Beilagen und Gemüsegerichte

Blumenkohl gratiniert Kalorien und Nährwerte

Blumenkohl gratiniert liefert 90 kcal und 5,6 g Eiweiß pro 100 g.

Passt gut

Im Hafer-Reset: Moderate Kalorien und wenig Zucker. Passt gut in den Plan.

Kalorien 90 kcal 180 kcal pro 1 Portion
Eiweiß 5,6 g 11,2 g pro 1 Portion
Kohlenhydrate 5,4 g 10,8 g pro 1 Portion
Fett 4,9 g 9,8 g pro 1 Portion
Ballaststoffe 2,5 g 5,0 g pro 1 Portion

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Portion“ entspricht etwa 200 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
180 kcal
Eiweiß
11,2 g
Kohlenhydrate
10,8 g
Fett
9,8 g
Ballaststoffe
5,0 g
Zucker
5,6 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 24 % der Kalorien (5,6 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 23 % der Kalorien (5,4 g pro 100 g)Fett: 47 % der Kalorien (4,9 g pro 100 g)Ballaststoffe: 5 % der Kalorien90kcal / 100 g
  • Eiweiß24 %
  • Kohlenhydrate23 %
  • Fett47 %
  • Ballaststoffe5 %

So viel sind 100 kcal

Blumenkohl gratiniert111 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Blumenkohl gratiniert? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß12 %5,6 g
Ballaststoffe8,3 %2,5 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium3,3 %50 mg
Kalium7,0 %280 mg
Calcium18 %180 mg
Magnesium6,3 %19 mg
Phosphor25 %140 mg
Eisen2,8 %0,5 mg
Zink11 %0,9 mg
Jod2,0 %3 µg
Kupfer5,5 %69 µg
Mangan5,1 %180 µg

Vitamine

Vitamin A6,1 %43 µg
Vitamin D0,0 %0 µg
Vitamin E7,5 %0,6 mg
Vitamin K35 %21 µg
Vitamin B16,0 %0,06 mg
Vitamin B211 %0,12 mg
Niacin15 %1,8 mg
Pantothensäure14 %0,7 mg
Vitamin B65,7 %80 µg
Biotin5,0 %2 µg
Folat12 %35 µg
Vitamin B125,0 %0,2 µg
Vitamin C38 %37 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Blumenkohl gratiniert

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Portion (200 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Blumenkohl gratiniert im Vergleich zu allen 583 Einträgen in Beilagen und Gemüsegerichte. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien90 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal6,2 g
wenigermehr
Ballaststoffe2,5 g
wenigermehr
Zucker2,8 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt3,1 g
  • Einfach ungesättigt1,2 g
  • Mehrfach ungesättigt0,24 g

Omega-3: 0,11 g, Omega-6: 0,13 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker2,8 g
  • Stärke0,16 g
  • Sonstige2,4 g

Zuckerarten: Fruktose 1,1 g, Glukose 0,9 g, Saccharose 0,3 g, Laktose 0,4 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Blumenkohl gratiniert90 kcal
Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce77 kcal
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken89 kcal
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt77 kcal
Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken84 kcal

Eiweiß pro 100 g

Blumenkohl gratiniert5,6 g
Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce4,3 g
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken5,2 g
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt3,5 g
Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken3,9 g

Ballaststoffe pro 100 g

Blumenkohl gratiniert2,5 g
Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce2,1 g
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken2,1 g
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt2,0 g
Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken1,7 g

Alle Nährwerte von Blumenkohl gratiniert

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Energie90 kcal180 kcal
Eiweiß5,6 g11,2 g
Fett4,9 g9,8 g
Kohlenhydrate5,4 g10,8 g
davon Zucker2,8 g5,6 g
davon Stärke0,2 g0,3 g
Ballaststoffe2,5 g5,0 g
Salz0,12 g0,24 g
Wasser82,6 g165 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Portion
Gesättigte Fettsäuren3,10 g6,20 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren1,20 g2,40 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,24 g0,48 g
Omega-3-Fettsäuren0,11 g0,22 g
Omega-6-Fettsäuren0,13 g0,26 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin13 mg26 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Portion
Natrium50 mg100 mg
Kalium280 mg560 mg
Calcium180 mg360 mg
Magnesium19 mg38 mg
Phosphor140 mg280 mg
Eisen0,5 mg0,9 mg
Zink0,9 mg1,8 mg
Jod3 µg6 µg
Kupfer69 µg138 µg
Mangan180 µg360 µg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Portion
Vitamin A43 µg86 µg
Vitamin D0 µg0 µg
Vitamin E0,6 mg1,2 mg
Vitamin K21 µg42 µg
Vitamin B10,06 mg0,12 mg
Vitamin B20,12 mg0,24 mg
Niacin1,8 mg3,6 mg
Pantothensäure0,7 mg1,4 mg
Vitamin B680 µg160 µg
Biotin2 µg4 µg
Folat35 µg70 µg
Vitamin B120,2 µg0,4 µg
Vitamin C37 mg73 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Portion
Laktose0,4 g0,8 g
Fruktose1,1 g2,2 g
Glukose0,9 g1,8 g
Saccharose0,3 g0,6 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Portion
Leucin0,50 g1,00 g
Lysin0,40 g0,80 g
Essenzielle Aminosäuren2,5 g5,0 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Blumenkohl gratiniert?

100 g Blumenkohl gratiniert haben 90 kcal (376 kJ). 1 Portion mit etwa 200 g liefert rund 180 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Blumenkohl gratiniert?

Blumenkohl gratiniert enthält 5,6 g Eiweiß pro 100 g, das sind 6,2 g pro 100 kcal. In 1 Portion (200 g) stecken etwa 11,2 g.

Wie viel Blumenkohl gratiniert sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 111 g Blumenkohl gratiniert. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Blumenkohl gratiniert zur Haferflocken-Diät?

Ja, gut. Moderate Kalorien und wenig Zucker. Passt gut in den Plan.