Kuchen, Kekse und Gebäck

Vollkornplunderteig gebacken Kalorien und Nährwerte

Vollkornplunderteig gebacken liefert 438 kcal und 8,6 g Eiweiß pro 100 g, dazu viele Ballaststoffe und eine hohe Energiedichte.

Besser weglassen

Im Hafer-Reset: Viel Zucker und viel Fett bei wenig Sättigung. Höchstens am Genusstag.

Kalorien 438 kcal 350 kcal pro 1 Stück
Eiweiß 8,6 g 6,9 g pro 1 Stück
Kohlenhydrate 37 g 29,6 g pro 1 Stück
Fett 27 g 21,6 g pro 1 Stück
Ballaststoffe 6,4 g 5,1 g pro 1 Stück

Werte pro 100 g. Die Portion „1 Stück“ entspricht etwa 80 g.

Portionsrechner

g
Kalorien
350 kcal
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
29,6 g
Fett
21,6 g
Ballaststoffe
5,1 g
Zucker
5,2 g

Mit einem kostenlosen Hafer-Reset-Konto siehst du hier sofort, wie viel davon in dein Tagesziel passt.

Woher kommen die Kalorien?

Kalorienverteilung

Eiweiß: 8 % der Kalorien (8,6 g pro 100 g)Kohlenhydrate: 34 % der Kalorien (37 g pro 100 g)Fett: 55 % der Kalorien (27 g pro 100 g)Ballaststoffe: 3 % der Kalorien438kcal / 100 g
  • Eiweiß8 %
  • Kohlenhydrate34 %
  • Fett55 %
  • Ballaststoffe3 %

So viel sind 100 kcal

Vollkornplunderteig gebacken23 g
Haferflocken29 g
Banane127 g
Skyr156 g
Apfel172 g

Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.

Anteil am Tagesbedarf

Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Vollkornplunderteig gebacken? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.

Eiweiß und Ballaststoffe

Eiweiß18 %8,6 g
Ballaststoffe21 %6,4 g

Mineralstoffe und Spurenelemente

Natrium25 %374 mg
Kalium6,7 %268 mg
Calcium5,2 %52 mg
Magnesium17 %52 mg
Phosphor37 %201 mg
Eisen12 %1,9 mg
Zink20 %1,6 mg
Jod3,3 %5 µg
Kupfer14 %180 µg
Mangan37 %1,29 mg

Vitamine

Vitamin A2,6 %18 µg
Vitamin D0,5 %0,1 µg
Vitamin E32 %2,6 mg
Vitamin K1,7 %1 µg
Vitamin B124 %0,24 mg
Vitamin B220 %0,22 mg
Niacin40 %4,8 mg
Pantothensäure9,8 %0,5 mg
Vitamin B617 %234 µg
Biotin20 %8 µg
Folat7,7 %23 µg
Vitamin B122,5 %0,1 µg
Vitamin C0,2 %0,2 mg

Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.

Die Stärken von Vollkornplunderteig gebacken

Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Stück (80 g).

Im Vergleich zur Kategorie

So steht Vollkornplunderteig gebacken im Vergleich zu allen 466 Einträgen in Kuchen, Kekse und Gebäck. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).

Kalorien438 kcal
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Eiweiß pro 100 kcal2,0 g
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Ballaststoffe6,4 g
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Zucker6,5 g
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Fett und Kohlenhydrate im Detail

Fettsäuren pro 100 g

  • Gesättigt14,1 g
  • Einfach ungesättigt9,2 g
  • Mehrfach ungesättigt3,0 g

Omega-3: 0,45 g, Omega-6: 2,57 g.

Kohlenhydrate pro 100 g

  • Zucker6,5 g
  • Stärke31 g

Zuckerarten: Saccharose 5,2 g, Laktose 1,1 g.

Ähnliche Lebensmittel im Vergleich

Die Einträge mit dem ähnlichsten Nährwertprofil, automatisch berechnet.

Kalorien pro 100 g

Vollkornplunderteig gebacken438 kcal
Vollkorncroissant (Plunderteig)419 kcal
Vollkornplunderteig roh352 kcal
Mohnschnecken (Blätterteig)464 kcal
Mohn-Vollkornplunder421 kcal

Eiweiß pro 100 g

Vollkornplunderteig gebacken8,6 g
Vollkorncroissant (Plunderteig)8,5 g
Vollkornplunderteig roh6,9 g
Mohnschnecken (Blätterteig)9,6 g
Mohn-Vollkornplunder10,5 g

Ballaststoffe pro 100 g

Vollkornplunderteig gebacken6,4 g
Vollkorncroissant (Plunderteig)6,0 g
Vollkornplunderteig roh5,1 g
Mohnschnecken (Blätterteig)6,0 g
Mohn-Vollkornplunder7,2 g

Bessere Alternativen für die Diät

Aus derselben Kategorie, mit weniger Kalorien oder mehr Eiweiß pro Kalorie.

Quark-Vollkornplunder364 kcal · 9,5 g Eiweißpro 100 g · 17 % weniger kcal Mandelkränzchen (Rührmasse)409 kcal · 10,6 g Eiweißpro 100 g · 7 % weniger kcal Vollkornhefeteig süß gebacken317 kcal · 9,8 g Eiweißpro 100 g · 28 % weniger kcal

Alle Nährwerte von Vollkornplunderteig gebacken

Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
Grundnährstoffe
Nährstoff100 g1 Stück
Energie438 kcal350 kcal
Eiweiß8,6 g6,9 g
Fett27 g21,6 g
Kohlenhydrate37 g29,6 g
davon Zucker6,5 g5,2 g
davon Stärke31 g24,8 g
Ballaststoffe6,4 g5,1 g
davon löslich0 g0 g
Salz0,94 g0,75 g
Wasser20 g16 g
Alkohol0 g0 g
Fette
Nährstoff100 g1 Stück
Gesättigte Fettsäuren14,1 g11,3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren9,22 g7,38 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,02 g2,42 g
Omega-3-Fettsäuren0,45 g0,36 g
Omega-6-Fettsäuren2,57 g2,06 g
EPA0 g0 g
DHA0,002 g0,002 g
Cholesterin20 mg16 mg
Mineralstoffe
Nährstoff100 g1 Stück
Natrium374 mg299 mg
Kalium268 mg214 mg
Calcium52 mg42 mg
Magnesium52 mg42 mg
Phosphor201 mg161 mg
Eisen1,9 mg1,5 mg
Zink1,6 mg1,3 mg
Jod5 µg4 µg
Kupfer180 µg144 µg
Mangan1,29 mg1,03 mg
Vitamine
Nährstoff100 g1 Stück
Vitamin A18 µg14 µg
Vitamin D0,1 µg0,08 µg
Vitamin E2,6 mg2,0 mg
Vitamin K1 µg0,8 µg
Vitamin B10,24 mg0,19 mg
Vitamin B20,22 mg0,17 mg
Niacin4,8 mg3,8 mg
Pantothensäure0,5 mg0,4 mg
Vitamin B6234 µg187 µg
Biotin8 µg6 µg
Folat23 µg18 µg
Vitamin B120,1 µg0,08 µg
Vitamin C0,2 mg0,2 mg
Zuckerarten
Nährstoff100 g1 Stück
Laktose1,1 g0,8 g
Fruktose0,01 g0,01 g
Glukose0,03 g0,03 g
Saccharose5,2 g4,2 g
Aminosäuren
Nährstoff100 g1 Stück
Leucin0,60 g0,48 g
Lysin0,33 g0,26 g
Essenzielle Aminosäuren2,8 g2,3 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Vollkornplunderteig gebacken?

100 g Vollkornplunderteig gebacken haben 438 kcal (1.825 kJ). 1 Stück mit etwa 80 g liefert rund 350 kcal.

Wie viel Eiweiß hat Vollkornplunderteig gebacken?

Vollkornplunderteig gebacken enthält 8,6 g Eiweiß pro 100 g, das sind 2,0 g pro 100 kcal. In 1 Stück (80 g) stecken etwa 6,9 g.

Wie viel Vollkornplunderteig gebacken sind 100 kcal?

100 kcal entsprechen etwa 23 g Vollkornplunderteig gebacken. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.

Passt Vollkornplunderteig gebacken zur Haferflocken-Diät?

Eher nicht. Viel Zucker und viel Fett bei wenig Sättigung. Höchstens am Genusstag.