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Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun Kalorien und Nährwerte

Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun liefert 118 kcal und 12 g Eiweiß pro 100 g, dazu viel Eiweiß pro Kalorie.

Passt gut

Im Hafer-Reset: Moderate Kalorien und wenig Zucker. Passt gut in den Plan.

Kalorien 118 kcal 413 kcal pro 1 Teller
Eiweiß 12 g 41,9 g pro 1 Teller
Kohlenhydrate 3,0 g 10,4 g pro 1 Teller
Fett 6,4 g 22,4 g pro 1 Teller
Ballaststoffe 0,2 g 0,7 g pro 1 Teller

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Teller“ entspricht etwa 350 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
413 kcal
Eiweiß
41,9 g
Kohlenhydrate
10,4 g
Fett
22,4 g
Ballaststoffe
0,7 g
Zucker
1,1 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 41 % der Kalorien (12 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 10 % der Kalorien (3,0 g pro 100 g)Fett: 49 % der Kalorien (6,4 g pro 100 g)118kcal / 100 g
  • Eiweiß41 %
  • Kohlenhydrate10 %
  • Fett49 %

So viel sind 100 kcal

Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun85 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß25 %12 g
Ballaststoffe0,7 %0,2 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium33 %500 mg
Kalium3,1 %124 mg
Calcium0,6 %6 mg
Magnesium2,3 %7 mg
Phosphor11 %60 mg
Eisen2,5 %0,4 mg
Zink12 %1,0 mg
Jod0,7 %1 µg
Kupfer2,4 %30 µg
Mangan0,5 %19 µg

Vitamine

Vitamin A0,4 %3 µg
Vitamin D0,3 %0,05 µg
Vitamin E7,6 %0,6 mg
Vitamin K6,7 %4 µg
Vitamin B18,0 %0,08 mg
Vitamin B26,4 %0,07 mg
Niacin36 %4,3 mg
Pantothensäure2,8 %0,1 mg
Vitamin B69,1 %128 µg
Biotin0,6 %0,2 µg
Folat0,3 %1 µg
Vitamin B122,5 %0,1 µg
Vitamin C0,0 %0 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Teller (350 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun im Vergleich zu allen 864 Einträgen in Gerichte. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien118 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal10,1 g
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Ballaststoffe0,2 g
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Zucker0,3 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt1,5 g
  • Einfach ungesättigt2,8 g
  • Mehrfach ungesättigt1,0 g

Omega-3: 0,24 g, Omega-6: 0,77 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker0,31 g
  • Stärke2,7 g
  • Sonstige0,00 g

Zuckerarten: Saccharose 0,3 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun118 kcal
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce119 kcal
Thunfisch gebraten, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce113 kcal
Rinderherzragout119 kcal
Seelachsfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce mit Sahne121 kcal

Eiweiß pro 100 g

Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun12 g
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce12,3 g
Thunfisch gebraten, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce11,3 g
Rinderherzragout12,2 g
Seelachsfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce mit Sahne12,3 g

Ballaststoffe pro 100 g

Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun0,2 g
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce0,2 g
Thunfisch gebraten, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce0,1 g
Rinderherzragout0,5 g
Seelachsfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce mit Sahne0,3 g

Alle Nährwerte von Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Energie118 kcal413 kcal
Eiweiß12 g41,9 g
Fett6,4 g22,4 g
Kohlenhydrate3,0 g10,4 g
davon Zucker0,3 g1,1 g
davon Stärke2,7 g9,3 g
Ballaststoffe0,2 g0,7 g
Salz1,20 g4,20 g
Wasser76 g266 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Teller
Gesättigte Fettsäuren1,50 g5,25 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2,80 g9,80 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,01 g3,54 g
Omega-3-Fettsäuren0,24 g0,84 g
Omega-6-Fettsäuren0,77 g2,70 g
EPA0,002 g0,007 g
DHA0,001 g0,004 g
Cholesterin35 mg122 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Teller
Natrium500 mg1.750 mg
Kalium124 mg434 mg
Calcium6 mg21 mg
Magnesium7 mg25 mg
Phosphor60 mg210 mg
Eisen0,4 mg1,4 mg
Zink1,0 mg3,4 mg
Jod1 µg4 µg
Kupfer30 µg105 µg
Mangan19 µg67 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Teller
Vitamin A3 µg11 µg
Vitamin D0,05 µg0,2 µg
Vitamin E0,6 mg2,1 mg
Vitamin K4 µg14 µg
Vitamin B10,08 mg0,28 mg
Vitamin B20,07 mg0,25 mg
Niacin4,3 mg15 mg
Pantothensäure0,1 mg0,5 mg
Vitamin B6128 µg448 µg
Biotin0,2 µg0,8 µg
Folat1 µg4 µg
Vitamin B120,1 µg0,4 µg
Vitamin C0 mg0 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Teller
Laktose0 g0 g
Fruktose0 g0 g
Glukose0 g0 g
Saccharose0,3 g1,1 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Teller
Leucin0,95 g3,32 g
Lysin1,04 g3,64 g
Essenzielle Aminosäuren5,2 g18,3 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun?

100 g Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun haben 118 kcal (492 kJ). 1 Teller mit etwa 350 g liefert rund 413 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun?

Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun enthält 12 g Eiweiß pro 100 g, das sind 10,1 g pro 100 kcal. In 1 Teller (350 g) stecken etwa 41,9 g.

Wie viel Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 85 g Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun zur Haferflocken-Diät?

Ja, gut. Moderate Kalorien und wenig Zucker. Passt gut in den Plan.