Ratgeber

Protein-Porridge mit Skyr und Beeren

Rund 25 g Eiweiß in einer Schüssel. Ideal nach dem Training.

16. September 2026 1 Min. Lesezeit von Alex
Schale Skyr mit Himbeeren, daneben Haferflocken und Walnüsse
396kcal
25g Eiweiß
7Minuten
1Portionen

Nährwerte pro Portion, gerundet.

Zutaten

  • 70 g Haferflocken
  • 150 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 125 g Skyr natur
  • 100 g Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
  • 1 Prise Jodsalz, etwas Vanille

Zubereitung

  1. Haferflocken mit Mandelmilch und Salz aufkochen und kurz quellen lassen.
  2. Etwas abkühlen lassen, dann den Skyr unterrühren. So bleibt er cremig.
  3. Mit Beeren und Vanille toppen.

Tiefgekühlte Beeren einfach in den heißen Brei geben, sie tauen in einer Minute auf.

Alex
Alex, 53, Content Creator, Autor und seit Jahren im Kraftsport. Macht den Hafer-Reset selbst und dokumentiert jeden Tag offen, mit echten Zahlen.

Hinweis: Dieser Beitrag ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei Vorerkrankungen oder Medikamenten bitte vor einer Ernährungsumstellung ärztlich abklären.