Wurst und Schinken

Braunschweiger grobe Leberwurst Kalorien und Nährwerte

Braunschweiger grobe Leberwurst liefert 367 kcal und 16,5 g Eiweiß pro 100 g.

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Im Hafer-Reset: Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.

Kalorien 367 kcal 110 kcal pro 2 Scheiben
Eiweiß 16,5 g 5,0 g pro 2 Scheiben
Kohlenhydrate 0,6 g 0,2 g pro 2 Scheiben
Fett 33,2 g 10,0 g pro 2 Scheiben
Ballaststoffe 0,1 g 0,0 g pro 2 Scheiben

Werte pro 100 g. Die Portion „2 Scheiben“ entspricht etwa 30 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
110 kcal
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
10,0 g
Ballaststoffe
0,0 g
Zucker
0,1 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 18 % der Kalorien (16,5 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 1 % der Kalorien (0,6 g pro 100 g)Fett: 81 % der Kalorien (33,2 g pro 100 g)367kcal / 100 g
  • Eiweiß18 %
  • Kohlenhydrate1 %
  • Fett81 %

So viel sind 100 kcal

Braunschweiger grobe Leberwurst27 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Braunschweiger grobe Leberwurst? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß34 %16,5 g
Ballaststoffe0,3 %0,1 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium54 %810 mg
Kalium3,6 %143 mg
Calcium4,1 %41 mg
Magnesium3,7 %11 mg
Phosphor28 %154 mg
Eisen33 %5,3 mg
Zink37 %3,0 mg
Jod1,3 %2 µg
Kupfer25 %315 µg
Mangan2,9 %100 µg

Vitamine

Vitamin A492 %3.445 µg
Vitamin D2,8 %0,6 µg
Vitamin E5,0 %0,4 mg
Vitamin K18 %11 µg
Vitamin B121 %0,21 mg
Vitamin B284 %0,92 mg
Niacin59 %7,0 mg
Pantothensäure13 %0,6 mg
Vitamin B69,9 %138 µg
Biotin2,5 %1 µg
Folat13 %39 µg
Vitamin B12134 %5,4 µg
Vitamin C17 %17 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Braunschweiger grobe Leberwurst

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 2 Scheiben (30 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Braunschweiger grobe Leberwurst im Vergleich zu allen 375 Einträgen in Wurst und Schinken. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien367 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal4,5 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,1 g
wenigermehr
Zucker0,2 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt13 g
  • Einfach ungesättigt17,2 g
  • Mehrfach ungesättigt2,3 g

Omega-3: 0,58 g, Omega-6: 1,69 g, davon EPA und DHA zusammen 0,02 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Braunschweiger grobe Leberwurst367 kcal
Kalbfleischkäse gebraten ohne Fett (Ofen)362 kcal
Schwarzwälder Bauernwürstle365 kcal
Fleischwurst gebraten ohne Fett (Ofen)348 kcal
Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)348 kcal

Eiweiß pro 100 g

Braunschweiger grobe Leberwurst16,5 g
Kalbfleischkäse gebraten ohne Fett (Ofen)15,0 g
Schwarzwälder Bauernwürstle18,5 g
Fleischwurst gebraten ohne Fett (Ofen)14,1 g
Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)13,8 g

Ballaststoffe pro 100 g

Braunschweiger grobe Leberwurst0,1 g
Kalbfleischkäse gebraten ohne Fett (Ofen)0,1 g
Schwarzwälder Bauernwürstle0,1 g
Fleischwurst gebraten ohne Fett (Ofen)0,0 g
Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Landjäger364 kcal · 22,3 g Eiweißpro 100 g · 1 % weniger kcal Aalrauchmettwurst358 kcal · 22,6 g Eiweißpro 100 g · 2 % weniger kcal Salami (Schwein)374 kcal · 23,5 g Eiweißpro 100 g · mehr Eiweiß

Alle Nährwerte von Braunschweiger grobe Leberwurst

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Energie367 kcal110 kcal
Eiweiß16,5 g5,0 g
Fett33,2 g10,0 g
Kohlenhydrate0,6 g0,2 g
davon Zucker0,2 g0,07 g
davon Stärke0,4 g0,1 g
Ballaststoffe0,1 g0,03 g
Salz2,03 g0,61 g
Wasser49,3 g14,8 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g2 Scheiben
Gesättigte Fettsäuren13 g3,91 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren17,2 g5,16 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,28 g0,68 g
Omega-3-Fettsäuren0,58 g0,17 g
Omega-6-Fettsäuren1,69 g0,51 g
EPA0,010 g0,003 g
DHA0,005 g0,002 g
Cholesterin114 mg34 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Natrium810 mg243 mg
Kalium143 mg43 mg
Calcium41 mg12 mg
Magnesium11 mg3 mg
Phosphor154 mg46 mg
Eisen5,3 mg1,6 mg
Zink3,0 mg0,9 mg
Jod2 µg0,6 µg
Kupfer315 µg95 µg
Mangan100 µg30 µg
Vitamine
Nährstoff100 g2 Scheiben
Vitamin A3.445 µg1.034 µg
Vitamin D0,6 µg0,2 µg
Vitamin E0,4 mg0,1 mg
Vitamin K11 µg3 µg
Vitamin B10,21 mg0,06 mg
Vitamin B20,92 mg0,28 mg
Niacin7,0 mg2,1 mg
Pantothensäure0,6 mg0,2 mg
Vitamin B6138 µg41 µg
Biotin1 µg0,3 µg
Folat39 µg12 µg
Vitamin B125,4 µg1,6 µg
Vitamin C17 mg5 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g2 Scheiben
Laktose0 g0 g
Fruktose0,09 g0,03 g
Glukose0,1 g0,03 g
Saccharose0,03 g0,01 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g2 Scheiben
Leucin1,52 g0,46 g
Lysin1,22 g0,37 g
Essenzielle Aminosäuren8,0 g2,4 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Braunschweiger grobe Leberwurst?

100 g Braunschweiger grobe Leberwurst haben 367 kcal (1.520 kJ). 2 Scheiben mit etwa 30 g liefert rund 110 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Braunschweiger grobe Leberwurst?

Braunschweiger grobe Leberwurst enthält 16,5 g Eiweiß pro 100 g, das sind 4,5 g pro 100 kcal. In 2 Scheiben (30 g) stecken etwa 5,0 g.

Wie viel Braunschweiger grobe Leberwurst sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 27 g Braunschweiger grobe Leberwurst. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Braunschweiger grobe Leberwurst zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.