Wurst und Schinken

Blutwurst-Grundmasse Kalorien und Nährwerte

Blutwurst-Grundmasse liefert 164 kcal und 23,3 g Eiweiß pro 100 g, dazu viel Eiweiß pro Kalorie.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.

Kalorien 164 kcal 49 kcal pro 2 Scheiben
Eiweiß 23,3 g 7,0 g pro 2 Scheiben
Kohlenhydrate 0,4 g 0,1 g pro 2 Scheiben
Fett 7,7 g 2,3 g pro 2 Scheiben
Ballaststoffe 0,1 g 0,0 g pro 2 Scheiben

Werte pro 100 g. Die Portion „2 Scheiben“ entspricht etwa 30 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
49 kcal
Eiweiß
7,0 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
2,3 g
Ballaststoffe
0,0 g
Zucker
0,1 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 57 % der Kalorien (23,3 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 1 % der Kalorien (0,4 g pro 100 g)Fett: 42 % der Kalorien (7,7 g pro 100 g)164kcal / 100 g
  • Eiweiß57 %
  • Kohlenhydrate1 %
  • Fett42 %

So viel sind 100 kcal

Blutwurst-Grundmasse61 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Blutwurst-Grundmasse? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß49 %23,3 g
Ballaststoffe0,3 %0,1 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium53 %800 mg
Kalium2,0 %81 mg
Calcium1,2 %12 mg
Magnesium2,3 %7 mg
Phosphor8,0 %44 mg
Eisen99 %15,9 mg
Zink3,0 %0,2 mg
Jod0,0 %0 µg
Kupfer7,9 %99 µg
Mangan0,9 %30 µg

Vitamine

Vitamin A2,3 %16 µg
Vitamin D1,2 %0,2 µg
Vitamin E0,8 %0,06 mg
Vitamin K12 %7 µg
Vitamin B14,3 %0,04 mg
Vitamin B23,4 %0,04 mg
Niacin6,4 %0,8 mg
Pantothensäure0,6 %0,03 mg
Vitamin B60,2 %3 µg
Biotin0,0 %0 µg
Folat0,7 %2 µg
Vitamin B123,8 %0,2 µg
Vitamin C0,3 %0,3 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Blutwurst-Grundmasse im Vergleich zu allen 375 Einträgen in Wurst und Schinken. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien164 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal14,2 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,1 g
wenigermehr
Zucker0,2 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt2,6 g
  • Einfach ungesättigt2,9 g
  • Mehrfach ungesättigt1,2 g

Omega-3: 0,11 g, Omega-6: 1,05 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Blutwurst-Grundmasse164 kcal
Rindfleischsülze mit Schwarten166 kcal
Schweinekümmelmagen156 kcal
Wildbretgalantine gebacken156 kcal
Fleischkäse fettreduziert, gebraten ohne Fett (Ofen)156 kcal

Eiweiß pro 100 g

Blutwurst-Grundmasse23,3 g
Rindfleischsülze mit Schwarten23,5 g
Schweinekümmelmagen23,7 g
Wildbretgalantine gebacken24,6 g
Fleischkäse fettreduziert, gebraten ohne Fett (Ofen)21,1 g

Ballaststoffe pro 100 g

Blutwurst-Grundmasse0,1 g
Rindfleischsülze mit Schwarten0,1 g
Schweinekümmelmagen0,1 g
Wildbretgalantine gebacken0,1 g
Fleischkäse fettreduziert, gebraten ohne Fett (Ofen)0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Corned Beef gekocht138 kcal · 22,5 g Eiweißpro 100 g · 16 % weniger kcal Kalbfleischgalantine gebacken119 kcal · 20,5 g Eiweißpro 100 g · 27 % weniger kcal Schweinefleischsülze113 kcal · 23,5 g Eiweißpro 100 g · 31 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Blutwurst-Grundmasse

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Energie164 kcal49 kcal
Eiweiß23,3 g7,0 g
Fett7,7 g2,3 g
Kohlenhydrate0,4 g0,1 g
davon Zucker0,2 g0,07 g
davon Stärke0,1 g0,04 g
Ballaststoffe0,1 g0,03 g
Salz2,00 g0,60 g
Wasser66,9 g20,1 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g2 Scheiben
Gesättigte Fettsäuren2,58 g0,77 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2,90 g0,87 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,17 g0,35 g
Omega-3-Fettsäuren0,11 g0,03 g
Omega-6-Fettsäuren1,05 g0,32 g
EPA0,002 g0,001 g
DHA0,003 g0,001 g
Cholesterin45 mg14 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Natrium800 mg240 mg
Kalium81 mg24 mg
Calcium12 mg4 mg
Magnesium7 mg2 mg
Phosphor44 mg13 mg
Eisen15,9 mg4,8 mg
Zink0,2 mg0,07 mg
Jod0 µg0 µg
Kupfer99 µg30 µg
Mangan30 µg9 µg
Vitamine
Nährstoff100 g2 Scheiben
Vitamin A16 µg5 µg
Vitamin D0,2 µg0,07 µg
Vitamin E0,06 mg0,02 mg
Vitamin K7 µg2 µg
Vitamin B10,04 mg0,01 mg
Vitamin B20,04 mg0,01 mg
Niacin0,8 mg0,2 mg
Pantothensäure0,03 mg0,01 mg
Vitamin B63 µg0,9 µg
Biotin0 µg0 µg
Folat2 µg0,6 µg
Vitamin B120,2 µg0,05 µg
Vitamin C0,3 mg0,08 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g2 Scheiben
Laktose0 g0 g
Fruktose0,07 g0,02 g
Glukose0,1 g0,03 g
Saccharose0,06 g0,02 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g2 Scheiben
Leucin1,86 g0,56 g
Lysin2,17 g0,65 g
Essenzielle Aminosäuren9,5 g2,8 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Blutwurst-Grundmasse?

100 g Blutwurst-Grundmasse haben 164 kcal (689 kJ). 2 Scheiben mit etwa 30 g liefert rund 49 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Blutwurst-Grundmasse?

Blutwurst-Grundmasse enthält 23,3 g Eiweiß pro 100 g, das sind 14,2 g pro 100 kcal. In 2 Scheiben (30 g) stecken etwa 7,0 g.

Wie viel Blutwurst-Grundmasse sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 61 g Blutwurst-Grundmasse. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Blutwurst-Grundmasse zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.