Brot und Brötchen

Roggenbrot mit Buttermilch Kalorien und Nährwerte

Roggenbrot mit Buttermilch liefert 209 kcal und 5,9 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe.

In Maßen

Im Hafer-Reset: Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.

Kalorien 209 kcal 105 kcal pro 1 Scheibe
Eiweiß 5,9 g 3,0 g pro 1 Scheibe
Kohlenhydrate 40 g 20 g pro 1 Scheibe
Fett 0,8 g 0,4 g pro 1 Scheibe
Ballaststoffe 8,9 g 4,4 g pro 1 Scheibe

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Scheibe“ entspricht etwa 50 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
105 kcal
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
0,4 g
Ballaststoffe
4,4 g
Zucker
0,7 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 11 % der Kalorien (5,9 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 77 % der Kalorien (40 g pro 100 g)Fett: 4 % der Kalorien (0,8 g pro 100 g)Ballaststoffe: 9 % der Kalorien209kcal / 100 g
  • Eiweiß11 %
  • Kohlenhydrate77 %
  • Fett4 %
  • Ballaststoffe9 %

So viel sind 100 kcal

Roggenbrot mit Buttermilch48 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Roggenbrot mit Buttermilch? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß12 %5,9 g
Ballaststoffe30 %8,9 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium32 %477 mg
Kalium5,9 %238 mg
Calcium3,0 %30 mg
Magnesium12 %36 mg
Phosphor24 %130 mg
Eisen7,1 %1,1 mg
Zink15 %1,2 mg
Jod0,7 %1 µg
Kupfer12 %150 µg
Mangan29 %1,03 mg

Vitamine

Vitamin A0,1 %0,4 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E5,3 %0,4 mg
Vitamin K1,7 %1 µg
Vitamin B119 %0,19 mg
Vitamin B28,5 %0,09 mg
Niacin16 %1,9 mg
Pantothensäure4,8 %0,2 mg
Vitamin B65,5 %77 µg
Biotin7,5 %3 µg
Folat5,7 %17 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C0,0 %0 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Roggenbrot mit Buttermilch

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Scheibe (50 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Roggenbrot mit Buttermilch im Vergleich zu allen 186 Einträgen in Brot und Brötchen. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien209 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal2,8 g
wenigermehr
Ballaststoffe8,9 g
wenigermehr
Zucker1,3 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt0,12 g
  • Einfach ungesättigt0,12 g
  • Mehrfach ungesättigt0,35 g

Omega-3: 0,04 g, Omega-6: 0,31 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker1,3 g
  • Stärke39 g

Zuckerarten: Saccharose 0,6 g, Laktose 0,5 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Roggenbrot mit Buttermilch209 kcal
Roggenbrot mit Quark210 kcal
Haferbrot212 kcal
Roggenbrot mit Ölsamen223 kcal
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen223 kcal

Eiweiß pro 100 g

Roggenbrot mit Buttermilch5,9 g
Roggenbrot mit Quark6,4 g
Haferbrot6,6 g
Roggenbrot mit Ölsamen6,6 g
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen6,6 g

Ballaststoffe pro 100 g

Roggenbrot mit Buttermilch8,9 g
Roggenbrot mit Quark8,9 g
Haferbrot8,0 g
Roggenbrot mit Ölsamen9,1 g
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen8,8 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Weizenvollkornbrot180 kcal · 7,6 g Eiweißpro 100 g · 14 % weniger kcal Vollkornbrot mit Quark213 kcal · 7,9 g Eiweißpro 100 g · mehr Eiweiß Pumpernickel176 kcal · 4,9 g Eiweißpro 100 g · 16 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Roggenbrot mit Buttermilch

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Scheibe
Energie209 kcal105 kcal
Eiweiß5,9 g3,0 g
Fett0,8 g0,4 g
Kohlenhydrate40 g20 g
davon Zucker1,3 g0,7 g
davon Stärke39 g19,5 g
Ballaststoffe8,9 g4,4 g
Salz1,19 g0,60 g
Wasser42 g21 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Scheibe
Gesättigte Fettsäuren0,12 g0,06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,12 g0,06 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,35 g0,18 g
Omega-3-Fettsäuren0,04 g0,02 g
Omega-6-Fettsäuren0,31 g0,16 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0,7 mg0,4 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Scheibe
Natrium477 mg239 mg
Kalium238 mg119 mg
Calcium30 mg15 mg
Magnesium36 mg18 mg
Phosphor130 mg65 mg
Eisen1,1 mg0,6 mg
Zink1,2 mg0,6 mg
Jod1 µg0,5 µg
Kupfer150 µg75 µg
Mangan1,03 mg516 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Scheibe
Vitamin A0,4 µg0,2 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,4 mg0,2 mg
Vitamin K1 µg0,5 µg
Vitamin B10,19 mg0,09 mg
Vitamin B20,09 mg0,05 mg
Niacin1,9 mg1,0 mg
Pantothensäure0,2 mg0,1 mg
Vitamin B677 µg39 µg
Biotin3 µg2 µg
Folat17 µg9 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C0 mg0 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Scheibe
Laktose0,5 g0,2 g
Fruktose0,03 g0,01 g
Glukose0,03 g0,01 g
Saccharose0,6 g0,3 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Scheibe
Leucin0,37 g0,18 g
Lysin0,23 g0,11 g
Essenzielle Aminosäuren1,8 g0,9 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Roggenbrot mit Buttermilch?

100 g Roggenbrot mit Buttermilch haben 209 kcal (883 kJ). 1 Scheibe mit etwa 50 g liefert rund 105 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Roggenbrot mit Buttermilch?

Roggenbrot mit Buttermilch enthält 5,9 g Eiweiß pro 100 g, das sind 2,8 g pro 100 kcal. In 1 Scheibe (50 g) stecken etwa 3,0 g.

Wie viel Roggenbrot mit Buttermilch sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 48 g Roggenbrot mit Buttermilch. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Roggenbrot mit Buttermilch zur Haferflocken-Diät?

In Maßen. Passt in Maßen. Menge abwiegen und im Tagesbudget einplanen.