Gemüse und Kräuter

Rosenkohl roh Kalorien und Nährwerte

Rosenkohl roh liefert 40 kcal und 4,5 g Eiweiß pro 100 g, dazu viel Eiweiß pro Kalorie und wenig Kalorien.

Passt gut

Im Hafer-Reset: Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.

Kalorien 40 kcal 60 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 4,5 g 6,7 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 2,3 g 3,4 g pro 1 Portion
Fett 0,3 g 0,5 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 4,4 g 6,6 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 150 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
60 kcal
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
0,5 g
Ballaststoffe
6,6 g
Zucker
2,4 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 46 % der Kalorien (4,5 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 23 % der Kalorien (2,3 g pro 100 g)Fett: 8 % der Kalorien (0,3 g pro 100 g)Ballaststoffe: 23 % der Kalorien40kcal / 100 g
  • Eiweiß46 %
  • Kohlenhydrate23 %
  • Fett8 %
  • Ballaststoffe23 %

So viel sind 100 kcal

Rosenkohl roh250 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Rosenkohl roh? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß9,3 %4,5 g
Ballaststoffe15 %4,4 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,6 %9 mg
Kalium12 %471 mg
Calcium3,5 %35 mg
Magnesium7,3 %22 mg
Phosphor15 %84 mg
Eisen5,8 %0,9 mg
Zink3,8 %0,3 mg
Jod0,5 %0,7 µg
Kupfer2,6 %33 µg
Mangan6,0 %210 µg

Vitamine

Vitamin A8,6 %60 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E10 %0,8 mg
Vitamin K310 %186 µg
Vitamin B113 %0,13 mg
Vitamin B212 %0,13 mg
Niacin13 %1,5 mg
Pantothensäure20 %1,0 mg
Vitamin B625 %350 µg
Biotin0,5 %0,2 µg
Folat46 %138 µg
Vitamin B120,0 %0 µg
Vitamin C135 %129 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Rosenkohl roh

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (150 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Rosenkohl roh im Vergleich zu allen 552 Einträgen in Gemüse und Kräuter. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien40 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal11,1 g
wenigermehr
Ballaststoffe4,4 g
wenigermehr
Zucker1,6 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker1,6 g
  • Stärke0,49 g
  • Sonstige0,19 g

Zuckerarten: Fruktose 0,1 g, Glukose 0,4 g, Saccharose 1,1 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Rosenkohl roh40 kcal
Rosenkohl gedünstet41 kcal
Rosenkohl tiefgefroren, gekocht40 kcal
Petersilienblatt tiefgefroren33 kcal
Petersilienblatt roh33 kcal

Eiweiß pro 100 g

Rosenkohl roh4,5 g
Rosenkohl gedünstet4,5 g
Rosenkohl tiefgefroren, gekocht4,5 g
Petersilienblatt tiefgefroren4,1 g
Petersilienblatt roh4,1 g

Ballaststoffe pro 100 g

Rosenkohl roh4,4 g
Rosenkohl gedünstet4,5 g
Rosenkohl tiefgefroren, gekocht4,6 g
Petersilienblatt tiefgefroren4,3 g
Petersilienblatt roh4,3 g

Alle Nährwerte von Rosenkohl roh

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie40 kcal60 kcal
Eiweiß4,5 g6,7 g
Fett0,3 g0,5 g
Kohlenhydrate2,3 g3,4 g
davon Zucker1,6 g2,4 g
davon Stärke0,5 g0,7 g
Ballaststoffe4,4 g6,6 g
davon löslich1,1 g1,7 g
Salz0,02 g0,03 g
Wasser82,7 g124 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren0,05 g0,08 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,01 g0,01 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,19 g0,29 g
Omega-3-Fettsäuren0,16 g0,23 g
Omega-6-Fettsäuren0,04 g0,06 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin0 mg0 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium9 mg14 mg
Kalium471 mg706 mg
Calcium35 mg53 mg
Magnesium22 mg33 mg
Phosphor84 mg125 mg
Eisen0,9 mg1,4 mg
Zink0,3 mg0,4 mg
Jod0,7 µg1 µg
Kupfer33 µg50 µg
Mangan210 µg315 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A60 µg90 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,8 mg1,2 mg
Vitamin K186 µg279 µg
Vitamin B10,13 mg0,19 mg
Vitamin B20,13 mg0,20 mg
Niacin1,5 mg2,3 mg
Pantothensäure1,0 mg1,5 mg
Vitamin B6350 µg525 µg
Biotin0,2 µg0,3 µg
Folat138 µg207 µg
Vitamin B120 µg0 µg
Vitamin C129 mg193 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0 g0 g
Fruktose0,06 g0,09 g
Glukose0,4 g0,6 g
Saccharose1,1 g1,7 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,23 g0,35 g
Lysin0,25 g0,38 g
Essenzielle Aminosäuren1,4 g2,2 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rosenkohl roh?

100 g Rosenkohl roh haben 40 kcal (169 kJ). 1 Portion mit etwa 150 g liefert rund 60 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Rosenkohl roh?

Rosenkohl roh enthält 4,5 g Eiweiß pro 100 g, das sind 11,1 g pro 100 kcal. In 1 Portion (150 g) stecken etwa 6,7 g.

Wie viel Rosenkohl roh sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 250 g Rosenkohl roh. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Rosenkohl roh zur Haferflocken-Diät?

Ja, gut. Wenig Kalorien, viel Volumen und Mikronährstoffe. Passt gut zum Hafer-Reset.