Gebackener Apfel-Zimt-Hafer

Nährwerte pro Portion, gerundet.

Zutaten für 2 Portionen

• 140 g Haferflocken
• 300 ml ungesüßte Mandelmilch
• 1 Apfel (etwa 150 g)
• 1 Ei
• 1 TL Zimt, 1 Prise Jodsalz

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Ei, Mandelmilch, Zimt und Salz verquirlen, Haferflocken unterrühren.
3. Apfel würfeln, unterheben und alles in eine kleine Auflaufform geben.
4. 25 Minuten goldbraun backen. Warm oder kalt essen.

Hinweis: Dieser Beitrag ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei Vorerkrankungen oder Medikamenten bitte vor einer Ernährungsumstellung ärztlich abklären.