Wurst und Schinken

Leberrolle Kalorien und Nährwerte

Leberrolle liefert 237 kcal und 17 g Eiweiß pro 100 g.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.

Kalorien 237 kcal 71 kcal pro 2 Scheiben
Eiweiß 17 g 5,1 g pro 2 Scheiben
Kohlenhydrate 0,5 g 0,2 g pro 2 Scheiben
Fett 18,6 g 5,6 g pro 2 Scheiben
Ballaststoffe 0,1 g 0,0 g pro 2 Scheiben

Werte pro 100 g. Die Portion „2 Scheiben“ entspricht etwa 30 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
71 kcal
Eiweiß
5,1 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
5,6 g
Ballaststoffe
0,0 g
Zucker
0,1 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 29 % der Kalorien (17 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 1 % der Kalorien (0,5 g pro 100 g)Fett: 70 % der Kalorien (18,6 g pro 100 g)237kcal / 100 g
  • Eiweiß29 %
  • Kohlenhydrate1 %
  • Fett70 %

So viel sind 100 kcal

Leberrolle42 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Leberrolle? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß35 %17 g
Ballaststoffe0,3 %0,1 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium47 %700 mg
Kalium3,8 %153 mg
Calcium0,7 %7 mg
Magnesium3,7 %11 mg
Phosphor24 %130 mg
Eisen30 %4,8 mg
Zink39 %3,1 mg
Jod1,3 %2 µg
Kupfer24 %300 µg
Mangan2,9 %100 µg

Vitamine

Vitamin A484 %3.389 µg
Vitamin D2,0 %0,4 µg
Vitamin E11 %0,9 mg
Vitamin K3,3 %2 µg
Vitamin B112 %0,12 mg
Vitamin B245 %0,50 mg
Niacin70 %8,4 mg
Pantothensäure13 %0,6 mg
Vitamin B69,3 %130 µg
Biotin2,5 %1 µg
Folat13 %39 µg
Vitamin B12125 %5,0 µg
Vitamin C0,0 %0 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Leberrolle

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 2 Scheiben (30 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Leberrolle im Vergleich zu allen 375 Einträgen in Wurst und Schinken. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien237 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal7,2 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,1 g
wenigermehr
Zucker0,2 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt7,1 g
  • Einfach ungesättigt6,5 g
  • Mehrfach ungesättigt2,1 g

Omega-3: 0,20 g, Omega-6: 1,93 g, davon EPA und DHA zusammen 0,01 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Leberrolle237 kcal
Leberwurst einfach236 kcal
Fränkischer Fleischpresssack237 kcal
Schweinskäse weiß238 kcal
Sächsischer Presskopf Konserve239 kcal

Eiweiß pro 100 g

Leberrolle17 g
Leberwurst einfach17,6 g
Fränkischer Fleischpresssack18,1 g
Schweinskäse weiß18,3 g
Sächsischer Presskopf Konserve18,4 g

Ballaststoffe pro 100 g

Leberrolle0,1 g
Leberwurst einfach0,1 g
Fränkischer Fleischpresssack0,1 g
Schweinskäse weiß0,1 g
Sächsischer Presskopf Konserve0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Frühstücksfleisch Konserve198 kcal · 14 g Eiweißpro 100 g · 16 % weniger kcal Norddeutsche Kochmettwurst195 kcal · 15,1 g Eiweißpro 100 g · 18 % weniger kcal Schweineroulade194 kcal · 15,2 g Eiweißpro 100 g · 18 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Leberrolle

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Energie237 kcal71 kcal
Eiweiß17 g5,1 g
Fett18,6 g5,6 g
Kohlenhydrate0,5 g0,2 g
davon Zucker0,2 g0,05 g
davon Stärke0,4 g0,1 g
Ballaststoffe0,1 g0,03 g
Salz1,80 g0,54 g
Wasser62 g18,6 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g2 Scheiben
Gesättigte Fettsäuren7,09 g2,13 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren6,49 g1,95 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,14 g0,64 g
Omega-3-Fettsäuren0,20 g0,06 g
Omega-6-Fettsäuren1,93 g0,58 g
EPA0,010 g0,003 g
DHA0,004 g0,001 g
Cholesterin116 mg35 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Natrium700 mg210 mg
Kalium153 mg46 mg
Calcium7 mg2 mg
Magnesium11 mg3 mg
Phosphor130 mg39 mg
Eisen4,8 mg1,4 mg
Zink3,1 mg0,9 mg
Jod2 µg0,6 µg
Kupfer300 µg90 µg
Mangan100 µg30 µg
Vitamine
Nährstoff100 g2 Scheiben
Vitamin A3.389 µg1.017 µg
Vitamin D0,4 µg0,1 µg
Vitamin E0,9 mg0,3 mg
Vitamin K2 µg0,6 µg
Vitamin B10,12 mg0,04 mg
Vitamin B20,50 mg0,15 mg
Niacin8,4 mg2,5 mg
Pantothensäure0,6 mg0,2 mg
Vitamin B6130 µg39 µg
Biotin1 µg0,3 µg
Folat39 µg12 µg
Vitamin B125,0 µg1,5 µg
Vitamin C0 mg0 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g2 Scheiben
Laktose0 g0 g
Fruktose0,05 g0,02 g
Glukose0,08 g0,02 g
Saccharose0,04 g0,01 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g2 Scheiben
Leucin1,48 g0,44 g
Lysin1,34 g0,40 g
Essenzielle Aminosäuren7,8 g2,3 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Leberrolle?

100 g Leberrolle haben 237 kcal (985 kJ). 2 Scheiben mit etwa 30 g liefert rund 71 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Leberrolle?

Leberrolle enthält 17 g Eiweiß pro 100 g, das sind 7,2 g pro 100 kcal. In 2 Scheiben (30 g) stecken etwa 5,1 g.

Wie viel Leberrolle sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 42 g Leberrolle. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Leberrolle zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.