Gemüse und Kräuter

Aubergine gekocht Kalorien und Nährwerte

Aubergine gekocht liefert 23 kcal und 0,7 g Eiweiß pro 100 g, dazu wenig Kalorien.

Passt gut

Im Hafer-Reset: Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.

Kalorien 23 kcal 35 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 0,7 g 1,0 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 3,0 g 4,5 g pro 1 Portion
Fett 0,5 g 0,8 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 1,8 g 2,7 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 150 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
35 kcal
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
0,8 g
Ballaststoffe
2,7 g
Zucker
2,6 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 12 % der Kalorien (0,7 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 52 % der Kalorien (3,0 g pro 100 g)Fett: 20 % der Kalorien (0,5 g pro 100 g)Ballaststoffe: 16 % der Kalorien23kcal / 100 g
  • Eiweiß12 %
  • Kohlenhydrate52 %
  • Fett20 %
  • Ballaststoffe16 %

So viel sind 100 kcal

Aubergine gekocht435 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Aubergine gekocht? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß1,5 %0,7 g
Ballaststoffe6,0 %1,8 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,1 %1 mg
Kalium3,4 %136 mg
Calcium0,8 %8 mg
Magnesium3,0 %9 mg
Phosphor3,6 %20 mg
Eisen1,1 %0,2 mg
Zinkkeine Daten
Jod0,5 %0,7 µg
Kupfer0,0 %0 µg
Mangan4,3 %150 µg

Vitamine

Vitamin A0,5 %4 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E0,4 %0,03 mg
Vitamin K1,7 %1 µg
Vitamin B12,7 %0,03 mg
Vitamin B22,8 %0,03 mg
Niacin4,5 %0,5 mg
Pantothensäure3,5 %0,2 mg
Vitamin B63,4 %48 µg
Biotin1,0 %0,4 µg
Folat7,3 %22 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C3,0 %3 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Aubergine gekocht

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (150 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Aubergine gekocht im Vergleich zu allen 552 Einträgen in Gemüse und Kräuter. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien23 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal3,0 g
wenigermehr
Ballaststoffe1,8 g
wenigermehr
Zucker1,7 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt0,04 g
  • Einfach ungesättigt0,02 g
  • Mehrfach ungesättigt0,09 g

Omega-3: 0,02 g, Omega-6: 0,07 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker1,7 g
  • Stärke1,0 g
  • Sonstige0,30 g

Zuckerarten: Fruktose 0,6 g, Glukose 0,7 g, Saccharose 0,3 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Aubergine gekocht23 kcal
Eisbergsalat roh15 kcal
Gemüseartischocke/Kardone, roh19 kcal
Radieschen gedünstet18 kcal
Radieschen roh18 kcal

Eiweiß pro 100 g

Aubergine gekocht0,7 g
Eisbergsalat roh0,8 g
Gemüseartischocke/Kardone, roh0,7 g
Radieschen gedünstet1,0 g
Radieschen roh1,1 g

Ballaststoffe pro 100 g

Aubergine gekocht1,8 g
Eisbergsalat roh1,8 g
Gemüseartischocke/Kardone, roh1,6 g
Radieschen gedünstet1,5 g
Radieschen roh1,5 g

Alle Nährwerte von Aubergine gekocht

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie23 kcal35 kcal
Eiweiß0,7 g1,0 g
Fett0,5 g0,8 g
Kohlenhydrate3,0 g4,5 g
davon Zucker1,7 g2,6 g
davon Stärke1,0 g1,5 g
Ballaststoffe1,8 g2,7 g
davon löslich0,1 g0,2 g
Salz0,00 g0,00 g
Wasser95,2 g143 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,04 g0,06 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g0,03 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,09 g0,13 g
Omega-3-Fettsäuren0,02 g0,02 g
Omega-6-Fettsäuren0,07 g0,11 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium1 mg2 mg
Kalium136 mg204 mg
Calcium8 mg12 mg
Magnesium9 mg14 mg
Phosphor20 mg30 mg
Eisen0,2 mg0,3 mg
Jod0,7 µg1 µg
Kupfer0 µg0 µg
Mangan150 µg225 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A4 µg5 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,03 mg0,05 mg
Vitamin K1 µg2 µg
Vitamin B10,03 mg0,04 mg
Vitamin B20,03 mg0,05 mg
Niacin0,5 mg0,8 mg
Pantothensäure0,2 mg0,3 mg
Vitamin B648 µg72 µg
Biotin0,4 µg0,6 µg
Folat22 µg33 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C3 mg4 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0,6 g0,9 g
Glukose0,7 g1,0 g
Saccharose0,3 g0,4 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,06 g0,09 g
Lysin0,04 g0,06 g
Essenzielle Aminosäuren0,3 g0,4 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Aubergine gekocht?

100 g Aubergine gekocht haben 23 kcal (96 kJ). 1 Portion mit etwa 150 g liefert rund 35 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Aubergine gekocht?

Aubergine gekocht enthält 0,7 g Eiweiß pro 100 g, das sind 3,0 g pro 100 kcal. In 1 Portion (150 g) stecken etwa 1,0 g.

Wie viel Aubergine gekocht sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 435 g Aubergine gekocht. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Aubergine gekocht zur Haferflocken-Diät?

Ja, gut. Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.