Kuchen, Kekse und Gebäck

Stollen (Vollkornhefeteig) Kalorien und Nährwerte

Stollen (Vollkornhefeteig) liefert 378 kcal und 6,9 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe und viel Zucker.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Zucker und viel Fett bei wenig Sättigung. Höchstens am Genusstag.

Kalorien 378 kcal 302 kcal pro 1 Stück
Eiweiß 6,9 g 5,5 g pro 1 Stück
Kohlenhydrate 43 g 34,4 g pro 1 Stück
Fett 18,2 g 14,6 g pro 1 Stück
Ballaststoffe 6,2 g 5,0 g pro 1 Stück

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Stück“ entspricht etwa 80 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
302 kcal
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
34,4 g
Fett
14,6 g
Ballaststoffe
5,0 g
Zucker
18,2 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 7 % der Kalorien (6,9 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 46 % der Kalorien (43 g pro 100 g)Fett: 44 % der Kalorien (18,2 g pro 100 g)Ballaststoffe: 3 % der Kalorien378kcal / 100 g
  • Eiweiß7 %
  • Kohlenhydrate46 %
  • Fett44 %
  • Ballaststoffe3 %

So viel sind 100 kcal

Stollen (Vollkornhefeteig)26 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Stollen (Vollkornhefeteig)? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß14 %6,9 g
Ballaststoffe21 %6,2 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium14 %216 mg
Kalium8,3 %330 mg
Calcium3,3 %33 mg
Magnesium19 %56 mg
Phosphor31 %168 mg
Eisen12 %1,9 mg
Zink15 %1,2 mg
Jod1,3 %2 µg
Kupfer20 %250 µg
Mangan30 %1,06 mg

Vitamine

Vitamin A4,0 %28 µg
Vitamin D0,1 %0,01 µg
Vitamin E38 %3,0 mg
Vitamin K5,0 %3 µg
Vitamin B118 %0,18 mg
Vitamin B216 %0,18 mg
Niacin27 %3,3 mg
Pantothensäure5,6 %0,3 mg
Vitamin B613 %180 µg
Biotin25 %10 µg
Folat7,7 %23 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C0,0 %0 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Stollen (Vollkornhefeteig)

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Stück (80 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Stollen (Vollkornhefeteig) im Vergleich zu allen 466 Einträgen in Kuchen, Kekse und Gebäck. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien378 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal1,8 g
wenigermehr
Ballaststoffe6,2 g
wenigermehr
Zucker22,8 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt6,7 g
  • Einfach ungesättigt7,8 g
  • Mehrfach ungesättigt2,8 g

Omega-3: 0,40 g, Omega-6: 2,40 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker22,8 g
  • Stärke20 g
  • Sonstige0,20 g

Zuckerarten: Fruktose 7,2 g, Glukose 6,8 g, Saccharose 8,1 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Stollen (Vollkornhefeteig)378 kcal
Schokoladen-Muffins (Rührmasse)361 kcal
Marzipanstollen (Hefeteig)413 kcal
Vollkorn-Marmorkuchen (Rührmasse)404 kcal
Vollkornsandkuchen (Rührmasse)412 kcal

Eiweiß pro 100 g

Stollen (Vollkornhefeteig)6,9 g
Schokoladen-Muffins (Rührmasse)7,4 g
Marzipanstollen (Hefeteig)7,1 g
Vollkorn-Marmorkuchen (Rührmasse)8,1 g
Vollkornsandkuchen (Rührmasse)7,8 g

Ballaststoffe pro 100 g

Stollen (Vollkornhefeteig)6,2 g
Schokoladen-Muffins (Rührmasse)4,4 g
Marzipanstollen (Hefeteig)6,5 g
Vollkorn-Marmorkuchen (Rührmasse)4,5 g
Vollkornsandkuchen (Rührmasse)4,2 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Nusskranz (Hefeteig)351 kcal · 8,5 g Eiweißpro 100 g · 7 % weniger kcal Weiße Lebkuchen385 kcal · 11,6 g Eiweißpro 100 g · mehr Eiweiß Mandelkranz (Hefeteig)337 kcal · 9,2 g Eiweißpro 100 g · 11 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Stollen (Vollkornhefeteig)

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Stück
Energie378 kcal302 kcal
Eiweiß6,9 g5,5 g
Fett18,2 g14,6 g
Kohlenhydrate43 g34,4 g
davon Zucker22,8 g18,2 g
davon Stärke20 g16 g
Ballaststoffe6,2 g5,0 g
Salz0,54 g0,43 g
Wasser23 g18,4 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Stück
Gesättigte Fettsäuren6,70 g5,36 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7,76 g6,21 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,80 g2,24 g
Omega-3-Fettsäuren0,40 g0,32 g
Omega-6-Fettsäuren2,40 g1,92 g
EPA0,001 g0,001 g
DHA0 g0 g
Cholesterin8 mg6 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Stück
Natrium216 mg173 mg
Kalium330 mg264 mg
Calcium33 mg26 mg
Magnesium56 mg45 mg
Phosphor168 mg134 mg
Eisen1,9 mg1,5 mg
Zink1,2 mg1,0 mg
Jod2 µg2 µg
Kupfer250 µg200 µg
Mangan1,06 mg848 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Stück
Vitamin A28 µg22 µg
Vitamin D0,01 µg0,01 µg
Vitamin E3,0 mg2,4 mg
Vitamin K3 µg2 µg
Vitamin B10,18 mg0,14 mg
Vitamin B20,18 mg0,14 mg
Niacin3,3 mg2,6 mg
Pantothensäure0,3 mg0,2 mg
Vitamin B6180 µg144 µg
Biotin10 µg8 µg
Folat23 µg18 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C0 mg0 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Stück
Laktose0,02 g0,02 g
Fruktose7,2 g5,8 g
Glukose6,8 g5,4 g
Saccharose8,1 g6,5 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Stück
Leucin0,43 g0,34 g
Lysin0,20 g0,16 g
Essenzielle Aminosäuren2,0 g1,6 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Stollen (Vollkornhefeteig)?

100 g Stollen (Vollkornhefeteig) haben 378 kcal (1.580 kJ). 1 Stück mit etwa 80 g liefert rund 302 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Stollen (Vollkornhefeteig)?

Stollen (Vollkornhefeteig) enthält 6,9 g Eiweiß pro 100 g, das sind 1,8 g pro 100 kcal. In 1 Stück (80 g) stecken etwa 5,5 g.

Wie viel Stollen (Vollkornhefeteig) sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 26 g Stollen (Vollkornhefeteig). Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Stollen (Vollkornhefeteig) zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Zucker und viel Fett bei wenig Sättigung. Höchstens am Genusstag.