß1 %
  • Kohlenhydrate98 %
  • Fett0 %
  • Ballaststoffe1 %

So viel sind 100 kcal

Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)30 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß1,3 %0,6 g
Ballaststoffe3,3 %1,0 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,5 %8 mg
Kalium0,4 %15 mg
Calcium3,5 %35 mg
Magnesium2,0 %6 mg
Phosphor1,2 %7 mg
Eisen11 %1,8 mg
Zink1,9 %0,2 mg
Jod0,7 %1 µg
Kupfer10 %130 µg
Mangan2,9 %100 µg

Vitamine

Vitamin A0,0 %0 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin Ekeine Daten
Vitamin K0,0 %0 µg
Vitamin B10,6 %0,01 mg
Vitamin B20,6 %0,01 mg
Niacin2,3 %0,3 mg
Pantothensäure0,0 %0 mg
Vitamin B60,7 %10 µg
Biotin15 %6 µg
Folat0,0 %0 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C0,0 %0 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (200 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) im Vergleich zu allen 72 Einträgen in Kartoffeln und Knollen. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien338 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal0,2 g
wenigermehr
Ballaststoffe1,0 g
wenigermehr
Zucker0,0 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Stärke83,1 g

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)338 kcal
Tapioka/Tapiokastärke346 kcal
Pfeilwurzelmehl/Marantastärke341 kcal
Kartoffelkloß (aus gekochten Kartoffeln) Trockenprodukt324 kcal
Kartoffelkloß (aus rohen Kartoffeln) Trockenprodukt320 kcal

Eiweiß pro 100 g

Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)0,6 g
Tapioka/Tapiokastärke0,6 g
Pfeilwurzelmehl/Marantastärke0,3 g
Kartoffelkloß (aus gekochten Kartoffeln) Trockenprodukt5,8 g
Kartoffelkloß (aus rohen Kartoffeln) Trockenprodukt6,0 g

Ballaststoffe pro 100 g

Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)1,0 g
Tapioka/Tapiokastärke1,0 g
Pfeilwurzelmehl/Marantastärke3,4 g
Kartoffelkloß (aus gekochten Kartoffeln) Trockenprodukt4,4 g
Kartoffelkloß (aus rohen Kartoffeln) Trockenprodukt5,7 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Kartoffelpüree Instantpulver329 kcal · 7,4 g Eiweißpro 100 g · 3 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie338 kcal676 kcal
Eiweiß0,6 g1,2 g
Fett0,1 g0,2 g
Kohlenhydrate83,1 g166 g
davon Zucker0 g0 g
davon Stärke83,1 g166 g
Ballaststoffe1,0 g2,0 g
davon löslich0,08 g0,2 g
Salz0,02 g0,04 g
Wasser15,5 g31 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,03 g0,07 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g0,03 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,01 g0,03 g
Omega-3-Fettsäuren0,00 g0,01 g
Omega-6-Fettsäuren0,01 g0,02 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium8 mg16 mg
Kalium15 mg30 mg
Calcium35 mg70 mg
Magnesium6 mg12 mg
Phosphor7 mg13 mg
Eisen1,8 mg3,6 mg
Zink0,2 mg0,3 mg
Jod1 µg2 µg
Kupfer130 µg260 µg
Mangan100 µg200 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A0 µg0 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin K0 µg0 µg
Vitamin B10,01 mg0,01 mg
Vitamin B20,01 mg0,01 mg
Niacin0,3 mg0,5 mg
Pantothensäure0 mg0 mg
Vitamin B610 µg20 µg
Biotin6 µg12 µg
Folat0 µg0 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C0 mg0 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0 g0 g
Glukose0 g0 g
Saccharose0 g0 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,04 g0,08 g
Lysin0,05 g0,10 g
Essenzielle Aminosäuren0,2 g0,5 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)?

100 g Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) haben 338 kcal (1.435 kJ). 1 Portion mit etwa 200 g liefert rund 676 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)?

Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) enthält 0,6 g Eiweiß pro 100 g, das sind 0,2 g pro 100 kcal. In 1 Portion (200 g) stecken etwa 1,2 g.

Wie viel Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 30 g Kartoffelstärke (Kartoffelmehl). Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Viele Kohlenhydrate und weniger Ballaststoffe als Haferflocken. Gut für den Refeed-Tag, sonst abgewogen als Beilage.