Wurst und Schinken

Lammfleisch-Zervelatwurst Kalorien und Nährwerte

Lammfleisch-Zervelatwurst liefert 371 kcal und 21,2 g Eiweiß pro 100 g.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.

Kalorien 371 kcal 111 kcal pro 2 Scheiben
Eiweiß 21,2 g 6,4 g pro 2 Scheiben
Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 g pro 2 Scheiben
Fett 31,8 g 9,5 g pro 2 Scheiben
Ballaststoffe 0,0 g 0,0 g pro 2 Scheiben

Werte pro 100 g. Die Portion „2 Scheiben“ entspricht etwa 30 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
111 kcal
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
9,5 g
Ballaststoffe
0,0 g
Zucker
0,0 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 23 % der Kalorien (21,2 g pro 100 g)Fett: 77 % der Kalorien (31,8 g pro 100 g)371kcal / 100 g
  • Eiweiß23 %
  • Kohlenhydrate0 %
  • Fett77 %

So viel sind 100 kcal

Lammfleisch-Zervelatwurst27 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Lammfleisch-Zervelatwurst? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß44 %21,2 g
Ballaststoffe0,1 %0,04 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium100 %1.500 mg
Kalium7,2 %290 mg
Calcium0,5 %5 mg
Magnesium7,3 %22 mg
Phosphor29 %162 mg
Eisen10 %1,7 mg
Zink35 %2,8 mg
Jod0,0 %0 µg
Kupfer14 %171 µg
Mangan0,6 %20 µg

Vitamine

Vitamin A1,0 %7 µg
Vitamin D1,7 %0,4 µg
Vitamin E10 %0,8 mg
Vitamin K0,7 %0,4 µg
Vitamin B115 %0,15 mg
Vitamin B233 %0,37 mg
Niacin79 %9,5 mg
Pantothensäure10 %0,5 mg
Vitamin B610 %140 µg
Biotin2,5 %1 µg
Folat1,0 %3 µg
Vitamin B1275 %3,0 µg
Vitamin C0,0 %0,00 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Lammfleisch-Zervelatwurst

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 2 Scheiben (30 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Lammfleisch-Zervelatwurst im Vergleich zu allen 375 Einträgen in Wurst und Schinken. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien371 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal5,7 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,0 g
wenigermehr
Zucker0,0 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt11,9 g
  • Einfach ungesättigt13,6 g
  • Mehrfach ungesättigt3,4 g

Omega-3: 0,31 g, Omega-6: 3,05 g, davon EPA und DHA zusammen 0,02 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Lammfleisch-Zervelatwurst371 kcal
Lammfleisch-Salami371 kcal
Göttinger Schinkenwurst375 kcal
Salami Ungarische Art386 kcal
Deutsche Salami/Schinkensalami386 kcal

Eiweiß pro 100 g

Lammfleisch-Zervelatwurst21,2 g
Lammfleisch-Salami21,2 g
Göttinger Schinkenwurst21,8 g
Salami Ungarische Art21,8 g
Deutsche Salami/Schinkensalami21,8 g

Ballaststoffe pro 100 g

Lammfleisch-Zervelatwurst0,0 g
Lammfleisch-Salami0,1 g
Göttinger Schinkenwurst0,1 g
Salami Ungarische Art0,1 g
Deutsche Salami/Schinkensalami0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Gekochte Zwiebelwurst314 kcal · 17,6 g Eiweißpro 100 g · 15 % weniger kcal Mettwurst gekocht315 kcal · 16,3 g Eiweißpro 100 g · 15 % weniger kcal Grobe Mettwurst297 kcal · 19,3 g Eiweißpro 100 g · 20 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Lammfleisch-Zervelatwurst

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Energie371 kcal111 kcal
Eiweiß21,2 g6,4 g
Fett31,8 g9,5 g
Kohlenhydrate0 g0 g
davon Zucker0 g0 g
davon Stärke0 g0 g
Ballaststoffe0,04 g0,01 g
Salz3,80 g1,14 g
Wasser42 g12,6 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g2 Scheiben
Gesättigte Fettsäuren11,9 g3,57 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren13,6 g4,07 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,37 g1,01 g
Omega-3-Fettsäuren0,31 g0,09 g
Omega-6-Fettsäuren3,05 g0,91 g
EPA0,010 g0,003 g
DHA0,010 g0,003 g
Cholesterin84 mg25 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Natrium1.500 mg450 mg
Kalium290 mg87 mg
Calcium5 mg2 mg
Magnesium22 mg7 mg
Phosphor162 mg49 mg
Eisen1,7 mg0,5 mg
Zink2,8 mg0,8 mg
Jod0 µg0 µg
Kupfer171 µg51 µg
Mangan20 µg6 µg
Vitamine
Nährstoff100 g2 Scheiben
Vitamin A7 µg2 µg
Vitamin D0,4 µg0,1 µg
Vitamin E0,8 mg0,2 mg
Vitamin K0,4 µg0,1 µg
Vitamin B10,15 mg0,05 mg
Vitamin B20,37 mg0,11 mg
Niacin9,5 mg2,8 mg
Pantothensäure0,5 mg0,2 mg
Vitamin B6140 µg42 µg
Biotin1 µg0,3 µg
Folat3 µg0,9 µg
Vitamin B123,0 µg0,9 µg
Vitamin C0,00 mg0,00 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g2 Scheiben
Laktose0 g0 g
Fruktose0 g0 g
Glukose0 g0 g
Saccharose0 g0 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g2 Scheiben
Leucin1,70 g0,51 g
Lysin1,86 g0,56 g
Essenzielle Aminosäuren8,8 g2,6 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Lammfleisch-Zervelatwurst?

100 g Lammfleisch-Zervelatwurst haben 371 kcal (1.538 kJ). 2 Scheiben mit etwa 30 g liefert rund 111 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Lammfleisch-Zervelatwurst?

Lammfleisch-Zervelatwurst enthält 21,2 g Eiweiß pro 100 g, das sind 5,7 g pro 100 kcal. In 2 Scheiben (30 g) stecken etwa 6,4 g.

Wie viel Lammfleisch-Zervelatwurst sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 27 g Lammfleisch-Zervelatwurst. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Lammfleisch-Zervelatwurst zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.