Wurst und Schinken

Berliner Knacker/Berliner Knackwurst Kalorien und Nährwerte

Berliner Knacker/Berliner Knackwurst liefert 271 kcal und 21,3 g Eiweiß pro 100 g.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.

Kalorien 271 kcal 81 kcal pro 2 Scheiben
Eiweiß 21,3 g 6,4 g pro 2 Scheiben
Kohlenhydrate 0,0 g 0,0 g pro 2 Scheiben
Fett 20,7 g 6,2 g pro 2 Scheiben
Ballaststoffe 0,0 g 0,0 g pro 2 Scheiben

Werte pro 100 g. Die Portion „2 Scheiben“ entspricht etwa 30 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
81 kcal
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
6,2 g
Ballaststoffe
0,0 g
Zucker
0,0 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 31 % der Kalorien (21,3 g pro 100 g)Fett: 69 % der Kalorien (20,7 g pro 100 g)271kcal / 100 g
  • Eiweiß31 %
  • Kohlenhydrate0 %
  • Fett69 %

So viel sind 100 kcal

Berliner Knacker/Berliner Knackwurst37 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Berliner Knacker/Berliner Knackwurst? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß44 %21,3 g
Ballaststoffe0,0 %0 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium80 %1.200 mg
Kalium9,3 %371 mg
Calcium0,8 %8 mg
Magnesium7,3 %22 mg
Phosphor35 %190 mg
Eisen5,6 %0,9 mg
Zink30 %2,4 mg
Jod0,6 %0,9 µg
Kupfer4,8 %60 µg
Mangan0,2 %8 µg

Vitamine

Vitamin A1,9 %13 µg
Vitamin D2,0 %0,4 µg
Vitamin E9,5 %0,8 mg
Vitamin K31 %18 µg
Vitamin B154 %0,54 mg
Vitamin B212 %0,13 mg
Niacin135 %16,1 mg
Pantothensäure7,2 %0,4 mg
Vitamin B633 %461 µg
Biotin2,5 %1 µg
Folat0,3 %1 µg
Vitamin B1225 %1,0 µg
Vitamin C0,0 %0 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Berliner Knacker/Berliner Knackwurst

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 2 Scheiben (30 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Berliner Knacker/Berliner Knackwurst im Vergleich zu allen 375 Einträgen in Wurst und Schinken. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien271 kcal
wenigermehr
Eiweiß pro 100 kcal7,9 g
wenigermehr
Ballaststoffe0,0 g
wenigermehr
Zucker0,0 g
wenigermehr

Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt7,8 g
  • Einfach ungesättigt7,5 g
  • Mehrfach ungesättigt2,3 g

Omega-3: 0,20 g, Omega-6: 2,10 g, davon EPA und DHA zusammen 0,01 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Berliner Knacker/Berliner Knackwurst271 kcal
Bratwurst geräuchert264 kcal
Bauernbratwurst/Westfälinger281 kcal
Blutpresssack258 kcal
Schinkenwurst Krakauer Art (Rohwurst)293 kcal

Eiweiß pro 100 g

Berliner Knacker/Berliner Knackwurst21,3 g
Bratwurst geräuchert19,7 g
Bauernbratwurst/Westfälinger19,2 g
Blutpresssack18,2 g
Schinkenwurst Krakauer Art (Rohwurst)24,1 g

Ballaststoffe pro 100 g

Berliner Knacker/Berliner Knackwurst0,0 g
Bratwurst geräuchert0,1 g
Bauernbratwurst/Westfälinger0,1 g
Blutpresssack0,1 g
Schinkenwurst Krakauer Art (Rohwurst)0,1 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Roter Presskopf224 kcal · 18,9 g Eiweißpro 100 g · 17 % weniger kcal Fleischkäse grob223 kcal · 19 g Eiweißpro 100 g · 18 % weniger kcal Hessische Landrotwurst214 kcal · 20,2 g Eiweißpro 100 g · 21 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Berliner Knacker/Berliner Knackwurst

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Energie271 kcal81 kcal
Eiweiß21,3 g6,4 g
Fett20,7 g6,2 g
Kohlenhydrate0 g0 g
davon Zucker0 g0 g
davon Stärke0 g0 g
Ballaststoffe0 g0 g
Salz3,00 g0,90 g
Wasser54,1 g16,2 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g2 Scheiben
Gesättigte Fettsäuren7,76 g2,33 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7,52 g2,26 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,32 g0,70 g
Omega-3-Fettsäuren0,20 g0,06 g
Omega-6-Fettsäuren2,10 g0,63 g
EPA0,006 g0,002 g
DHA0,005 g0,002 g
Cholesterin73 mg22 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g2 Scheiben
Natrium1.200 mg360 mg
Kalium371 mg111 mg
Calcium8 mg2 mg
Magnesium22 mg7 mg
Phosphor190 mg57 mg
Eisen0,9 mg0,3 mg
Zink2,4 mg0,7 mg
Jod0,9 µg0,3 µg
Kupfer60 µg18 µg
Mangan8 µg2 µg
Vitamine
Nährstoff100 g2 Scheiben
Vitamin A13 µg4 µg
Vitamin D0,4 µg0,1 µg
Vitamin E0,8 mg0,2 mg
Vitamin K18 µg6 µg
Vitamin B10,54 mg0,16 mg
Vitamin B20,13 mg0,04 mg
Niacin16,1 mg4,8 mg
Pantothensäure0,4 mg0,1 mg
Vitamin B6461 µg138 µg
Biotin1 µg0,3 µg
Folat1 µg0,3 µg
Vitamin B121,0 µg0,3 µg
Vitamin C0 mg0 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g2 Scheiben
Laktose0 g0 g
Fruktose0 g0 g
Glukose0 g0 g
Saccharose0 g0 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g2 Scheiben
Leucin1,98 g0,60 g
Lysin1,50 g0,45 g
Essenzielle Aminosäuren11 g3,3 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Berliner Knacker/Berliner Knackwurst?

100 g Berliner Knacker/Berliner Knackwurst haben 271 kcal (1.127 kJ). 2 Scheiben mit etwa 30 g liefert rund 81 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Berliner Knacker/Berliner Knackwurst?

Berliner Knacker/Berliner Knackwurst enthält 21,3 g Eiweiß pro 100 g, das sind 7,9 g pro 100 kcal. In 2 Scheiben (30 g) stecken etwa 6,4 g.

Wie viel Berliner Knacker/Berliner Knackwurst sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 37 g Berliner Knacker/Berliner Knackwurst. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Berliner Knacker/Berliner Knackwurst zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Fett und viele Kalorien auf wenig Volumen. Im Hafer-Reset besser weglassen oder selten.