Nürnberger Lebkuchen Kalorien und Nährwerte
Nürnberger Lebkuchen liefert 409 kcal und 10,6 g Eiweiß pro 100 g, dazu eine hohe Energiedichte und viel Zucker.
Im Hafer-Reset: Viel Zucker und viel Fett bei wenig Sättigung. Höchstens am Genusstag.
Werte pro 100 g. Die Portion „1 Stück“ entspricht etwa 80 g.
Portionsrechner
- Kalorien
- 327 kcal
- Eiweiß
- 8,4 g
- Kohlenhydrate
- 43,8 g
- Fett
- 12,4 g
- Ballaststoffe
- 3,3 g
- Zucker
- 26,3 g
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Woher kommen die Kalorien?
Kalorienverteilung
- Eiweiß10 %
- Kohlenhydrate54 %
- Fett34 %
- Ballaststoffe2 %
So viel sind 100 kcal
Je länger der Balken, desto mehr darfst du für 100 kcal essen.
Anteil am Tagesbedarf
Wie viel von deinem täglichen Bedarf deckt Nürnberger Lebkuchen? Umschalten zwischen Frau und Mann sowie zwischen 100 g und einer Portion.
Eiweiß und Ballaststoffe
Mineralstoffe und Spurenelemente
Vitamine
Prozent vom Referenzwert der DGE für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren. Balken ab 15 % sind hervorgehoben. Der Balken endet bei 100 %.
Die Stärken von Nürnberger Lebkuchen
Die acht Vitamine und Mineralstoffe mit dem größten Anteil am Tagesbedarf, gerechnet für 1 Stück (80 g).
Im Vergleich zur Kategorie
So steht Nürnberger Lebkuchen im Vergleich zu allen 466 Einträgen in Kuchen, Kekse und Gebäck. Der Punkt zeigt die Position von wenig (links) bis viel (rechts).
Fett und Kohlenhydrate im Detail
Fettsäuren pro 100 g
- Gesättigt1,7 g
- Einfach ungesättigt10,5 g
- Mehrfach ungesättigt2,5 g
Omega-3: 0,05 g, Omega-6: 2,40 g, davon EPA und DHA zusammen 0,01 g.
Kohlenhydrate pro 100 g
- Zucker32,9 g
- Stärke21,9 g
Zuckerarten: Fruktose 2,2 g, Glukose 3,1 g, Saccharose 26,1 g.
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Kalorien pro 100 g
Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffe pro 100 g
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Alle Nährwerte von Nürnberger Lebkuchen
Nährwerttabelle pro 100 g und pro Portion
| Nährstoff | 100 g | 1 Stück |
|---|---|---|
| Energie | 409 kcal | 327 kcal |
| Eiweiß | 10,6 g | 8,4 g |
| Fett | 15,5 g | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 54,8 g | 43,8 g |
| davon Zucker | 32,9 g | 26,3 g |
| davon Stärke | 21,9 g | 17,5 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 3,3 g |
| Salz | 0,13 g | 0,10 g |
| Wasser | 12,2 g | 9,8 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Stück |
|---|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,67 g | 1,34 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,5 g | 8,38 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,50 g | 2,00 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,05 g | 0,04 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,40 g | 1,92 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0,013 g | 0,010 g |
| Cholesterin | 75 mg | 60 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Stück |
|---|---|---|
| Natrium | 50 mg | 40 mg |
| Kalium | 251 mg | 201 mg |
| Calcium | 51 mg | 41 mg |
| Magnesium | 54 mg | 43 mg |
| Phosphor | 158 mg | 126 mg |
| Eisen | 1,5 mg | 1,2 mg |
| Zink | 1,1 mg | 0,9 mg |
| Jod | 11 µg | 9 µg |
| Kupfer | 350 µg | 280 µg |
| Mangan | 1,12 mg | 896 µg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Stück |
|---|---|---|
| Vitamin A | 51 µg | 41 µg |
| Vitamin D | 0,4 µg | 0,3 µg |
| Vitamin E | 5,9 mg | 4,7 mg |
| Vitamin K | 3 µg | 2 µg |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | 0,09 mg |
| Vitamin B2 | 0,26 mg | 0,21 mg |
| Niacin | 2,8 mg | 2,2 mg |
| Pantothensäure | 0,4 mg | 0,3 mg |
| Vitamin B6 | 105 µg | 84 µg |
| Biotin | 19 µg | 15 µg |
| Folat | 26 µg | 21 µg |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 0,4 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Nährstoff | 100 g | 1 Stück |
|---|---|---|
| Laktose | 0 g | 0 g |
| Fruktose | 2,2 g | 1,8 g |
| Glukose | 3,1 g | 2,5 g |
| Saccharose | 26,1 g | 20,9 g |
| Nährstoff | 100 g | 1 Stück |
|---|---|---|
| Leucin | 0,76 g | 0,60 g |
| Lysin | 0,37 g | 0,30 g |
| Essenzielle Aminosäuren | 3,6 g | 2,9 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Nürnberger Lebkuchen?
100 g Nürnberger Lebkuchen haben 409 kcal (1.717 kJ). 1 Stück mit etwa 80 g liefert rund 327 kcal.
Wie viel Eiweiß hat Nürnberger Lebkuchen?
Nürnberger Lebkuchen enthält 10,6 g Eiweiß pro 100 g, das sind 2,6 g pro 100 kcal. In 1 Stück (80 g) stecken etwa 8,4 g.
Wie viel Nürnberger Lebkuchen sind 100 kcal?
100 kcal entsprechen etwa 24 g Nürnberger Lebkuchen. Zum Vergleich: Bei Haferflocken sind es 29 g.
Passt Nürnberger Lebkuchen zur Haferflocken-Diät?
Eher nicht. Viel Zucker und viel Fett bei wenig Sättigung. Höchstens am Genusstag.
