Wurst und Schinken

Mortadella süddeutsch Kalorien und Nährwerte

Mortadella süddeutsch liefert 172 kcal und 12,9 g Eiweiß pro 100 g.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.

Kalorien 172 kcal 52 kcal pro 2 Scheiben
Eiweiß 12,9 g 3,9 g pro 2 Scheiben
Kohlenhydrate 0,2 g 0,0 g pro 2 Scheiben
Fett 13,3 g 4,0 g pro 2 Scheiben
Ballaststoffe 0,1 g 0,0 g pro 2 Scheiben

Werte pro 100 g. Die Portion „2 Scheiben“ entspricht etwa 30 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
52 kcal
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
4,0 g
Ballaststoffe
0,0 g
Zucker
0,0 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 30 % der Kalorien (12,9 g pro 100 g)Fett: 70 % der Kalorien (13,3 g pro 100 g)172kcal / 100 g
  • Eiweiß30 %
  • Kohlenhydrate0 %
  • Fett70 %

So viel sind 100 kcal

Mortadella süddeutsch58 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Mortadella süddeutsch? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß27 %12,9 g
Ballaststoffe0,3 %0,09 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium53 %800 mg
Kalium3,6 %145 mg
Calcium0,5 %5 mg
Magnesium3,4 %10 mg
Phosphor24 %130 mg
Eisen4,1 %0,7 mg
Zink14 %1,1 mg
Jod0,2 %0,3 µg
Kupfer3,8 %48 µg
Mangan0,6 %22 µg

Vitamine

Vitamin A0,9 %6 µg
Vitamin D1,2 %0,2 µg
Vitamin E5,1 %0,4 mg
Vitamin K9,8 %6 µg
Vitamin B119 %0,19 mg
Vitamin B26,8 %0,08 mg
Niacin54 %6,5 mg
Pantothensäure2,2 %0,1 mg
Vitamin B611 %148 µg
Biotin1,1 %0,5 µg
Folat0,0 %0 µg
Vitamin B125,3 %0,2 µg
Vitamin C0,1 %0,07 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Mortadella süddeutsch im Vergleich zu allen 375 Einträgen in Wurst und Schinken. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien172 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal7,5 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,1 g
wenigermehr
Zucker0,1 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt4,7 g
  • Einfach ungesättigt4,9 g
  • Mehrfach ungesättigt1,6 g

Omega-3: 0,13 g, Omega-6: 1,42 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Mortadella süddeutsch172 kcal
Würfelpastete170 kcal
Brätblock hell, zur Rouladenherstellung167 kcal
Delikatesswürstchen163 kcal
Mosaikumrandung163 kcal

Eiweiß pro 100 g

Mortadella süddeutsch12,9 g
Würfelpastete12,9 g
Brätblock hell, zur Rouladenherstellung12,8 g
Delikatesswürstchen12,5 g
Mosaikumrandung12,8 g

Ballaststoffe pro 100 g

Mortadella süddeutsch0,1 g
Würfelpastete0,0 g
Brätblock hell, zur Rouladenherstellung0,1 g
Delikatesswürstchen0,1 g
Mosaikumrandung0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Champignonpastete143 kcal · 12,8 g Eiweißpro 100 g · 17 % weniger kcal Frühlingspastete138 kcal · 10,9 g Eiweißpro 100 g · 20 % weniger kcal Schinken-Käsepastete172 kcal · 17,1 g Eiweißpro 100 g · mehr Eiweiß

Alle Nährwerte von Mortadella süddeutsch

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Energie172 kcal52 kcal
Eiweiß12,9 g3,9 g
Fett13,3 g4,0 g
Kohlenhydrate0,2 g0,05 g
davon Zucker0,07 g0,02 g
davon Stärke0,08 g0,02 g
Ballaststoffe0,09 g0,03 g
Salz2,00 g0,60 g
Wasser71 g21,3 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g2 Scheiben
Gesättigte Fettsäuren4,71 g1,41 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4,93 g1,48 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,56 g0,47 g
Omega-3-Fettsäuren0,13 g0,04 g
Omega-6-Fettsäuren1,42 g0,43 g
EPA0 g0 g
DHA0 g0 g
Cholesterin55 mg17 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Natrium800 mg240 mg
Kalium145 mg43 mg
Calcium5 mg1 mg
Magnesium10 mg3 mg
Phosphor130 mg39 mg
Eisen0,7 mg0,2 mg
Zink1,1 mg0,3 mg
Jod0,3 µg0,08 µg
Kupfer48 µg14 µg
Mangan22 µg7 µg
Vitamine
Nährstoff100 g2 Scheiben
Vitamin A6 µg2 µg
Vitamin D0,2 µg0,07 µg
Vitamin E0,4 mg0,1 mg
Vitamin K6 µg2 µg
Vitamin B10,19 mg0,06 mg
Vitamin B20,08 mg0,02 mg
Niacin6,5 mg2,0 mg
Pantothensäure0,1 mg0,03 mg
Vitamin B6148 µg44 µg
Biotin0,5 µg0,1 µg
Folat0 µg0 µg
Vitamin B120,2 µg0,06 µg
Vitamin C0,07 mg0,02 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g2 Scheiben
Laktose0 g0 g
Fruktose0 g0 g
Glukose0 g0 g
Saccharose0,07 g0,02 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g2 Scheiben
Leucin1,16 g0,35 g
Lysin0,83 g0,25 g
Essenzielle Aminosäuren6,4 g1,9 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mortadella süddeutsch?

100 g Mortadella süddeutsch haben 172 kcal (714 kJ). 2 Scheiben mit etwa 30 g liefert rund 52 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Mortadella süddeutsch?

Mortadella süddeutsch enthält 12,9 g Eiweiß pro 100 g, das sind 7,5 g pro 100 kcal. In 2 Scheiben (30 g) stecken etwa 3,9 g.

Wie viel Mortadella süddeutsch sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 58 g Mortadella süddeutsch. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Mortadella süddeutsch zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.