Kuchen, Kekse und Gebäck

Florentiner (Mandelmasse) Kalorien und Nährwerte

Florentiner (Mandelmasse) liefert 536 kcal und 10,7 g Eiweiß pro 100 g, dazu eine hohe Energiedichte und viel Zucker.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Zucker und viel Fett bei wenig Sättigung. Höchstens am Genusstag.

Kalorien 536 kcal 429 kcal pro 1 Stück
Eiweiß 10,7 g 8,5 g pro 1 Stück
Kohlenhydrate 31,5 g 25,2 g pro 1 Stück
Fett 39,5 g 31,6 g pro 1 Stück
Ballaststoffe 5,8 g 4,6 g pro 1 Stück

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Stück“ entspricht etwa 80 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
429 kcal
Eiweiß
8,5 g
Kohlenhydrate
25,2 g
Fett
31,6 g
Ballaststoffe
4,6 g
Zucker
24,6 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 8 % der Kalorien (10,7 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 24 % der Kalorien (31,5 g pro 100 g)Fett: 66 % der Kalorien (39,5 g pro 100 g)Ballaststoffe: 2 % der Kalorien536kcal / 100 g
  • Eiweiß8 %
  • Kohlenhydrate24 %
  • Fett66 %
  • Ballaststoffe2 %

So viel sind 100 kcal

Florentiner (Mandelmasse)19 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Florentiner (Mandelmasse)? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß22 %10,7 g
Ballaststoffe19 %5,8 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium0,7 %11 mg
Kalium9,9 %394 mg
Calcium6,2 %62 mg
Magnesium39 %117 mg
Phosphor46 %252 mg
Eisen21 %3,3 mg
Zink22 %1,7 mg
Jod2,7 %4 µg
Kupfer48 %597 µg
Mangan29 %1,00 mg

Vitamine

Vitamin A20 %141 µg
Vitamin D2,9 %0,6 µg
Vitamin E124 %9,9 mg
Vitamin K10 %6 µg
Vitamin B110 %0,10 mg
Vitamin B247 %0,51 mg
Niacin23 %2,8 mg
Pantothensäure5,6 %0,3 mg
Vitamin B62,1 %30 µg
Biotin68 %27 µg
Folat5,7 %17 µg
Vitamin B125,0 %0,2 µg
Vitamin C1,1 %1 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Florentiner (Mandelmasse)

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Stück (80 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Florentiner (Mandelmasse) im Vergleich zu allen 466 Einträgen in Kuchen, Kekse und Gebäck. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien536 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal2,0 g
wenigermehr
Ballaststoffe5,8 g
wenigermehr
Zucker30,8 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt14,1 g
  • Einfach ungesättigt17,2 g
  • Mehrfach ungesättigt4,6 g

Omega-3: 0,11 g, Omega-6: 4,50 g, davon EPA und DHA zusammen 0,01 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker30,8 g
  • Stärke0,63 g
  • Sonstige0,07 g

Zuckerarten: Fruktose 3,9 g, Glukose 3,5 g, Saccharose 22,4 g, Laktose 0,7 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Florentiner (Mandelmasse)536 kcal
Rehrücken (Wiener Boden hell)493 kcal
Brownies489 kcal
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert547 kcal
Nussecken (Mürbeteig)545 kcal

Eiweiß pro 100 g

Florentiner (Mandelmasse)10,7 g
Rehrücken (Wiener Boden hell)9,8 g
Brownies7,3 g
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert7,1 g
Nussecken (Mürbeteig)7,4 g

Ballaststoffe pro 100 g

Florentiner (Mandelmasse)5,8 g
Rehrücken (Wiener Boden hell)4,8 g
Brownies4,9 g
Nuss-Spritzgebäck (Rührmasse) mit Nougatfüllung, schokoliert4,2 g
Nussecken (Mürbeteig)3,8 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Zimtsterne (Eiklarmasse)473 kcal · 14,3 g Eiweißpro 100 g · 12 % weniger kcal Mohnkranz (Quark-Öl-Teig)422 kcal · 10,1 g Eiweißpro 100 g · 21 % weniger kcal Elisenlebkuchen435 kcal · 12,9 g Eiweißpro 100 g · 19 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Florentiner (Mandelmasse)

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Stück
Energie536 kcal429 kcal
Eiweiß10,7 g8,5 g
Fett39,5 g31,6 g
Kohlenhydrate31,5 g25,2 g
davon Zucker30,8 g24,6 g
davon Stärke0,6 g0,5 g
Ballaststoffe5,8 g4,6 g
Salz0,03 g0,02 g
Wasser7,6 g6,1 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Stück
Gesättigte Fettsäuren14,1 g11,3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren17,2 g13,8 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4,60 g3,68 g
Omega-3-Fettsäuren0,11 g0,09 g
Omega-6-Fettsäuren4,50 g3,60 g
EPA0,010 g0,008 g
DHA0,001 g0,001 g
Cholesterin39 mg31 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Stück
Natrium11 mg9 mg
Kalium394 mg315 mg
Calcium62 mg50 mg
Magnesium117 mg94 mg
Phosphor252 mg202 mg
Eisen3,3 mg2,6 mg
Zink1,7 mg1,4 mg
Jod4 µg3 µg
Kupfer597 µg478 µg
Mangan1,00 mg800 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Stück
Vitamin A141 µg113 µg
Vitamin D0,6 µg0,5 µg
Vitamin E9,9 mg7,9 mg
Vitamin K6 µg5 µg
Vitamin B10,10 mg0,08 mg
Vitamin B20,51 mg0,41 mg
Niacin2,8 mg2,2 mg
Pantothensäure0,3 mg0,2 mg
Vitamin B630 µg24 µg
Biotin27 µg22 µg
Folat17 µg14 µg
Vitamin B120,2 µg0,2 µg
Vitamin C1 mg0,8 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Stück
Laktose0,7 g0,6 g
Fruktose3,9 g3,1 g
Glukose3,5 g2,8 g
Saccharose22,4 g17,9 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Stück
Leucin0,69 g0,55 g
Lysin0,32 g0,26 g
Essenzielle Aminosäuren3,3 g2,6 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Florentiner (Mandelmasse)?

100 g Florentiner (Mandelmasse) haben 536 kcal (2.225 kJ). 1 Stück mit etwa 80 g liefert rund 429 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Florentiner (Mandelmasse)?

Florentiner (Mandelmasse) enthält 10,7 g Eiweiß pro 100 g, das sind 2,0 g pro 100 kcal. In 1 Stück (80 g) stecken etwa 8,5 g.

Wie viel Florentiner (Mandelmasse) sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 19 g Florentiner (Mandelmasse). Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Florentiner (Mandelmasse) zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Zucker und viel Fett bei wenig Sättigung. Höchstens am Genusstag.